myslel sis, že byla ochutnávka duhy. Myslel jsi špatně.
ukázalo se, že kuželky přicházejí v pěti různých barvách, ale ve skutečnosti všechny chutnají stejně. Červené. Ty žluté. Ty zelené. Oranžové. Ty fialové. Všechen. Chuť. The. Stejné.
toto je zjevení. ŠPATNÁ.,
Podle Brandeis University neuropsychologist Don Katz, naše smysly hrát triky na nás, když tu vůni a vzhled sladkosti přicházejí do hry, což znamená, že mohou všechny chutnají stejně bez nás ani nevšimne.
vysvětlil, že autor Gastrophysics: Nová Věda o Jídle, Charles Spence, jsi experiment, který zahrnoval dává Britští studenti jasné, nápoje v čisté láhve.,
„nápoje měly ovocné příchutě“, vysvětlil NPR čirých kapalin. „Jeden byl oranžový, jeden byl hroznový, jablko, citron.“
studenti si vedli opravdu dobrou práci identifikace chutí – dokud dodal, „špatné“ potraviny barviva, aby každá kapalina, takže hroznové aroma pomerančové například, a apple chuť fialová.
„i Když jsem nechtěl říct, že šel do šance, jejich schopnost říct, který byl opravdu podprůměrný najednou,“ Katz říká. „Oranžový nápoj chutnal oranžově ., Žlutý nápoj chutnal jako limonáda. Nemohli s tím nic dělat.“
pokračoval, „Kuželky lidí, je mnohem chytřejší než většina z nás uznala, že to je levnější, aby se věci cítit a vypadat jinak, než to je, aby se jim vlastně chutnají jinak.“
“ takže kuželky mají různé vůně a různé barvy-ale všechny chutnají přesně stejně.“
Woah. Takže pokud vůně a vzhled vypadají jako jedna věc, může chutnat úplně jinak? Naše mysl je v háji.,
Dr. Adam Cunliffe, nutriční vědec a docent na Londýnské South Bank University, vysvětlil Cosmopolitan UK, proč by to mohlo být.
„Když jsme se jíst něco, co si myslíme, že je chuť a náš jazyk dělal svou práci… ve skutečnosti je jazyk poměrně surový orgán, který dělá sladké, slané, kyselé, hořké a unami. Nos je mnohem složitější orgán, dokáže rozlišit asi 100 000 různých těkavých látek – věcí ve vzduchu, které můžete cítit.,
„Takže když budete jíst kousek dortu nebo něco, kousnout a spolknout to, a vy si myslíte, že chutná čokoláda nebo karamel, část informací vychází z tvých úst, ale asi více se blíží z nosu. Všechny informace, které vrátí zpět do vašeho mozku, které říkáme chuť centra a integruje to, co jste viděli, co jste cítit, co jste ochutnal, ale také to, co si pamatuješ.“
je někdo jiný v čisté nedůvěře a plánuje slepý test chuti právě tuto sekundu? Stejné.,