u lidí, kteří nedodržují vegetariánskou nebo veganskou stravu, se rozdíl mezi nimi může zdát nejasný. Jistě, ani strava neobsahuje hovězí maso, ale co brownies, jogurt a pizza? A co všechny různé varianty vegetariánství? Při sledování těchto diet se stará a spousta výzkumu, pochopení jejich rozdílů je ve skutečnosti docela jednoduché.,
Hlavní Rozdíl
Vegani jedí žádné živočišné produkty, zatímco vegetariáni nejedí zvířata, ale může jíst produkty, které pocházejí od nich (jako jsou mléčné výrobky a vejce). Lidé si obvykle vybírají tyto diety kvůli zdravotním obavám, náboženským omezením nebo morálním obavám z poškození zvířat.
přestože všichni vegani mají tendenci dodržovat stejnou sadu jasných pokynů-jíst nic, co pocházelo ze zvířete-existuje několik různých druhů vegetariánské stravy.,
vegetariánství
Lacto-ovo (nebo ovo-lacto), z latinských slov pro mléko a vejce, je nejčastějším typem vegetariánů. Jak už název napovídá, lidé, kteří následují tuto dietu, jíst mléčné výrobky a vejce, ale vyhnout se maso, drůbež a mořské plody.
lakto vegetariáni jedí mléčné výrobky, ale žádné vejce, maso, drůbež nebo mořské plody.
ovo vegetariáni jedí vejce, ale žádné mléčné výrobky, maso, drůbež nebo mořské plody.
Pesco vegetariáni nebo pescatariáni technicky nesplňují společnou definici vegetariánů., Lidé, kteří dodržují tuto Polo-vegetariánskou stravu, jedí ryby a jiné mořské plody, ale bez drůbeže nebo masa.
Veganství
Vegany, kteří se rozhodnou tuto dietu pro morální důvody mají tendenci být vášnivý o blaho zvířat, tak mnoho vyhněte se nošení kůže a semiše, protože jsou vyrobeny ze zvířecích kůží. Mohou se také vyvarovat jakékoliv tkaniny, které jsou vyrobeny z živočišných vedlejších produktů, včetně vlny a hedvábí, protože zvířata použitá na výrobu těchto materiálů jsou často poškozeny v procesu. Mnoho veganů také hledá kosmetiku a kosmetické výrobky bez krutosti.,
Potraviny, aby se Zabránilo
Protože mnoho lidí si neuvědomuje, kolik zdánlivě zvíře-zdarma potraviny skutečně obsahují malé množství živočišných produktů, stát se vegan nebo vegetarián může přijít s hodně překvapení. Například, non-tuku jogurt a cukrovinky, často obsahují želatinu, která je vyrobena s části zvířat, a pomerančový džus značky jsou obohacené s omega-3 z ryb.
pro vegany a vegetariány je důležité klást otázky o tom, jak je restaurace připravena před objednáním., Mnoho polévek a omáček, které zřejmě neobsahují maso, se vyrábí z kuřecího nebo hovězího masa, tortilly se někdy vyrábějí se sádlem a smažené potraviny mohou být vyrobeny z živočišného tuku.
vegani se také vyhýbají medu a musí si pečlivě přečíst štítky ingrediencí všech nových potravin. Například, některé čokolády jsou veganské, ale jiné typy zahrnují mléko.
Nutriční Obavy
Tyto diety mohou být velmi zdravé, ale jako někdo, vegani a vegetariáni je třeba dbát na nutriční nedostatky., Například, mléčné výrobky jsou významným zdrojem vápníku a vitamínu D, takže vegani a ovo vegetariáni by měli jíst hodně tmavé listové zeleniny (další dobrý zdroj vápníku), a vybrat si potraviny, které jsou obohacené o vápník. Pokud jdete vegan, možná budete chtít zvážit doplňky vitamínu D.
Vitamin B12 je nezbytný k prevenci anémie, a protože se přirozeně vyskytuje pouze v živočišných produktech, mohou vegani zejména zvážit vitamínové doplňky nebo potraviny obohacené živinou.,
potraviny k objetí
naštěstí vegani a vegetariáni netrpí nedostatkem výživných a chutných potravin. Zelenina, ovoce, zrna, ořechy a fazole jsou vhodné pro obě diety, když jsou připraveny správně. A vegani si mohou vybrat z obrovské škály produktů vyrobených z rostlinných mléčných substitucí. Vaření a pečení vašich oblíbených lahůdek je také stále zcela možné s několika jednoduchými swapy.
zkuste udělat veganskou pomazánku, sýrový oves s rajčaty a avokádem nebo pikantní hamburgery z černých fazolí., Jsou to takové veganské pochoutky, které sežerou i masožravci!
