zvyšování standardů při zachování cenově dostupných cen bylo vždy naším závazkem, proto neustále provádíme výzkum a spolupracujeme s našimi zemědělci a odborníky na dobré životní podmínky zvířat.
V roce 2016, zatímco ostatní kluci byli jištění jít kleci zdarma, jsme otevřeli dveře od stodoly
myslíme si, že slepice by měla být zdarma, bez klecí, bez antibiotik, volně pohybovat, volně okoun a protáhnout svá křídla, jít ven a dělat věci, které kuřata milují dělat., Tím, že jim poskytuje prostor, a to jak dovnitř a ven, které potřebují, jsou zdravější, studie ukazují, že jejich vejce jsou více nutritious1,2 a obsahují méně problematické bakterie/ne obsahovat salmonely,3 a myslíme si, že tento způsob získávání naše jídlo dělá svět lepším místem — kinder, zdravější a šťastnější.
po konzultaci se zemědělci a odborníky na dobré životní podmínky zvířat jsme změnili náš minimální standard pro vejce (skořápky vajec, vaječné bílé tekutiny a vejce natvrdo) z klece na volný rozsah a naši partneři farmářů byli na této výzvě., Mnoho značek na našich regálech bylo již volné a některé byly založeny na pastvinách. Ty, které byly pouze bez klecí, jsme pomohli přejít ke splnění našeho nového minimálního standardu. Jsme rádi, že nyní jsou všechny dveře stodoly otevřené.
v roce 2017 jsme získali prestižní ocenění Good Egg Award od přední světové organizace pro dobré životní podmínky zvířat, Compassion in World Farming, za naše standardy kvality vajec.
volný rozsah přírodní potraviny way
náš minimální standard pro všechna naše vejce je volný rozsah., Je důležité si uvědomit, že ne všechna vejce označená jako volný rozsah splňují naše standardy.
aby slepice splnily náš standard pro vejce ve volném výběhu, nikdy nejsou v kleci, musí trávit čas venku a nejen mít „přístup“ do přírody. A oni opravdu musí trávit čas venku, ne „ven“ na promítány v betonu nebo špíně verandě, ale venku na bydlení pozemek s hlínou a trávou, keři a stromy, s chybami na lov a prach se koupat v a s dostatek prostoru, aby se žít tak blízko ke své přirozené sklony, jak je to možné.,
Jejich vnitřní prostor musí být dostatečně prostorný a obohatil tak, že se může dařit v prostředí, které podporuje kuře-jako chování: hnízdění, prachu, koupání, hřadování, čechrání peří, a socializaci. Nikdy jim nejsou podávány antibiotika nebo ionosféry. Jejich strava nesmí obsahovat vedlejší produkty savců nebo ptáků. A humánní chov zvířat praktiky jsou nutností. (Další podrobnosti naleznete v našem systému hodnocení kvality vajec Natural Grocers a níže v grafu.)
přírodní potraviny značkové vejce, nejvíce Eggcellent vejce pocházejí z nejvíce Eggcellent Farmers
Uvedení našeho jména na něco znamená hodně., Jsme jsou známé pro naše odhodlání jídlo kvalitní a cenově dostupné ceny, takže když to přišlo k nalezení vejce dodavatele pro naši značku jsme museli tým s absolutně nejlepší (nejvíce eggcellent farmách). Existuje několik velké agrobyznysu vejce dodavatelů tam, že většina ostatních obchody s potravinami, prodejny přírodních potravin a farmářských trzích používat, ale měli jsme určité obavy o nich,4,5 tak, letěli jsme dál.
chtěli jsme podpořit rodinné farmy v USA, které se zavázaly k nejvyšší úrovni dobrých životních podmínek zvířat. Rozhodli jsme se tedy spolupracovat s inovacemi vajec., Tím jsme zajistili, že přírodní potraviny značka vajec na bázi pastvin je pro nás vyráběna výhradně na rodinných farmách v USA po celém Středozápadě. Všechny jsou certifikovány podle nejvyšších standardů péče o hospodářská zvířata v oblasti dobrých životních podmínek zvířat. Jak říká Egg Innovations: „jsme hrdí na to, že jsme humánní bytosti. Slibujeme, že v každém rozhodnutí, které učiníme, dáme na první místo blaho našich kuřat, lidí a planety, každou akci, kterou podnikneme.“
chtěli jsme se ujistit, že slepice, které produkují naše vejce, obdrží pouze nejlepší krmivo a péči., Egg Innovations provozuje vyhrazený mlýn jen pro své rodinné farmy, takže mohou zajistit Non-GMO a/nebo certifikované organické krmivo, které je založeno na tom, co je nejlepší pro zdraví slepic a obsahuje základní živiny. Pilně pracují se svými rodinnými farmami, aby je vycvičili, podpořili je a pomohli jim vést všechny výzvy, s nimiž se farmy mohou setkat. Zajišťují také, že ptáci jsou venku, volně se potulují na zelených pastvinách, koupání v prachu a lov brouků v trávě — je to opravdu šťastný obrázek, který byste doufali, že uvidíte při návštěvě farmy., Víme to, protože jsme byli na rodinných farmách, které produkují naše vejce, a viděli jsme to sami. Více informací o inovacích vajec naleznete na tomto odkazu: https://www.egginnovations.com/
proč systém hodnocení kvality vajec?
