On englanti kieli avustaja antaa sinulle käsityksen uutta kulttuuria. Ranskan Alsacessa asuva kieliavustaja Laura Leichtfried kertoo alueesta.
Alsace on Koillis-Ranskassa sijaitseva alue, joka rajautuu Sveitsiin ja Saksaan. Itse asiassa se on niin lähellä Saksaa, että voit matkustaa raitiovaunulla alueellisesta pääkaupungista Strasbourgista lähimpään saksalaiseen kaupunkiin Kehliin vain 15 minuutissa., Vaikka Alsace on osa Ranskaa, sen rajat eivät ole aina olleet selvät. Alue on kulkenut Ranskan ja Saksan välillä useita kertoja vuodesta 1681, jolloin ranskalaiset joukot valloittivat Strasbourgin.
tämän seurauksena Alsatian kulttuuri on ainutlaatuinen sekoitus ranskalaisia ja saksalaisia vaikutteita. Tässä muutamia asioita, joita et ehkä tiedä alueesta.
1. Alsace ei ole saksa, mutta ei myöskään aivan Ranska
Alsacen ja muun Ranskan suhde on vielä tänäkin päivänä monimutkainen., Vuonna 2011 ranskan entinen Presidentti Nicolas Sarkozy teki kiusallinen lipsahdus, kun hän kommentoi olla Saksassa, kun hän oli itse asiassa Alsacen kaupungin Truchtersheim.
vaikka Alsace on osa Ranskaa, se on joskus koettu kulttuurinen poikkeus, osittain koska sen pitkiä aikoja viettänyt saksan vaikutusvaltaa. Vuonna 1871, Alsace liitettiin uuteen saksan Keisarikuntaan sen jälkeen voiton Ranskan-Preussin Sota. Miehitys kesti vuoteen 1918, kun Saksan tappio Ensimmäisessä maailmansodassa, alue luovutettiin Ranskassa Versaillesin., Tämän jälkeen Saksa miehitti alueen kerran toisen maailmansodan aikana. Tänä aikana Alsacesta tehtiin Saksan kansalaisia natsihallituksen määräyksellä. Monimutkainen historia vähintäänkin.
2. Lähes puolet alueen väestöstä puhuu Saksanpaimenkoira
Saksanpaimenkoira on Germaaninen murre puhunut Alsacessa. Vaikka ranskan hallitus kielsi käytön Germaaniset kielet kouluissa vuonna 1945, murre näki jotain herätystä 1970-luvulla, kun useat riippumattomat liikkeet taistelivat valtion tehoisku alueellisia kieliä.,
Vuonna 1985, Saksanpaimenkoira oli tunnustettu yhdeksi maan alueellisia kieliä ja vuonna 1999 kansallisen tilastollinen virasto laskea 548,000-ikäiset puhujat Ranskassa, jolloin se on toiseksi eniten puhuttu alueellista kieltä maassa, kun Oksitaani, joka on puhunut etelä-Ranskassa ja Monacossa.
en tiennyt Alsatiasta juuri mitään ennen Strasbourgiin saapumista. Törmäsin siihen ensimmäisen kerran ensimmäisillä kävelylenkeilläni ympäri kaupunkia, kun huomasin, että useimmilla teillä oli kaksi nimeä – toinen ranskaksi ja toinen elsassiksi., Tämä kaksinaisuus on läsnä myös nimiä tiettyjen raitiovaunu pysähtyy, kuten Langstross/Grand Rue, jossa ranskan käännös seuraa Saksanpaimenkoira, joka on luultavasti enemmän tunnistettavissa.
Vaikka olen kertonut lähes jokainen ranskalainen henkilö olen tavannut Strasbourgissa, että se on vain vanhemmat sukupolvet, jotka puhuvat Alsacen sujuvasti, monet Alsacen sanat ovat löytäneet tiensä nuorten jokapäiväistä sanastoa., Esimerkiksi, haluan ensin oppinut sanan ’s’gilt’, joka tarkoittaa ’kippis’, viinin maistelua kylässä Obernai, ja on sittemmin kuullut, että se käyttää sekä nuorten ja ikääntyneiden baareja Strasbourgissa.
3. Saksanpaimenkoira on vaikutteita ranskan ja saksan, ja ei ole juuri puhunut Alsace
Saksanpaimenkoira leikkii saksan ja ranskan sanoja, ja voi joskus olla näiden kahden yhdistelmä. Osaatko sanoa ”ça geht’ s?’ystävillesi kun näet niitä, joilla on suora sekoitus ’ça va? ranskaksi ja wie geht ’ siksi? mitä kuuluu saksaksi?’., Olen myös oppinut, että jos joku juo liikaa blanches (vehnä olutta), ne voivat nopeasti kehittää ’olutta buche” tai ” olut vatsa sinulle ja minulle.
hauska fakta on, että Saksanpaimenkoira on edelleen puhunut jotkut Amish ihmiset Indianan osavaltiossa yhdysvalloissa, joka muutti alueen 1830-luvulla.
