Helppo Paistettu Munakoiso Resepti

Parhaat Paistettua Munakoisoa KOSKAAN! Tämä on niin helppo tehdä kotona ja niin paljon parempi kuin useimmat ravintolaversiot. Meidän magic ainesosa, sinulla on helposti täydellisiä tuloksia joka kerta!

muista Noudattaa Haluaa Sekuntia Pinterest lisää suuri reseptejä!

Let ’ s face it. Usein on ripaus tekniikkaa tai erikoisraaka-aineita, joita ei ikinä keksisi saada kaikkea kohdalleen., Se ei tarkoita, että resepti olisi vaikea tehdä. Siellä on usein vain salainen ainesosa tai erityinen tekniikka, että sinun täytyy olla!

tässä reseptissä on vähän molempia. Paistatko vai uppopaistatko? Käyttää jauhoja, taikina, tai leipiä? Entä öljy? Kuinka kuuma on liian kuuma, ja voinko hallita paistonesteen arvonlisäveroa tarvitsematta ensihoitoa?

demystifioidaan paistamista hieman ja taklataan yksi suosikeistani: rapeaksi paistettu munakoiso.,

Munakoiso voi olla ”suosikki vihanneksia” lista joillekin ihmisille, mutta en ole koskaan ollut kenenkään kääntää alas yksi näistä rapeita viipaleita!

onko Paistettu munakoiso hyväksi sinulle?

Munakoisot itse ovat erittäin ravinteiden tiheä hedelmät (joo, ei kasvis), touting tonnia vitamiineja ja kivennäisaineita torjua kaikkea päänsärkyä masennus.

Se on myös kuitua-rikas, joka on suuri sydämen terveyttä ja ruoansulatusta ja pitää sinut kylläisenä pidempään (näen sinut, kesän uimapuku!).

se on ”paistettu” osa, jota yleensä rinnastetaan siihen, ettei ole terve.,

Voit kokeilla uunissa paistettua munakoisoa sijaan, ja se on tehokas, jos teet paistettu munakoiso parmesan tai jotain, jossa rapeaksi ei ole kriittinen. Uunipaistosmenetelmä ei vain luo samaa rouskutusta, joten se ei tyydytä paistetun ruoan himoa samalla tavalla.

– Ei, en suosittele syö paistettua ruokaa joka päivä, koska mikään määrä juoksumatto aika voi täysin torjua ”paistettu” osa.,

Siellä on varmasti lisätä rasvaa tämä muuten vähärasvaista ruokaa, kun et paista sitä, mutta voit vähentää imeytymistä ylimääräinen öljy valitsemalla hyvä kaavoitus ja suorittamalla paistamiseen menetelmä oikein.,

On olemassa kolmenlaisia paistamiseen: pan-paistamiseen, jossa pan on tuskin peitetty öljy – hyvin herkkä asioita, kuten rapu kakkuja tai ohut kyljykset kanaa tai sianlihaa; syvä paistamiseen useita tuumaa öljy – hyviä kohteita, kuten ranskalaisia ja munkkeja; ja matala-paistamiseen joka on keskitie – hyvä asioita, kuten luullista kanaa, Kuuma Vesi, Leipä, ja tämä munakoiso resepti.

Jotkut kotiin kokkeja kuten syvä paistettua munakoisoa, ja huomaan, että ei toimi hyvin, jos käytät taikina ja paloina (ei viipaleet) munakoisoa., Käyttämällä pinnoite, kuten pannukakku tai tempura taikina, reseptejä, paistettua munakoisoa, jotka sisältävät syvä paistamiseen tuotto rapea mutta pehmeä ulkopinta.

– Henkilökohtaisesti olen mieluummin joitakin ylimääräisiä tekstuuri minun munakoiso, yksi vain saavuttaa asianmukainen kaavoitus ja karkeaa leipää murusia, ja että tekniikka toimii paljon paremmin kanssa matala paistamiseen menetelmä. Yksi puoli munakoiso on aina kosketuksissa kuumalla pannulla joka auttaa polttaa ruoanlaitto puolella ja luo himoittava kuori. Breading voi tehdä tai rikkoa reseptin.,

Voit valita kevyt breading, joka on, miten paista munakoiso jauhot, mutta se ei luo tarpeeksi paksu pinnoite tasapainottaa tekstuuri munakoiso.

