uzená krůta Rub

Uvolněte troubu a kouřil krůtu na grilu! Vše, co potřebujete vědět o kouření krůty plus pikantní uzený krůtí rub recept. Můžete také milovat mou babičku krůtí nádivku.

Uzené Krůtí Rub

letos v létě jsme obdrželi Traeger dřevěné pelety gril a byli jsme MILUJÍCÍ kouření každý druh masa, a to zejména naše celé uzené kuře s bbq rub!, Věděl jsem, že musíme zkusit Turecko … protože uvolnění trouby na Den díkůvzdání nebo vánoční ráno pro všechny ty úžasné přílohy je přesně to, co potřebuji.

snadno uzená krůta

kouření krůty může být tak snadné, jak potřebujete. Existují složitější recepty tam venku, ale začal jsem kouřit krůty pomocí uzené krůtí rub na vnější straně ptáka a praskání ji v kuřák. No brining, no prep work … pokud jste novým kouřením masa, je to jeden z nejjednodušších způsobů, jak dělat Turecko.,

jak připravit uzenou krůtu

zde je několik tipů, jak mít uzenou krůtu s křupavou kůží:

• omyjte a osušte krůtu. Použijte papírové ručníky k vysušení pokožky krůty. Dokonce jsem četl ukládat turecko umýt a odhalili v lednici přes noc, takže to má čas, aby na kůži, aby plně suché. Tolik se o to nestarám, ale vložení krůty do trouby se suchou kůží pomáhá udržet pokožku křupavou.
• smíchejte kořeněný uzený krůtí rub. Sdílíme jeden z našich oblíbených receptů rub níže., Je to trochu jiné než vaše tradičně ochucená krůtí večeře, ale je to tak, tak dobrý. Pikantní, trochu kořeněné.
• rozetřete směs koření po celém Turecku. Prsa … nohy … kdekoli můžete vidět kůži, to je místo, kde chcete jemně třít koření.

a to je vše! To je vše, co potřebujete k přípravě vašeho krocana na kouření.

Jak Kouřit Krocana na Traeger

můžete kouřit krocana v elektrické kuřák, dřevěné uhlí, kuřák, nebo bez ohledu na typ kuřáka jste náhodou, ale jsme rádi, že naše Traeger dřevěné pelety gril., Podívejte se na tu, kterou tu máme.

• otevřete víko grilu a nastavte na „kouř“.
• po zapálení ohně grilu (asi o 5 minut později) otočte gril na 250 stupňů.
• umístěte krůtu buď přímo na rošty grilu, nebo ji umístěte do velké pánve a poté na gril. Rádi používáme pánev, protože používáme ty krůtí úkapy udělat vynikající omáčku.
• zavřete víko a nechte krůtu vařit, dokud vnitřní teplota nedosáhne 165 stupňů Fahrenheita. Měli byste vložit teploměr masa do nejsilnější části stehna., Ujistěte se, že se sonda nedotýká kosti.
• jakmile je krůta na správné teplotě, vyjměte ji z grilu a nechte ji sedět 15 minut před řezáním.

**krocana můžete podlévat šťávovými dripingy nebo kůži potřete olejem, pokud chcete.

**můžete také zakrýt krůtu fólií, která pomůže utěsnit vlhkost, ale kůže se tímto způsobem nedostane tak křupavá.

jaká příchuť dřevní štěpky pro kouření krůtí?

rádi používáme dřevní štěpky s mírně sladkou chutí, jako je jablko, meruňka, třešeň, broskev nebo javor., Hickory je silnější, ale je vždy klasika! Mesquite také jde dobře s Tureckem.

jak dlouho trvá kouření krůty?

je dobré naplánovat 30 minut za libru, když kouříte krůtu mezi 225-250 stupni Fahrenheita. Naše Turecko bylo 13 liber a trvalo asi 6 1/2 hodiny v kuřák dosáhnout 180 stupňů Fahrenheita.

* * milujeme Thermoworks ThermaPen, abychom rychle otestovali teploty masa. Tento teploměr sondy je úžasný. Dostaň to sem.,**

Co Sloužit s Tureckem

• Green Bean Kastrol
• Nejlepší Šťouchané Brambory
• Sladké Brambory Kastrol
• Kukuřice Kastrol
• Máslové Měkké Rohlíky
• Turecko Nádivkou

Mají zbytky? Vyzkoušejte tento krémový krůtí kastrol!,

Tisk Pin

, 5 z 2 hlasy

Uzené Krůtí Rub

, Zdarma do trouby a uzené krůtí na grilu! Vše, co potřebujete vědět o kouření krůty plus pikantní uzený krůtí rub recept.,div id=“d2001e1edb“>

, 2 lžičky mletého kmínu

2 čajové lžičky sušené oregano

, 2 lžičky sušené šalvěje

2 čajové lžičky suché hořčice půdu

, 2 lžičky uzené papriky

, 1 lžička sušeného tymiánu

, 1 lžička mletého koriandru

Výživa