Zatímco jsme najít čtení o chovatelské postupy a stále po kolena v zemědělské žargonu vzrušující, chápeme, že nemáte vždy čas, aby rozluštit, co různé štítky znamenají, pokud jde o životní podmínky zvířat, dopad na životní prostředí, obsah živin, zemědělec, zdraví a prosperitu, péči-operátor školení, atd., – všechny ty věci, které ovlivňují kvalitu potravin a zdraví zvířat a pohodu.
abychom vám to usnadnili, vytvořili jsme náš systém hodnocení kvality vajec přírodních potravin, který jasně vysvětluje, jak byl produkt, který kupujete, vyroben. Tímto způsobem, můžete si být jisti, že to, co si myslíte, že jsou skutečně jak z hlediska kvality potravin a dobrých životních podmínek zvířat odpovídá tomu, co kupujete. Kromě toho navštěvujeme a kontrolujeme farmy, které nejsou kontrolovány a certifikovány třetí stranou, abychom zajistili, že splňují naše standardy.,
Nejlepší zprávou o našich standardech vajec ve volném výběhu je, že i náš minimální standard je křídla nad ostatními-lepší pro zvířata, lepší pro vás a lepší pro životní prostředí!,
Bateriových klecích nejsou v pořádku, jsou kruté a depresivní, a měly by nikdy se staly normou
Jsme rádi, že se ti budou ostatní dohánět, aby naše staré minimální standard (cage-free) někdy v roce 2020 to, protože upřímně věříme, že slepic, které produkují vejce, poskytují nám potravu, si zaslouží víc, než být nacpané v klecích bez dostatku prostoru na otočení, nebo rozšířit jejich křídla. Podle Humánní společnosti Spojených států “ slepice v kleci patří k nejintenzivněji omezeným zvířatům v zemědělství.,“Navíc poukazují na to, „nosnic v Klecích trpí odmítnutí mnoha přirozené chování, jako je hnízdění, hřadování, prachu a koupání, všechny důležité pro slepice životních podmínek zvířat.“
Studie ukazují, že industrializace produkce vajec vedlo k salmonella pandemie
Podle Dr. Robert Tauxe, zástupce ředitele CDC je Rozdělení Alimentárních, Bakteriální a Mykotická Onemocnění, alimentárních salmonella infekce „se stal významné veřejné zdraví obavy paralelně s moderní intenzifikace chovu zvířat…,v 1950 a 1960 v Severní Americe, “ 6 což je, když Americký vaječný průmysl začal přijímat klecové systémy. V roce 1940 se salmonella podílela pouze na znechucení několika stovek Američanů ročně.7 před průmyslovou intenzifikací produkce vajec Nebyla Salmonella Enteritidis ani nalezena ve vejcích ve Spojených státech.8 na začátku 21. století však vejce kontaminovaná salmonelou Enteritidis každoročně znechucovala odhadem 182 000 Američanů.,9
The National Academy of Sciences Institute of Medicine uvádí, že „zavedení výkrmnách a ve velkém měřítku chovu drůbeže, zařízení na zpracování se podílí na zvyšování výskytu lidské patogeny, jako je salmonella, u domácích zvířat za posledních 30 let.“10
existuje mnoho průmyslových postupů, které přispěly ke vzniku hrozby salmonely přenášené vejci., Například, vaječný průmysl je vymýcení Salmonella gallinarum, sérotypu, které postihuje především ptáků, ale ne u lidí, může vytvořili ekologická nika nezbytné pro vznik Salmonella enteritidis, která představuje hrozbu pro ptáky (a tedy zisky průmyslu), ale onemocní více než 100 000 Američanů každý rok.11.
Další faktory specifické pro průmyslové produkci vajec, které přispěly k vejce-nést salmonely jsou přelidnění, průmysl je selektivní chov praktiky, krmení jatečních odpadů na slepice, a nucené hladovění línání.,3
konzumace vajec z ptáků v kleci byla specificky spojena s lidským onemocněním. V roce 2002 potenciální case-control studie zveřejněné v American Journal of Epidemiology, lidé, kteří v nedávné době jedli vejce od nosnic v klecích měl asi dvakrát větší pravděpodobnost, že znechucen salmonel ve srovnání s lidmi, kteří neměli jíst vejce od nosnic chovaných v klecích. Ti, kteří jedli vejce bez klecí, nebyli významně vystaveni zvýšenému riziku.,8
Podle výzkumu, kterou vykonal Humane Society International: „nejlepší dostupné vědecké poznatky naznačují, že omezení slepic v klecích znamená zvýšené riziko infekce salmonely v ptáky, jejich vejce, a spotřebitelé v kleci vejce.“3
bude průmyslová výroba vajec bez klecí vše, co jsou prasklé?
