Tipy pro Pěstování Česneku v Nádobách

Ah, česnek. Mám komplikovaný vztah s touto voňavou žárovkou, často nazývanou “ smradlavá růže.“

zpět když jsem byl dítě, měl jsem těžkou emetofobii. Strach z házení cookies, pokud jste nikdy neslyšeli termín předtím.

někde jsem četl, že česnek může pomoci zabránit žaludeční chřipce, takže když mi bylo dvanáct let, do značné míry jsem se stal stroužkem česneku.,

jedl jsem to syrový, hodně, každý den. Rozkrájel jsem věci a dal je na toast. Spolužáci si stěžovali, že mi z pórů prosakuje vůně.

konečně, po roce této posedlosti jsem jedl příliš mnoho a to mě udělalo nemocným.

, která přinesla pevné zastavení mého přejídání žárovky. Ale pořád miluju věci, a rád ji zahrnout do mého vaření.

česnek je základní složkou některých mých oblíbených jídel: čerstvá salsa, polévky, italská jídla, Indická kuchyně (česnek Naan, kdokoli?), a ještě mnohem víc.,

jednou v zimě u mě doma na Aljašce jsem se konečně rozhodl začít v interiéru v kontejneru, počínaje organickými žárovkami, které jsem koupil v obchodě.

já tě budu krýt, jak to udělat tento specifický způsob šíření v jiném článku (již brzy!). Ale v tomto se zaměřím na to, abych vás naučil vše, co potřebujete vědět, abyste ho pěstovali v kontejnerech – ať už uvnitř nebo venku.

Tady je to, co jde v tomto článku:

Česnek

získat podrobný přehled o historii česnek, podívejte se na náš článek o tom, jak ji pěstovat ve vaší venkovní zahrady.,

zde uděláme rychlý přehled.

česnek je součástí rodu Allium, člena rodiny Amaryllidaceae. Mezi další rostliny tohoto rodu patří cibule, pórek, pažitka, jarní cibulky a šalotka.

Existují dva hlavní typy, které zahradníci pěstovat: A. sativum, nebo „softneck“ česnek, který má floppy stonek, nebo a. sativum var. ophioscorodon, odrůda hardneck.

většinou to, co vidíte v obchodě s potravinami, je a.sativum. Je snadné růst a zralé žárovky mají dlouhou trvanlivost, když jsou vyléčeny nebo vysušeny.,

odrůda hardneck, a.sativum var. ophioscorodon, roste tuhý stonek, který zůstává vzpřímený a neklesá, když je připraven ke sklizni.

tento poddruh roste jedlé květy-stonky květin a květy-stejně jako žárovky.

nenajdete česnek, jak ho známe ve volné přírodě. To byl kultivovaný po tisíce let a používá se jako léčivá rostlina v mnoha oblastech světa, pomáhat lidem, bojovat všechno od zubů až po kardiovaskulární onemocnění, vysoké hladiny cholesterolu.,

zde je návod, jak pěstovat tento chutný, aromatický doplněk k vaší kuchyni doma v kontejnerech.

proč si vybrat kontejner rostoucí

možná se divíte, proč byste měli pěstovat česnek v kontejnerech vůbec.

možná jste jako já a prostě máte rádi pěstování věcí v kontejnerech. Hrnce můžete snadno pohybovat kolem, pěstovat česnek kdykoli v roce a ušetřit místo, pokud máte malý domov nebo zahradu.,

dlouhé vegetační období, že tato rostlina vyžaduje před tím, než je připraven pro sklizeň znamená, že je hodně času na to, aby být napadena různými škůdci a chorobami, pokud je pěstována v zahradě.

je také snazší ovládat prostředí, kde vaše rostlina roste-můžete snadno udržet půdu volnou a vlhkou, dávejte pozor, abyste ji příliš nezmáčkli. Můžete dokonce přesunout svůj kontejner do nebo ze slunce nebo deště.,

Plus, nebudete se muset starat o plevele, nebo se divit, jak udržet půdu před mrazem a posunout polohu žárovek během zimy.

