- po dobu sedmi dnů jsem sledoval stravu a životní styl francouzštiny.,
- vyhnout zpracované potraviny, snažil francouzské recepty, vykonávána venku, místo v tělocvičně, a snažil se, aby jídla více sociálních zkušeností.
- nakonec jsem se necítil dobře a spadl zpět do mých amerických zvyků.
nemusí se to zdát, ale francouzská a americká kultura se v mnoha ohledech liší. Francouzské svatby, rodičovské styly, a dokonce i stravovací služby mohou vypadat mnohem jinak než Američané. Jejich strava není výjimkou.,
před tímto experimentem jsem se podíval na rozdíly mezi francouzskou a americkou stravou a byl jsem přesvědčen, že po typické francouzské stravě nebude vůbec žádný problém. Koneckonců, neexistují žádná přísná pravidla a dalo by mi výmluvu jíst více chleba a sýra. Co by se mohlo pokazit?
Pro tento týden bych obsahující následující změny stravy a životního stylu:
- Menší jídla.
- výběr čerstvých potravin přes zpracované nebo rychlé občerstvení.
- eliminuje rozptýlení při jídle.
- míří ven na procházky místo do posilovny.,
- těší dezert.
den 1: nakupování potravin bylo výzvou
ve Francii se většina potravin nakupuje spíše na místních trzích než v obchodech s potravinami. Ale protože další úsek zimy zasáhl Můj prostor, Farmářský trh pro mě nebyl zrovna volbou. Usadil jsem se na další nejlepší věc a šel do Sprouts Farmers Market, bio obchod s potravinami v mém okolí.
koupil jsem produkty, čerstvě upečený chléb, mořské plody a sýry, snažil jsem se soustředit na všechny čerstvé ingredience. To samo o sobě bylo pro mě obtížné jako někdo, kdo se silně spoléhá na zmrazenou zeleninu., Můj rozvrh může být nevyzpytatelný a nesnáším, když musím vyhodit produkty, když je nemůžu jíst dostatečně rychle, takže se místo toho rozhodnu pro zmrazené. Ale tento týden jsem udělal důkladný plán pro každé jídlo v týdnu s nadějí, že nic nebude vyhozeno.
vzhledem k tomu, že Francouzi považují vejce za oběd nebo večeři, rozhodl jsem se udělat (americkou) snídani na večeři. Skládala se z toastu se sýrem, vejci a špenátem. Také jsem měl jogurt se semeny lnu a chia, protože je jím každý den.
Den 2: jsem se snažil zlomit mé psací stůl-oběd zvyk
začal jsem den s tradiční francouzskou snídani chleba a sortiment se šíří, včetně, máslo, džem, a Gournay sýr.
Francouzi zdůrazňují hodnotu vychutnávání jídel. To znamená vyhnout se rozptýlení, věnovat čas a učinit vaše jídlo společenštějším. To pro mě bude problém.
obvykle obědvám u svého stolu a pokračuji v práci. Abych opravdu jedl jako francouzský člověk, musel bych tento zvyk zlomit., Měl jsem další“ snídaně “ jídlo z vajec, toast, vegetariáni, a jogurt, který jsem jedl v přestávce místnosti v práci. Místo toho, abych seděl sám se sluchátky, seděl jsem se spolupracovníkem a měl skvělý rozhovor. Mluvení mi trvalo dvakrát tak dlouho, než jsem se najedl, ale o to asi jde.
na večeři jsem udělal verzi tradičního francouzského pokrmu ratatouille. Opékala jsem si také francouzský chléb a máslo, a to pro chutné a plnící jídlo. Můj manžel a já, kteří obvykle jedí večeři u konferenčního stolku při sledování televize, jsme se rozhodli držet jídla bez rozptýlení a vypnuli televizi., Místo toho jsme si povídali o dni druhého a sdíleli naše vzrušení o naší nadcházející dovolené.
3. Den: měl jsem velmi Americké skluzu-up
já jsem uvízl se stejnou snídani pro většinu týdne, protože jsem četla, že francouzi nemají měnit jejich snídani moc.
měl jsem celodenní schůzku v práci,takže můj šéf měl objednaný oběd. Naštěstí to znamenalo, že budu mít jídlo při spolupráci a brainstormingu se svým týmem., Bohužel, chtěli si objednat z gurmánského hot-dogu, jednoho z nejvíce amerických jídel, které jsem mohl mít. Nechtěl jsem pršet na jejich přehlídce tím, že navrhuji něco jiného, a tak jsem přemýšlel o dalším klíčovém prvku francouzské stravy — vše s mírou. Místo toho, abych to považoval za neúspěch, jen jsem slíbil, že se vrátím na večeři.