Voit valita raskas breading sen sijaan, kuten etelä-paistettua munakoisoa, joka on kastettu piimä ja cornmeal, mutta jos viipaleet ovat melko paksu (ja kestää kauemmin kokki), tämä menetelmä tuottaa breading-to-munakoiso-suhde, joka on vielä vähän pois.

My breading on kolmivaiheinen prosessi, joka on riittävän merkittäviä, jotta kannattaa vaivaa paistamiseen, mutta ilman hallitseva ruokalaji., Käyttämällä panko korppujauhoja liian, pikemminkin kuin tehdä paistettua munakoisoa ilman korppujauhoja, todella täydentää koostumus tarjouksen munakoiso.

Miten tehdä paistettua munakoisoa?

ensimmäinen askel on pölyämistä munakoisoa maissitärkkelystä antaa loput breading jotain kiinni.

olen mieluummin käyttää maissitärkkelystä sijaan jauhoja, koska se on 100% tärkkelys (vs. jauhot, joka on noin 75%), ja se saa super rapeaa (se on, mitä he käyttää, että crusty Kenraali tsaon kanaa suosikki Kiinalainen ravintola).,

maissitärkkelyksellä on myös hienompi rakenne, eli se peittää pinta-alan paremmin ja auttaa munatikkua käytännössä kaikkialla. Muista suola munat ensin, muuten, koska suola auttaa hajottamaan proteiineja ja ohut munat hieman, joten se takki munakoiso hieman helpommin.

kananmunat auttavat tarttumaan pankoon munakoisoviipaleissamme, ja lisään mielelläni valmiiksi maustettuja yrttejä ja mausteita. ”Italialainen mauste” tarkoittaa jonkin verran valkosipulin, sipulin, basilikan ja oreganon seosta, ja näiden ainesosien maanläheinen laatu todella parantaa munakoison rikkautta.,

nyt kun olet leivitetty ja valmis paistumaan, anna munakoison kuivua muutaman minuutin ajan. Älä ohita tätä askelta.

ylimääräinen kosteus on sotkuista ja suorastaan vaarallista, kun kyseessä on kuuma öljy. Se saa myös lämpötilan laskemaan liikaa, kun lisäät munakoisoa, mikä tarkoittaa sitä, että olet vähentämässä maksimirasituskertoimen potentiaalia.

kuivumisaika auttaa myös pinnoitteen kiinni parempi munakoiso, kun se on ruoanlaitto.

varmista, että paistinpannu on tarpeeksi syvä pitämään öljyn ja munakoisoa, jossa on riittävästi korkeutta pitää öljyn turvallisesti roiskumisen sisällä., Ehdotan myös, käyttämällä suora-puolinen pannulla, koska kalastus paistettua bittiä pois pyöristetty reuna pannulla voi olla hankalaa, varsinkin jos haluat välttää öljyn vuoto (ja keittotaso tulipalot).

käytän tähän reseptiin kasvis-tai muuta neutraalinmakuista, korkeaa savupisteöljyä, jotta voit pitää sen turvallisesti noin 375 asteessa.

kuuma öljy pakottaa munakoisosta kosteuden (höyryn) pois, mikä auttaa estämään öljyn siirtymisen munakoisoon. Jos öljy ei ole tarpeeksi kuumaa, tai voit overcrowd pannulla, öljy voi todella liota teidän breading ja tehdä surullinen, rasvainen sotku.,

Älä pelaa uhkapeliä, jossa lämpötila on korkeampi, vaikka, koska et halua ulkopuoli ruskea (tai palaa) ennen kuin sisukset ovat valmis ruoanlaittoon.

Odottaa paljon pieniä kuplia ympäröivän munakoiso heti pudota viipaleet osaksi paistinpannu.