tím, že budete pozorně sledovat svou malou plodinu, budete mít větší šanci na to, že si ve vaření vychutnáte vlastní čerstvé, domácí a.sativum.

výběr správného kontejneru

pro spuštění budete potřebovat kontejner, který je hluboký nejméně osm až 10 palců. To dá kořenům dostatek prostoru k pohodlnému růstu.

hřebíček musí být vysazen čtyři až šest palců od sebe, takže mějte na paměti, že při výběru kontejneru.,

24-palec-dlouhé, osm-palec-hluboké nádoby pojme asi čtyři až šest rostlin, které vás udrží dobře zásobený na chvíli.

nebo zvolte několik hlubokých, ale menších nádob a do každého z nich vložte pouze jeden nebo dva hřebíčky.

to dává největší smysl, pokud chcete být schopni přesunout kontejnery kolem, nebo pokud rostete v menším prostoru.

Pokud se vám líbí vzhled a pocit Terra Cotta planter, který bude fungovat dobře, i když si uvědomte, že terra cotta má tendenci vysychat rychleji než jiné materiály.,

nebo zvolte Odolný plastový hrnec pro něco lehčího.

Pokud žijete v horkém klimatu, vyberte si světlý hrnec jako černý, když je umístěn na slunci, může způsobit přehřátí půdy.

Ať tak či onak, ujistěte se, že nádoba má drenážní otvory, a přidejte trochu štěrku na dno, aby voda mohla odtékat od kořenů.

podívejte se na našeho Průvodce výběrem kontejnerů pro přehled různých materiálů, ze kterých jsou vyrobeny.,

Příprava kontejneru

naplňte nádobu jedním z těchto:

• volná zalévací půda pozměněná hnojivem 10-10-10 NPK podle pokynů na obalu.

• zahradní půda, filtrovaná drátěným pletivem nebo sítem k odstranění shluků a oblázků a pozměněná 50-50 s dobře shnilým hnojem nebo kompostem.

A. sativum má rád volné, dobře odvodnění, bohaté, hlinité půdy s pH mezi 6,0 a 7,5.

zkontrolujte zahradní půdu pomocí půdního testu, abyste zjistili, zda má správné pH pro vaše hřebíček.,

a ujistěte se, že nepoužíváte půdu, která byla nedávno vysazena jinými Alliumy. To pomůže zabránit škůdcům a houbám, které jsou přitahovány k Alliumům, aby prosperovaly v blízkosti vašich nově vysazených hřebíček. Některé houby mohou žít v půdě i poté, co předchozí Allium rostliny jsou dávno pryč.

jak pěstovat

nejčastějším způsobem šíření česneku je vysadit hřebíček z existující žárovky.

můžete také začít česnek z bulbils, malé mikro-hřebíček, které rostou z stvoly a květiny., Můžete je pěstovat stejně jako běžné hřebíčky, ale můžete očekávat, že zrají až dva roky, takže budete muset být trpěliví.

ze zahradního centra nebo školky můžete získat hřebíček – pravidelně velké, ne cibulky. Některé budou dokonce předplněné nebo“ předem vernalizované“, což vám umožní okamžitě zasadit, aniž byste se museli starat o umístění žárovek do chladničky.

nebo můžete udělat to, co jsem udělal: koupit organické žárovky z obchodu s potravinami a šířit je doma.,

důvodem, proč v tomto případě potřebujete organické žárovky, je to, že běžně pěstovaný česnek je někdy postříkán inhibitorem růstu, aby se zabránilo klíčení.

chcete, aby vaše klíčit. Tak do toho!

mějte na paměti, že v obchodě s potravinami obvykle najdete pouze odrůdy softneck. Ty se daří v USDA Hardiness zónách 8 a nahoru.

