Lékařsky přezkoumána Stacy Kennedy, MPH, RD, ČSÚ, LDN
odborníci na Výživu a lékaři se shodují, že konzumace nealkoholických nápojů v nadbytku je spojeno s několika zdravotních komplikací a chorob, včetně zvýšení tělesné hmotnosti nebo obezity, špatné zubní zdraví, diabetes, kardiovaskulární onemocnění a další. Některé z těchto zdravotních stavů mohou hrát roli při zvyšování rizika vzniku rakoviny.
podívejme se na běžné složky sody.,
karbonace
nealkoholické nápoje jsou sycené oxidem uhličitým kvůli účinné látce CO2. Když je CO2 nucen při vysokých tlacích do vody, proces jeho rozpouštění vytváří šumivé bubliny známé každému, kdo konzumoval nealkoholický nápoj nebo perlivou vodu.
Nicméně, další vedlejší produkt CO2 rozpouštění je vznik kyseliny uhličité, která se stává mnohem více kyselé, když v kombinaci s ochucovadla většiny limonády, potenciálně způsobující zubní zdravotní problémy., V současné době, není tam žádný důkaz navrhnout, karbonatace je spojena se zvýšeným rizikem rakoviny, ale to může být problematické z jiných zdravotních důvodů.
Některé příznaky, které jsou spojeny s rakovinou a související úpravy — jako je plyn, nadýmání, pálení žáhy nebo reflux — může být umocněn tím, pití velkého množství sycených nápojů, nebo dokonce pít nápoje brčkem, podle Stacy Kennedy, MPH, RD, ČSÚ, LDN, vedoucí klinický odborník na výživu na Dana-Farber.,
„Pokud zjistíte, perlivou vodu nebo zázvorovou limonádu jsou užitečné při zmírnění nevolnost, ale jste se setkali tyto karbonatace-související příznaky, zkuste míchat bublinky nebo nechat nápoj ‚plochý‘ předtím, než spotřebuje,“ Kennedy doporučuje.
Přidané cukry
Cukr se přirozeně vyskytuje v mnoha potravinách, jako je ovoce., Vaše tělo potřebuje cukr k vytvoření glukózy, která je primárním zdrojem energie pro tělo. Ale většina lidí konzumuje mnohem více cukru, než jejich těla potřebují, často kvůli konzumaci potravin a nápojů s přidaným cukrem, jako je soda.
sladidlo v pravidelné, plné kalorií soda je často v podobě vysoké fruktózy kukuřičný sirup, s obsahem přidaného cukru na bázi sladidlo používané ve zpracovaných potravinách a nealkoholických nápojů. Jedna plechovka cola má průměr asi 39 gramů cukru. American Heart Association (AHA) doporučuje dospělým ženám konzumovat méně než 25 gramů přidaných cukrů denně a pro muže 36 gramů denně., Proto konzumace jen jedné plechovky cola znamená, že jste překročili doporučené denní přidělení přidaných cukrů.
konzumace přebytečného cukru si vybírá daň na těle. Když cukr vstoupí do krevního oběhu, vaše pankreas uvolní inzulín, aby přeměnil cukr na glukózu na energii. V průběhu času, a zejména v případě nadváhy nebo obezity, se buňky v našem těle, které používají glukózu, mohou stát rezistentními vůči inzulínu. Zatímco důvod této rezistence je do značné míry neznámý, výsledný efekt spočívá v tom, že v krevním řečišti je příliš mnoho cukru — stav zvaný hyperglykémie., To dává slinivku břišní v overdrive, protože produkují inzulín bez úspěchu. Pokud hladina glukózy v krvi zůstane vyšší nebo mnohem vyšší než obvykle, může se u vás vyvinout diabetes před diabetem nebo diabetes typu 2.
Když cukr je přeměněn na glukózu na energii, tělo nemůže využít, a tak místo toho, játrech metabolizuje přebytek cukru a vytvoří triacylglyceroly, které jsou pak vstřebává do tukových buněk. Takže v podstatě, když konzumujeme více cukru, než naše tělo potřebuje, je uloženo jako tuk.
inzulinová rezistence a nadměrná konzumace cukru přispívají k přírůstku hmotnosti a obezitě., Předpokládá se, že základní stavy obezity, včetně přebytečných tukových buněk, inzulínové rezistence a chronického zánětu, hrají roli ve vývoji rakoviny; ve skutečnosti, obezita byla spojena s třinácti různými typy rakoviny.
Umělá sladidla a přídatné látky
Zatímco soda je deceivingly značkové alternativní, strava soda, neobsahuje žádné kalorie ani cukr, neobsahuje umělá sladidla včetně aspartamu, jednoho z nejčastějších umělá sladidla v použití dnes, které je asi 200 krát sladší než běžný cukr.,
Další umělá sladidla používané v dietní sodovky a jiné ne-kalorií nebo sníží-kalorické nápoje a potravinářské výrobky patří:
- Acesulfam draselný (ace-K)
- Sukralóza
- Neotam
- Advantamu
- Sůl
Tyto umělá sladidla byly rozsáhle studovány a k dnešnímu dni žádné dlouhodobé studie u lidí je spojena s jejich spotřebu na rakovinu. Zatímco časný výzkum zjistil, že sacharin byl spojen s rakovinou u laboratorních potkanů, u lidí nebylo nalezeno žádné takové rakovinové spojení, o čemž svědčí více než 30 lidských studií., K dnešnímu dni národní toxikologický Program, Národní instituty zdraví a americký Úřad pro potraviny a léčiva (FDA) dospěl k závěru, že sacharin není považován za karcinogen.studie
zkoumaly účinek umělých sladidel na tělo, ale přinášejí nekonzistentní výsledky. Některé studie viděli uměle slazené nápoje pomáhají při hubnutí a údržbu, zatímco jiné prokázaly, že umělá sladidla mohou skutečně vyvolat touhu po cukru, což často vede k přibývání na váze., Novější studie zkoumají korelace mezi umělými sladidly a inzulinovou rezistencí, stejně jako diabetes 2.typu.
některé studie navíc ukázaly, že umělá sladidla mají potenciál změnit střevní bakterie, což může vést k hyperglykémii. Umělá sladidla byla také spojena s průjmem, který již mnoho pacientů s rakovinou zažívá jako společný vedlejší účinek léčby rakoviny.
zbývající přísady sody jsou silně regulovány FDA., Jedna taková přísada je 4-Mel, chemická látka nalezená v nejběžnějším umělém zbarvení (karamelové zbarvení) ve zpracovaných potravinách a nápojích. Zatímco jednou myšlenka být potenciálně karcinogenní, FDA dospěla k závěru, že expozice člověka této chemické látky v množství, které jsou příliš malé, aby způsobit žádné okamžité nebo dlouhodobé účinky na zdraví.
jak snížit riziko
udržení zdravé hmotnosti nebo ztráta hmotnosti, pokud máte nadváhu nebo obezitu, se doporučuje, abyste snížili riziko rakoviny nebo jejího opakování., Snížení přidaného příjmu cukru je jedním z kroků, které můžete podniknout, abyste udrželi zdravou váhu a zlepšili celkové zdraví.
Pokud pravidelně konzumujete sódu, doporučujeme ji omezit nebo zcela vyloučit ze stravy. Podívejte se na tyto tipy doporučené odborníky na výživu Dana-Farber pro udržení zdravé hmotnosti.
přestože neexistuje žádný přímý, prokázaný vztah mezi sodakonzumpcí a rakovinou, je důležité si být vědom potenciálně škodlivýchzvyky související s potravinami a nápoji, které pravidelně konzumujete.