Věnečky di San Giuseppe, pečená v troubě

Věnečky di San Giuseppe, italský Den otců. Tradiční Zeppole jsou zde ochuceny oranžovou a pečenou do zlatohnědé, pak naplněné krásným vanilkovým krémem. Poleva je vír cukrářské smetany a višně pro dekoraci.

Šťastný Den otců mému otci v Itálii a všem otcům, zejména těm, kteří jsou daleko od svých dětí., Myslím, že je to pro ně vždy těžké, ale v době oslav to cítí nejvíce. Minulý rok jsem byl v Římě a udělal Bignè di San Giuseppe pro mého otce. Byl tak šťastný, celý den nosil úsměv od ucha k uchu. Obědval jsem s nimi a sdíleli jsme Bignè jako dezert. Letos jsem daleko, ale rozhodl jsem se péct Zeppole stejně, tradiční sladkosti pro tento den, a věnovat jim, zatímco je sdílet s mým tchánem a mým úžasným manželem.,

Tam je tolik miluju na pate à choux (odpalované těsto): proces vaření mouku ve vodě, máslo, a v tomto případě pomerančové šťávy, dokud pěkné a husté, a když začlenit vejce, jedno po druhém, to se promění v hladký krém, připravený být odvedený do krásných tvarů. Pak pozor budete muset dát do pečení, a jak se obláček a stane se křupavé a dozlatova na vnější straně, zatímco prázdnota a vzdušný uvnitř, ideální bydlení pro lahodnou náplní., Samozřejmě, že vyžadují čas a péči, s Loreto jsme strávili dvě a půl hodiny, včera, a byla jsem tak šťastná, mít ho na své straně, aby mi pomohl ve fázích přípravy.

ráno, jako naše obvyklé sobota snídaně výlet, šli jsme vyzkoušet novou pekárnu a kavárnu, která otevřela v Jižní Edmonton s názvem La Boule, známý pro své pečivo, zejména zákusky., Vstupu do obchodu jsem viděl zákusky všichni seřadili za sklem displej, nádherný ve všech různých chutí, a moje mysl šel na věnečky, které jsem musel udělat v odpoledních hodinách, doufal, že oni by se zlomek krásy, které vlastnil. Myslím, že jsme udělali docela dobrou práci s naší Zeppole, ale možná jsem zaujatý.

iv id=“c382217b3c najdete je také pečené v troubě., Znovu, stejně jako loni s Bignè, jsem se rozhodl pro pečenou verzi. Možná příští rok budu dělat smažené zeppole, jsou tak dobré a dekadentní, shovívavost, kterou bych rád vzal. Jsou velmi staré sladké, vznikl v Neapoli, ale populární po celé Itálii a v Římě, tvrdí, police z cukrárny s jejich protějšek Bignè di San Giuseppe.

Věnečky a Bignè byly v mém životě navždy, někdy domácí matka, ale většinou koupil známý pasticcerie, cukrárna, kde se lidé line up koupit zásobník z těchto krásek., Začnou se objeví v cukrárnách, pekárnách, a také domů, brzy po Carnevale končí, exploze krém pusinky a bohatý krém prasknutí, plus tu a tam zářivé barvě amarena třešně. V Itálii je vždy dezert pro příležitost a socializaci vždy nesoucí dárky pro konkrétní oslavy. Pasticceria prezentují své zboží takovým způsobem, který je skutečně darem, pečivo umístěné na ozdobném zlatém podnosu, zabalené do papíru a utěsněné stuhou svázanou kolem něj.,

Při pečení v troubě, svěží vůně pomeranče prostupuje domě, pak to, co vás zasáhne, je vůně čerstvé vanilky uhnízděný v krémovost pudink, sametově hladké a bohaté na velmi jednoduchý smysl, protože má velmi málo komponentů. Jako zakousnout se do nich, višní je první věc, kterou budete řešit, pěkné sousto zakysanou uklidňoval s lepkavou vrstvou, odhazovat jámy. Višně jsou domácí. Loni v létě jsme udělali dvě malé sklenice s loretovým strýcem višněmi a jsou vynikající., Ale teď dolů, k nějaké vážné ochutnávce. Potopíte se do zeppole a něha a lehkost pečiva jsou patrné u těch tenkých prázdných vzdušných kapes. Pak krém znovu projde s malými náznaky vanilky, která mi dráždí jazyk, aby mi přinesla infekční úsměv, pak všem u stolu. Kombinace krému a pečiva je dokonalým sňatkem chuti a textury. Tyto Zeppole di San Giuseppe jsou skvělý způsob, jak ukončit jídlo a ukázat vděčnost těm ve vašem životě!

Buona Festa del Papa!,příbory příbory iconflag vlajky iconfolder složky iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint tisk iconsquares náměstí ikona

recept karta powered by