Se on flipping aikaa kun kuplia alkaa saada isompi ja vähentää merkittävästi, niin voit lopettaa rusketustuotteet nämä kaunottaret toisella puolella.

ne isot kuplat tarkoittavat, että olet noin höyrystä – kirjaimellisesti – tuolla puolella ja vaarassa soggy-Villen., Valuta talouspaperin päälle ennen tarjoilua, niin saat rasvaiset pisarat kiinni ja ime ylimääräinen kosteus pois.

pitääkö munakoisoa kuoria ennen paistamista?

minulta kysytään tätä kysymystä paljon, koska luulen, että monet ihmiset olettavat niin, mutta itse asiassa mieluummin paistan Munakoisoni iholla. Suurin osa aiemmin mainitsemistani vitamiineista ja kivennäisaineista on tuon syvän violetin pinnoitteen sisällä, ja nuoren munakoison nahat ovat täydellisen mureat keittämisen jälkeen.

se lisää myös hieman väriä ja auttaa pitämään munakoisoviipaleet ehjinä, kun sisukset pehmenevät kypsennyksen aikana.,

paistaminen ei ole monimutkainen prosessi, mutta joitain perussääntöjä on noudatettava. Kannatan aina koko ”käytäntö tekee täydellinen” asia, varsinkin kun Paistettu ruoka suoritetaan oikein on niin hemmetin hyvä!

mene vain keittiöön ja kokeile erilaisia paistomenetelmiä sekä breading-ja batterausmenetelmiä.

purista sitruuna täydentää lähes minkä tahansa suolainen paistettu ruokalaji, joten ehdottomasti kokeilla sitä täällä, mutta voit myös palvella Paistettua Munakoisoa marinara kastike., Jos sinulla kasa sekä päälle pastaa, mielestäni voit virallisesti kutsua sitä syömään (vaikka se on myös hyvä tarjoillaan jäänne Antipasto Salaatti)!

paistetun munakoison Reseptilaput:

erän paistaminen – munakoisoa kannattaa kypsentää erissä, jotta vältyttäisiin ylikypsältä. Pidä Paistettu munakoiso lämpimänä 200-asteisessa uunissa talouspaperilla vuoratulla piparilevyllä, kun viimeistelet.

munakoiso täydellisyys – kun poimit munakoisoja, valitse tuorein, jonka löydät ja käytät niitä alle viikossa. Etsi kiiltäviä, pulleita yksilöitä, ei tylsiä ja ryppyisiä., Pienempi on myös parempi, koska suuremmat ovat yleensä kypsempiä ja mahdollisesti karvampia.

sanoitko katkera? -Huomaathan, etten suolata munakoisoa tätä varten. On paljon ajatuksia siitä, tarvitaanko suolausta, mutta yleinen konsensus on, jos kyseessä ovat tuoreet, nuoret, kiinteät munakoisot, suolausta etuajassa ei tarvita.

lisäksi vetämällä pois joitakin katkera mehu, joka lisää ylimääräistä kosteutta, sinun täytyy käsitellä, ennen kuin breading, suolaus myös muuttaa tekstuuri munakoiso., On parasta vain valita munakoisot, jotka eivät tarvitse koko ”nuorennus” hoitoa.

Fanit Myös:

Ei löytynyt

Ravitsemus

lisää lisukkeita ja alkupaloja!,

Scalloped Corn – Kultainen maissi kehtoa keinuttaa rikas kotitekoinen vaniljakastike, jossa on juuri oikea määrä smokey bacon päällä rapeita breadcrumb keveiden!

kuullota parsaa-täydellisen mureaa ja maustettua parsaa!

Paahdettu Valkosipuli Parsa-Feta – Tarjous parsa infusoida valkosipulia ja täysin päällystetty feta!

paistetut tomaatit-Tarvitsetko hieman italialaista inspiraatiota illalliselle tänä iltana? Paistetut tomaatit ovat lippu! Kaikki rakastavat niitä, ja paistamiseen menee vain 10 minuuttia.,

Reader Interactions