Čerstvé bylinky ze zahrady jsou absolutní nutností pro každého, kdo vážně o vaření. Jedním z mých absolutních oblíbených v bylinkové zahradě je řecké oregano (Origanum vulgare var. hirtum), také známý jako evropské nebo turecké oregano. Tak co je to řecké oregano? Přečtěte si o další informace o řecké oregano použití, jak pěstovat řecké oregano a další řecké oregano info.
co je řecké Oregano?,
ve srovnání s jinými odrůdami oregano není na řeckém oreganu z okrasného hlediska nic pozoruhodného. Má prostě chlupaté tmavě zelené listy s malými bílými květy. Nicméně, bez ohledu na estetické nedostatky, které tento středomořský rodák může mít, kompenzuje kulinářskou hodnotu.
Ty nemusí být vědomi této řecké oregano info, ale i když existuje mnoho odrůd oregano, řecké oregano je považováno za „true oregano“ a je obvykle oregano že milosti standardní supermarketu kořenky., A pokud jste zvědaví, o řecké oregano používá, je podávána pro své silné aroma a intenzivní pikantní chuť a je prominentně používán v řecké, italské nebo španělské kuchyně v domácí pizzu, rajčatové omáčky, polévky a další.
řecké oregano je také ceněno mimo kuchyň těmi, kteří to považují za léčivé vlastnosti.
jak pěstovat řecké Oregano
řecké oregano, které roste až na 24 palců (61 cm.) vysoký a 18 palců (46 cm.) široká, může být pěstována buď ze semen, řízků nebo mateřských rostlin., Pokud však čelíte výběru mezi semeny nebo řízky, jsou řízky vhodnější, pokud pěstujete řecké oregano z kulinářských důvodů.
řecké oregano často neroste pravda, osiva, což znamená, že budete skončit s oregano rostlin, které jsou nepřesvědčivé, pokud jde o vůni a chuť. Pokud však kořenové řízky odebrané z kvalitních rostlin, zabalí chuťový punč, který byste očekávali od řeckého oregana. Pokud roste řecké oregano jako půdopokryvná nebo rozhrnovacích, pěstování ze semen je životaschopnou možností., Řecké oregano rostliny mají tendenci se dostat woody v průběhu času a po asi 5 letech listy mají tendenci ztrácet svou chuť a texturu.
řecké oregano (USDA výsadba zóny 5-9) je energický a vytrvalý trvalka, která se může dařit v suché půdě a horké teploty jednou stanovena. A jako byste potřebovali ještě další důvod, proč milovat toto oregano, je to přátelské k včelám a dělá skvělý doplněk k opylovací zahradě.
výsadby (osivo nebo rostliny) by měly být rozmístěny nejméně 12 palců (30 cm.) na rozdíl od dobře odvodňující, mírně alkalické půdy v místě, které přijímá plné slunce pro optimální růst., Výsadby oblast pro řízky a mateřské rostliny by měly být vlhký, dokud kořeny usadit.
Pokud plánujete zasít semena, lehce je zatlačte do horní části půdy a nezakrývejte, protože pro klíčení je potřeba světlo. Udržujte nasazenou oblast lehce vlhkou. Semena klíčí asi za dva týdny.
řecké oregano lze skutečně sklízet kdykoli, jakmile rostlina dosáhne 6 palců (15 cm.) vysoký, ale pokud hledáte nejintenzivnější chuť, budete chtít sklízet oregano těsně předtím, než se květy objeví v polovině léta., Při sklizni ořízněte každý stonek zpět a ponechte 4-6 párů listů. To podpoří nový huňatý růst. Čerstvé listy lze použít přímo při vaření nebo můžete zavěsit řezané stonky, aby se uschly na chladném tmavém dobře větraném místě a poté sušené listy uložte do uzavřených nádob.