Hardneck odrůdy se mohou pochlubit více komplexní chutí, než odrůdy softneck, a obvykle produkují větší stroužky – což znamená méně peeling pro vás udělat, než vaření.,

Jsou také ideální pro zahrádkáře v Zónách 7 a níže, protože tyto odrůdy potřebují alespoň šest až osm týdnů studené expozice pod 45°F, než budou klíčit.

nejlepším způsobem, jak toho dosáhnout, je zasadit na podzim a nechat žárovky přezimovat umístěním kontejneru venku.

Pokud nechcete žít v oblasti s teplotami, které dip až 45°F nebo nižší, v zimě, stále se můžete zasadit hardneck odrůdy.,

ale budete muset dát hřebíček do papírového sáčku a nechat je v šuplíku chladničky po dobu osmi až dvanácti týdnů, než se před výsadbou ochladí.

nejlepší čas na výsadbu česneku ve většině regionů je v září nebo říjnu – těsně před zimou, nejméně dva týdny před prvním tvrdým mrazem.

ale protože rostete v kontejnerech, můžete kdykoli zasadit, zejména pokud se rozhodnete zakoupit předplněné žárovky, které jsou připraveny k použití.,

obchod s Potravinami žárovky nebo ty, které nebyly prechilled muset jít do chladu do sklepa nebo pobyt venku v chladných teplotách pro osm až dvanáct týdnů, než se vrátila zpět do slunce a teplo pro pěstování.

zatímco odrůdy softneck mohou těžit z nějakého chladného času,bez něj budou šťastně růst. Můžete je kdykoli zasadit a pěstovat je uvnitř, pokud je venku příliš horké (nad 90°F) nebo příliš chladné.

během měsíce února jsem zasadil svůj uvnitř., Mám v plánu dát svůj kontejner venku tady na Aljašce v příštím týdnu nebo tak, protože počasí neustále stoupá směrem k 45 ° F, aby mohli těžit z chladných podmínek pěstování.

bude připravena ke sklizni v červenci.

budeme mluvit více o tom, kdy sklízet za chvíli. Ale nejprve zjistěte, jak zasadit hřebíček!

výsadba stroužků česneku

první věc, kterou musíte zajistit, je nechat kůži na hřebíčku, když je oddělíte od žárovky. Kůže chrání hřebíček a pomáhá udržovat infekce pryč.,

považuji loupání česneku za těžkopádný úkol v každém případě, takže je hezké, že to nemusíte dělat před výsadbou!

Jakmile je vaše nádoba je naplněna vaší půdy volby, vezměte si hřebíček a vykopat malé otvory jen o stejné hloubce jako jsou dlouhé, přibližně 1-2 cm do hloubky každý, rozmístěny čtyři palce od sebe.

umístěte jeden hřebíček do každé díry se špičatou stranou směrem nahoru., Možná už vidíte zelené klíčky střílející z hřebíčku, jako jsem to udělal, když jsem zasadil svůj.

kořeny vyroste ze dna hřebíčku, takže nechcete náhodně zasadit tuto stranu směrem nahoru.

důkladně zakryjte půdou a vodou.

pro jarní typy měkkýšů můžete rostliny pěstovat buď uvnitř, nebo je umístit venku na slunné místo, pokud je teplota vzduchu trvale nad 45 ° F.,

je To proto, softneck druhy vysazené na jaře mají mnohem kratší vegetační období – obvykle kolem 90 dní od výsadby do sklizně, v závislosti na kultivaru si vyberete. Dostanete menší hřebíček, ale dostanete je dříve.

pro odrůdy softneck nebo hardneck, vložte nádobu venku, jakmile ji zasadíte, na slunném místě.

a mějte na paměti, že česnek potřebuje nejméně šest až osm hodin slunce denně.,

V Zónách 7 a výše, softneck typy poroste celou zimu a na jaře a v létě, produkující vydatné, aromatické žárovky o 240 dní po výsadbě.