4. Alsacen ruokia ei ole täysin ranskan eikä saksan
minulle paras osa uutta kulttuuria on ruoka, ja Alsacen keittiö on yksi suosikeistani., Se on tunnetusti raskas, sillä siinä on perunaa ja spaetzle, germaaninen minipasta, sen tärkein hiilihydraatti, joka tarjoillaan usein lihan, juuston ja kerman kanssa.
Ehkä kaikkein kuuluisin ruokalaji alueella on choucroute – hapankaali, tai fermentoitu kaali, syödä valikoima porsaan-pohjainen lihaa, kuten knacks (makkara, tyypillinen alue), savustettu sianliha, suola sianlihaa ja takaisin pekonia., Toinen suosittu ruokalaji on tarte flambée, jota kutsutaan myös flammekueche, joka koostuu taikina, samanlainen kuin pizza, kaulitaan hyvin ohut ja päällä creme fraiche, viipaloidut sipulit ja lardons (kuutiot rasva sianlihaa). Tarte flambée voi tulla myös jälkiruoka, jossa on täytettä kuten banaani ja Nutella tai omena, kaneli ja Calvados (omena brandy).
Vaikka monia perinteisiä Alsacen ruokia, jotka sisältävät sianlihaa, olen tehnyt monia kasvissyöjä ystäviä Strasbourgissa ja he onnistuvat suhteellisen hyvin, löytää ruokaa, joka sopii heille., Kasvissyöjille, on aina mahdollisuus juustoa (Elsassilaiset ovat osittaisia hyvä Munster, erittäin vahva, mutta maukas juusto on haju, joka vie yli jääkaapissa) perunat kuorrutettu muodossa tai spaetzle.
niille, joilla on makeampi hammas, Joulun aikaan voit löytää monia erilaisia bredele (perinteisiä Alsacen keksejä) eri makuja ja muotoja, kuten kaneli tähteä, manteli pyörteitä, ja oma suosikkini, vanilja keksit kanssa jam-keskus. Pain d ’ épicesin eli piparkakkujen monia eri makuja kannattaa myös varoa.,
toinen jouluperinne järjestetään 6.joulukuuta, Pyhän Nikolauksen päivänä. Alsacen lapset syö kirja, joka on briossi (rikastettu makea leipä) muotoinen pieni mies. Jos olet ollut hyvä, saat manalan. Uskalla olla paha, ja saatat päätyä kivihiilikimpaleeseen.
Alsace on ainoa alue, Ranskassa juhlia 26. joulukuuta pyhäpäivä, perinne perinyt heidän aikaan osana Saksa.
5., Alsace on syvästi liitetty sen kulttuuriperinteitä
Et voi olla huomaamatta kuuluisa tunnus Alsace: haikara, tai ’cigogne’, joka on kotoisin alueelta ja sen uskotaan olevan symboli hedelmällisyyttä, sekä tuo hyvää onnea. Lintu itse voi välillä nähdä vilahduksia lentelemässä ympäriinsä tai pienessä eläintarhassa Orangerie-puistossa Strasbourgissa. Olet kuitenkin todennäköisesti nähdä sen muodossa turisti muistoesineitä – alkaen haikara-näppäintä renkaat haikara hatut, käsintehty käsityöläinen keramiikka haikaroita maalattu niitä tai haikara-muotoinen pehmolelut. Olen jopa haikarahatun ylpeä omistaja.,
Strasbourg on hyvin ylpeä keramiikastaan. Jokainen teos on käsin maalattu kauniilla kukilla, puutaloilla tai ihmisillä perinteisessä Alsatialaisessa mekossa. Keramiikka on tehty kestämään erittäin korkeita lämpötiloja uunissa. Voit ostaa kakku tins tehdä kougelhopf (perinteinen, tiheä kakku, jossa on reikä keskellä) ja vuoka ruokia, jotka kokki tyypillinen Alsacen ruokia, kuten baeckoeffe, huomattava vuoka tehty sekoita viipaloidut perunat, sipulit, lampaan -, naudan-ja sianlihaa.
6., Alsatian viinit ovat Ranskan parhaita
Alsacen alueviini on viileämmän ilmaston vuoksi lähes aina valkoinen. Oma suosikkini on Crémant d ’ alsace, on Elsassin kuohuviini, joka on aivan yhtä hyvä, ellei parempi, kuin samppanja (vaikka se ei voi tarkasti kutsua samppanjaa, koska se ei ole tuotettu Champagnen alueella Ranskassa). Muita kuuluisia tyyppisiä Alsacen viinit ovat Riesling, Sylvaner, Pinot Blanc, Pinot Gris ja Pinot Noir. Illallisjuhla ei ole koskaan valmis ilman gewürztraminerin kaltaista jälkiruokaviiniä aterian päätteeksi. S ’ gilt!,
Hakemukset 2017-18 British Council englanti kieltenopetuksen Apulaisopettajat-ohjelmaan on nyt auki ja päättyy 28. helmikuuta 2017.
Seuraa Twitterissä #LanguageAssistant ja @Langasst lisätietoja.