pro blaho slepic produkujících vejce národa tleskáme těm, kteří se zavazují jít bez klecí, i když je to vezme do 2020ů, aby se tam dostali.,
ale jsme znepokojeni tím, co to bude skutečně znamenat pro dobré životní podmínky slepic a kvalitu vajec. Tyto nové klece-zdarma zařízení by se mohla proměnit v něco více, než od podlahy až ke stropu skříně — v podstatě jen větší klece, které mohou umožnit slepice trochu více pohybu, ale nacpat stovky tisíc z nich do jedné stodoly, s špatná kvalita vzduchu a dostatek místa vystavovat své přirozené chování. Navíc pravděpodobně nikdy neuvidí slunce ani necítí vánek přes jejich peří.,
nemyslíme si, že to spotřebitelé skutečně mají na mysli, když sáhnou po krabičce vajec bez klecí.
Natural Grocers Egg quality Ranking Overview
BRONZE: Free-Range
kuřata jsou vybavena dostatečným prostorem pro pohyb-uvnitř i venku-a prostředím, které podporuje přirozené chování. Používání antibiotik, ionoforů, hormonů nebo jiných růstových stimulátorů je samozřejmě zakázáno, stejně jako vedlejší produkty živočišného původu v krmivech.,
I když je to naše minimální standard, zjistíte, že je to jeden z nejkvalitnějších produktů, které lze zakoupit v každém obchodu s potravinami nebo prodejna zdravé výživy, protože naše minimální standard je tak vysoký.
SILVER: Free-Range Plus
vše v bronzu, plus vylepšený venkovní prostor. To znamená, že slepice jsou opatřeny více venkovního prostoru pro pohyb a drážku v a/nebo existuje požadovaný minimální počet hodin se svobodou jít ven každý den, takže mohou dostat své kuře na., Také jejich krmivo nesmí obsahovat složky, které pocházejí z geneticky modifikovaných (bioinženýrských) organismů (GMO).
ZLATO: Pastviny-Založeno & Ekologické
Vše, co je v Bronzu a Stříbra, plus farmy musí být certifikované organické a slepice musí být na ekologické pastvině, s minimem 108 čtverečních metrů na jednu nosnici, s svobodu jít dovnitř a ven z poskytnuté přístřeší celý den podle potřeby. Organické znamená žádné GMO, syntetické pesticidy nebo herbicidy v jejich krmivech.,
Y
Y
*When 100% of the Hens are Outside., Stříbro se rovná více prostoru (20 čtverečních stop na slepici) a/nebo více času venku. Zlato se rovná minimálně 108 čtverečních stop na slepici.
** bronz: žádná antibiotika, pokud jsou organická. Pokud ne organické-antibiotika se téměř nikdy nepoužívají, a pokud se používají, konzultují se svým veterinářem a dodržují doby stažení. Stříbro: žádná antibiotika, pokud jsou organická. Pokud nejsou organické, antibiotika se téměř nikdy nepoužívají, a pokud se používají, konzultují se svým veterinářem a dodržují doby stažení.,
*** Buď více venkovního prostoru pohybovat a drážka v a/nebo požadovaný počet hodin se svobodou jít ven každý den, takže se můžete dostat své smažené kuře.
* * * * minimálně 108 čtverečních stop na slepici a se svobodou jít dovnitř a ven z poskytnutého přístřeší po celý den podle potřeby.
3. http://www.hsi.org/assets/pdfs/hsi-fa-white-papers/food_safety_risks_of …
4. https://www.bizjournals.com/phoenix/news/2017/04/18/investigation-finds… 5
5. Asociace ekologických spotřebitelů a hezký Brook Farm oznamují vypořádání právních kroků týkajících se vajec chovaných na pastvinách. (dat.). Načteno z https://www.organicconsumers.org/press/organic-consumers-association-an …
7. Morse EV a Duncan MA., 1974. Salmonelóza-environmentální zdravotní problém. Journal of American Veterinary Medical Association 165(11):1015-9.
11. Bäumler AJ, Hargis BM a Tsolis RM. 2000. Sledování původu ohnisek salmonel. Věda 287 (5450):50-2.
12. Schroeder CM, Naugle AL, Schlosser WD, et al. 2005. Odhad nemocí ze salmonely Enteritidis ve vejcích, Spojené státy, 2000. Vznikající Infekční Nemoci 11(1): 113-5.
13. Mølbak K a Neimann J. 2002. Rizikové faktory pro sporadickou infekci salmonelou Enteritidis, Dánsko, 1997-1999., American Journal of Epidemiology 156(7): 654-61.