Hardnecks budou v zimních měsících spící a pak začnou růst na jaře.

obě odrůdy vyžadují asi šest až devět měsíců k dosažení zralosti, v závislosti na podmínkách pěstování a konkrétním kultivaru, který jste vybrali.

péče o kontejnery

česnek se snadno udržuje, jakmile je vysazen., Ujistěte se, že místo, kde jste umístili své kontejnery důsledně má dostatek slunce, přesunout je v případě potřeby, a dát jim 1/2 na 1 palec vody každý týden.

Chcete-li zkontrolovat hladinu vlhkosti, vykopněte půdu vedle česneku, asi dva palce od rostliny a čtyři palce dolů. Pokud je tam půda vlhká, nemusíte ještě zalévat. Ale pokud je suchý, pokračujte a dejte mu hluboké zalévání.

pokud silně prší, vyhněte se zalévání rostlin po dobu nejméně jednoho týdne – česnek nenávidí mokré nohy, což může způsobit jejich hnilobu.,

žijete v oblasti, která se neustále zaplavuje? (Dívám se na tebe, Seattle!)

zde budete mít prospěch z pěstování kontejnerů: jednoduše přesuňte své kontejnery do chráněné oblasti nebo dokonce uvnitř po dni nebo dvou deštích.

použijte růstové světlo místo přímého slunečního svitu, když jsou v případě potřeby uvnitř, a poté je po zastavení deště vraťte zpět ven.

po prvním mrazu můžete přestat zalévat tvrdé odrůdy., Zatímco voda nemusí zmrznout uvnitř nádoby, bude dostatečně studená, aby zahájila proces vernalizace, během které rostlina nepotřebuje vodu.

pokračujte a zakryjte rostliny palcem mulče, pokud si přejete, aby byla vlhkost uzamčena.

můžete pokračovat v zavlažování na jaře, jakmile je váš poslední mráz dva týdny za Vámi.

to je také vhodná doba pro smíchání granulovaného hnojiva 5-10-10 NPK nad půdou, podle pokynů k balení.,

možná budete také chtít přidat trochu více mulče, zejména ten se světlejší barvou (jako sláma), aby odrážel teplo od vaší rostliny, když se v létě plazí.

udržování půdy v chladu je důležitým faktorem úspěchu vašich vyvíjejících se žárovek.

rostlina začne tvořit žárovky podzemní jakmile půda začne zahřívat na jaře, ale je-li půda příliš horká, žárovky mohou přestat růst, než svého času, takže si s malým nebo málo rozvinuté žárovky.,

jak jarní květy ve vaší oblasti, budete muset oříznout dlouhé, curling scapes (květinové stonky) z vašich hardneck rostlin.

tím je zajištěno, že rostlina nasměruje svou energii spíše na růst žárovky než na kvetení a nastavení osiva.

Pokud ořezáváte scapes, když jsou stále něžné, zkuste je opékat nebo opékat. Jsou vynikající!

můžete dokonce vyzkoušet ruku na výrobu česnek scape pesto. Vyzkoušejte tento recept z našeho sesterského webu Foodal.,

to je to, co je tak krásné o páchnoucí růže: to není jen dodávat žárovky, ale hardneck odrůdy také vám stvoly a dokonce i krásné květiny.

…a bulbils rostlin, necháte-li jeden nebo dva vaše rostliny jít na osivo.,

Rostoucí Tipy

• Závod na podzim pro dosažení nejlepších výsledků, nejméně dva týdny před prvním mrazem
• Poskytovat 1/2 až 1 palec vody týdně
• Hnojení na jaře s 5-10-10 NPK hnojivo
• Mulčování slámou nebo jiné světlo-barevný organický materiál, udržovat půdu chladné v létě a udržet vlhkost

plus, tato rostlina již dělá slušnou práci odstrašující hladové zvířátka se svou štiplavou vůní.

