Picklet je vidět na této fotografii. Tento nápoj, chytrý příklad nedávného barmanského trendu… pickle juice, pochází od Jasona Littrella v dramu v Brooklynské čtvrti New Yorku. (AP Photo/Larry Crowe)
od smažených okurek po koprové okurky, okurky v různých odrůdách se objevují na více nabídkách a regálech obchodů s potravinami., V Natural Products Expo East, trend pokračoval i v letošním roce s Okurkou Šťávy, Společnost s okurkou šťávy, sportovní nápoje. Existuje mnoho důvodů, proč tento slaný trend brzy nezmizí.
projděte uličkami dnešního obchodu s potravinami a pravděpodobně uvidíte okurky na několika místech, kromě sekce konzervovaného zboží. Můžete si vyzvednout pytel pickle popcorn, chytit nějaké kopr lák čipy a možná zkusit zmrazené pickle pops. Nyní, lák šťáva roste v popularitě, a dokonce Sonic vydala slush lák šťávy., Už nemusíte kupovat sklenici okurek, abyste získali šťávu, protože se prodává sama v různých formách. Můžete najít lák šťávy sportovní nápoje, záběry a alkohol.
Do roku 2020, Statista je predikce, na základě Sčítání lidu, data a Simmons National Consumer Survey (NHCS), je, že 245.56 milionů Američanů bude jíst okurky. Podobně, Technavio zpráva ukazuje, že globální okurky trh bude i nadále růst a bude mít hodnotu $12.74 miliard do roku 2020. Ve Spojených státech by měla mít do roku 2020 hodnotu 6,70 miliardy dolarů.,
důvody, proč toužíte po slaných potravinách, jako jsou okurky, se mohou lišit. Podobně jako cukr může být sůl návyková a vědci z Floreyho Institutu neurovědy a duševního zdraví našli mozkovou cestu zodpovědnou za touhu. Zjistili, že specifický obvod, který je součástí opioidního systému mozku, může také způsobit, že budete chtít sůl. Kromě toho můžete vytvořit toleranci vůči slaným potravinám, takže potřebujete více z nich k aktivaci centra odměn mozku.
některé další běžné důvody pro chuť okurky zahrnují dehydrataci, nerovnováhu elektrolytů nebo Addisonovu chorobu., Těhotné ženy často chtějí okurky, protože nevolnost a ranní nevolnost je mohou také dehydratovat. Všechny tyto zdravotní stavy mohou se můžete obrátit na slané potraviny nebo okurka šťáva jako způsob, jak obnovit nerovnováhu elektrolytů v těle.
existuje pozitivní stránka současné posedlosti okurkovou šťávou. Pro let, sportovci pil lák šťávy k úlevě od svalové křeče po cvičení, a to je jeden z mnoha zdravotních výhod., Studie publikovaná v Medicíně & Věda ve Sportu & Cvičení zjistil, že okurka šťáva funguje lépe než voda při snižování svalové křeče. Další studie ukázala, že okurková šťáva by mohla snížit hladinu cukru v krvi u zdravých dospělých. Kromě toho, okurka šťáva má celou řadu antioxidantů, včetně vitaminu C a E.
Tady je další důvod, proč možná budete mít těžké odolat lák: Váš trávicí systém výhody z ní, takže se budete cítit lépe po pití. Šťáva obsahuje ocet, který je fermentován a je vhodný pro vaše střevo., Vědci také zjistili, že nakládaná šťáva může zpomalit vyprazdňování žaludku.
Pokud nemáte žádné zdravotní problémy a může tolerovat sůl, pak se nemusíte cítit provinile kvůli pití nálevu s mírou.