šel jsem s vydatným, francouzsky schváleným jídlem steaků mečouna, chřestu s cibulí a houbami, barevnými sladkými bramborami a francouzským chlebem.
Den 4: psací stůl oběd se vrátil
opět jsem se zasekl na můj stůl na oběd, tak jsem si objednala salát z Chopt. Bylo to vynikající,ale měl jsem asi 30 minut mezi schůzkami, abych to šál.
Večeře nebyla o nic lepší. Můj manžel pracoval pozdě, tak jsem si udělal nějaké těstoviny, abych jedl sám., Vím, že jsem se mohl podívat, jestli se přítel může připojit na poslední chvíli, nebo jsem mohl jít do restaurace, takže jsem byl alespoň obklopen lidmi. Ale po dlouhém dni jsem chtěl jen jít domů. Jedl jsem sám a ano, zapnul televizi.
uvědomil jsem si, že sledování „francouzského životního stylu“ nebylo tak snadné, jak jsem si myslel, že to bude, protože existují základní části mého dne, které tomu odporují. Pokud jsem přeskupil svůj pracovní plán a naplánoval nějaké setkání, nebyl způsob, jak se vyhnout tomu, co se děje Tento týden.,
den 5: cítil jsem se z toho
nikdy jsem si nemyslel, že bych to slyšel, ale byl jsem opravdu unavený chlebem. Přestože jsem jedním z mých oblíbených jídel, následovaný sýrem, normálně ho jím střídmě. Ne vždy to souhlasí s mým trávicím systémem a tento týden to připomínal. Do pátého dne jsem byl velmi připraven vrátit se ke své obvyklé stravě bez chleba.
něco o tomto týdnu mě také psychicky odhodilo. Cítil jsem se ospalý, než je obvyklé, což bych pravděpodobně mohl vinit z dalších sacharidů, a nonstop jsem se ocitl hladový., V tento den jsem náhodou snědl dva obědy. V 10 hodin jsem hladověl a měl jsem vejce, pečené brambory a ovoce, pak jsem měl znovu hlad asi v 1 a měl jsem špenátový salát, restovanou zeleninu, černé fazole a bramborovou kaši.
Po práci, jsem se cítil, jako bych zoufale potřeboval jít do posilovny, ale protože francouzi se rozhodnout pro venkovní cvičení, vzal jsem si do nedalekého stezka pro běhání.
na večeři jsem měl restované krevety, rýži, chřest a sladkou mrkev, takže jsem alespoň dobře ukončil den.
den 6: dělám to vůbec správně?
vím, že jsem v tomto bodě zlomený rekord, ale znovu jsem jedl chléb, džem, máslo a sýr Gournay na snídani.
jedna věc, kterou jsem si všiml s francouzskou stravou, je podobná boji, který jsem měl při sledování středomořské stravy., Neexistuje mnoho struktury, protože je to spíše celkový životní styl než strava, takže je těžké vědět, jestli něco, co jsem udělal tento týden, bylo opravdu to, jak by to francouzský člověk udělal.
den 7: skončil jsem silný s pečivem
poslední den jsem se choval velmi francouzsky-s pečivem. Zastavil jsem se u místní francouzské pekárny a dal si makarony a kávu.
Tento týden jsem zjistil, že obtížnost v Americkém následující francouzská dieta není jen o tom, co jíst, je to o tom, jak jíst. Vyříznutí zpracovaných potravin bylo dost snadné. Odstranění pracovních obědů a vypnutí televize během večeře však bylo zásadně odlišné od toho, jak se můj život normálně odehrává. A abych byl upřímný, prostě jsem je nedokázal velmi dobře začlenit do své stravy. Také, jak se ukázalo, moje tělo prostě nemá rád jíst chléb a sýr po celou dobu, i když moje mysl Ano.,
připomnělo mi to, jak hezké je jít na příležitostnou procházku venku, takže to určitě budu držet, když zamířím do léta. A jednou za čas možná hodím croissant pro dobrou míru.
Zaregistrujte se zde a získejte oblíbené příběhy zasvěcených osob přímo do vaší doručené pošty.