Pokud si myslíte, že váš česnek je napaden, máme průvodce k identifikaci škůdce a zmírnění poškození.

plíseň může být někdy problémem ve vlhkém prostředí nebo pokud rostliny rostou příliš blízko u sebe. To představuje jako bílé skvrny na listech.

dávejte pozor na bazální hnilobě, stejně, které začíná žloutnutí kolem spodní části rostliny, a postupuje do listí umírá zpět a bude hnědá.,

není toho moc, co můžete udělat, pokud vaše rostlina dosáhne této fáze kromě odstranění infikované žárovky a co nejvíce okolní půdy, aby se nerozšířila.

pokud jsou všechny rostliny v kontejneru infikovány, vyhoďte rostliny a nečistoty a dezinfikujte nádobu. Přidejte do hrnce novou půdu a zkuste to znovu.

dobrou zprávou je, že pokud používáte půdu, která předtím nevyrostla plodinu Allium, sníží se šance na bazální hnilobu infikující vaši rostlinu. Tato houba může prospívat v půdě po celá léta, a proto je tak důležité začít s čistou, čerstvou půdou.,

ujistěte se, že vaše půda je dobře odvodňující a nepřeplňujte rostliny nebo nechte venkovní rostliny přesycené deštěm.

sklizeň

v létě, pravděpodobně kolem července nebo srpna, kdy vrcholy vašich rostlin začnou žloutnout, přestaňte je zalévat.

asi po dvou týdnech by měla být asi třetina listů žlutá a disketová.

každá rostlina může dozrát v trochu jiném čase, takže se necítíte pod tlakem, abyste je všechny sklízeli najednou.

počkejte, až každý ukáže výmluvné známky připravenosti – žloutnutí jedné třetiny listů., To je stejné, ať už pěstujete typy hardneck nebo softneck.

Chcete-li sklízet, jemně vykopněte, dokud vaše ruka nenarazí na žárovku a jemně ji vyjměte. Odolat tahání listy, protože to může způsobit stonek k přichycení, oddělující žárovka z listů – třeba ty listy a stonky zůstávají neporušené pro další krok: vytvrzování.

Vytvrzování Česneku

Pokud chcete používat čerstvé sklizně hned, jen smýt špínu a oloupeme ji odhalit baculaté stroužky. Čerstvý česnek má obvykle mírnější, jemnější chuť než žárovky, které byly vyléčeny.,

Chcete-li skladovat česnek pěstovaný v kontejneru, musíte ho vyléčit nebo úplně vysušit.

Chcete-li to provést, počkejte, až umyjete sklizeň. Před uskladněním není třeba žádnou nečistotu z rostliny umývat vodou.

bod vytvrzení je umožnit všechny vlhkost kanalizace z listů a stonku, a do hřebíček sami. Kartáčování některých nečistot ručně nebo suchým hadrem je v pořádku a doporučuje se vybírat suchý den. Ale počkejte, až si česnek umyjete vodou, dokud nebudete připraveni jej použít.,

to pomáhá hřebíčkům skladovat déle a zabraňuje jim, aby se stali kořistí hub, plísní a virů, zatímco trpělivě čekají, až je budete jíst.

Chcete-li vyléčit, zavěste rostliny někde suché a stinné, jako krytá terasa nebo ve vnitřní místnosti s dobrým větráním.

po asi dvou až čtyřech týdnech by vrcholy a kořeny měly vypadat úplně hnědé a vysušené. To je, když můžete odříznout stonky a kořeny a odlupovat vnější obal, odhalující krásnou čistou hlavu uvnitř.

Přečtěte si více o skladování a vytvrzování česneku zde.,

Recepty a Vaření Nápady

Česnek je jedním z zahradnictví je největší dar lidstvu, a to se nikdy chutnat lépe, než když budete pěstovat sami v kontejneru zahrada.

existuje tolik věcí, které můžete udělat s česnekem pěstovaným v kontejneru. Zde je několik mých oblíbených návrhů:

rozdrtit a zpěnit ho cibulí a celerem pro chutnou polévku.

pečte a při pečení chleba ho hodte do kvásku.

nebo si připravte česnekové parmazánové hranolky s tímto receptem z našeho sesterského webu, Foodal.

V náladě pro sušenky?

vyzkoušejte tuto rychlou a snadnou verzi česneku-cheddar, také z Foodal.