první americké rande se zmrzlinovým kuželem se stalo v roce 1904. Na začátku 20. století bylo jídlo stále považováno za poměrně formální postup, který vyžadoval odpovídající Čínu, ubrousky a příbory pečlivě lemované na stolech. Zmrzlina byla pochoutka té doby, podávaná s velkou pozorností a vychutnávaná čajovou lžičkou. Tento gurmánský rituál se však změnil v roce 1904 na světovém veletrhu v St.Louis v Missouri.
město chtělo uznat význam koupě Louisiany uspořádáním veletrhu., Celá země a svět byli pozváni, aby se zúčastnili toho, co mělo být „největší z expozic.“Oceněni byli také průzkumníci Lewis a Clark a jejich velká cesta na západ.
lze říci, že veletrh byl skutečným ztělesněním kultury hojnosti. Návštěvníci byli obklopeni zázračnými chuťovými excesy, jako jsou paláce postavené ze sladké kukuřice, sochy z másla, věže snídaňových cereálií a zvířata z ovoce.,
V době, Americe žil ve svém zlatém věku zemědělství, se těší na výhody plynu-poháněl traktory a další nápadité stroje, který dělal jídlo mnohem snadněji přístupné. Davy na veletrhu byly oslněny chutnými zázraky kolem nich a netrpělivě zkoušely jednu věc za druhou.
„neoklasicistní architektura ve vládní budově v Louisianské nákupní expozici“ (aka St., Louis Světová výstava, 1904)
Jeden z licencovaných prodejců, Syrské Ernest Hamwi, bylo možné pro návštěvníky, aby si rychlý odběr zboží curling vafle cookie a transformovat ji do led-krém nádoby, která je dobře-miloval zmrzlinu všichni víme, dnes. Byl to skutečný průlom mezi milovníky zmrzliny-žádné lžíce, žádné talíře nebo malé misky, ale voňavá, křupavá koned vafle, která držela na svém místě svou oblíbenou ochucenou, ledovou shovívavost. Nazval kužel „Zalabia“ (oplatka-tenká, vaflovitá cukrovinka posypaná cukrem).,
po veletrhu prodal Hamwi vynález J. P. Heckle a pomohl mu otevřít společnost Cornucopia Waffle Company. Záznamy ukázaly, že sloužil přibližně 5,000 Zdarma zmrzlinové kužely po celé zemi, aby propagoval tehdy nový produkt. V roce 1910 otevřel společnost Missouri Cone Company.
Festival Hall, Světová výstava, St. Louis
Nicméně, příběh Hamwi jako kužel vynálezce je trochu nejistý, jelikož historické záznamy předložili další jména a příběhy o kužel vynález., Historička Anne Funderburgová přišla na veletrhu v roce 1904 se sedmi možnými teoriemi svého vynálezu. Podle Funderburgu byl turecký podnikatel jménem David Avayou, který si připsal zásluhy za jedlé kužely.
On byl majitelem několika cukrárnami v New Jersey a údajně dostal nápad na jedlý kužel z Francie, kde zmrzlina je podávána v papírové nebo kovové kužely. Údajně po veletrhu zamířil do Philadelphie a založil si vlastní firmu.
vaflové kužely. Autor: Kamel15. CC BY-SA 3.,0
Další měl vynálezci byli Charles a Frank Robert Menches, dva bratři z St. Louis, který běžel zmrzlina ústupky celém Středozápadu. Bratři tvrdí, že kužel došlo na nich v roce 1904 Svět je Fér, když se dáma vzal jednu vrstvu pečené vafle a válcované ji do tvaru kužele kolem zmrzliny, aby ji jíst více efektivní.
přišli s nápadem vzít vafle v teple a zabalit ji kolem fid (nástroj pro stanová lana), aby se po ochlazení změnila v jedlou rukojeť pro konzumaci zmrzliny., Po veletrhu, bratři zahájila své vlastní podnikání s názvem Premium zmrzlinu a Sladkosti Společnost v Akronu, Ohio, společnost, která tvrdí, úvěr pro dnešní Cracker Jacks.
jahodový zmrzlinový kužel. Autor: Theulinarygeek. CC BY 2.0
Takže je skoro nemožné identifikovat první kužel maker, protože podle Funderburg, Němci vynalezli někdy-populární vafle kužel v 19.století. Amerika se však poprvé setkala s kuželem na světovém veletrhu.,
Přečtěte si další příběh z nás: V roce 1905, 11-rok-starý Frank Epperson z San Francisco, Kalifornie, omylem vynalezl Zmrzlinu
Na konci Veletrhu, popularita kužel předstihl hand-made válcované vafle, jako vyvolalo obrovskou poptávku průmyslu na výrobu strojů a forem, které by péct obrovské množství kornouty na zmrzlinu.