Näin Helppoa Vegaani Ricotta huijata ketään luulemaan, että he syövät kunnon juustoa! Valmistettu vain 3 ainekset (+suola/vesi) ja valmis 5 minuuttia. Niin pehmeä, mieto maku ja ylellinen pasta tai dolloped pizza.,
Tämä kasvi-pohjainen ricotta juusto maistuu niin paljon kuin todellinen asia, se on uskomatonta, varsinkin kun leivotaan pasta, kuten lasagnea tai täytetyt kuoret. Kukaan ei arvaisi, että se on maidoton!
se on maultaan mieto, kermainen ja sileä, mutta hieman pähkinäinen ja niin helppo ruoskia. Se vakavasti kestää vain 5 minuuttia tehdä, ja ei ole tarvetta liota pähkinöitä (Lue pähkinätön vaihtoehto).
you will love this cheese!, Se on:
- Hieman kirpeä
- Kermainen ja rikas
- Monipuolinen
- Soija ilmainen (hienoa, jos sinulla on allergia tai välttelevät soijaa, itse rakastan tofua!)
- Pörröinen ja cheesy
Ainesosat tarvitaan (ja vaihdot)
- Raaka manteleita – Nämä ovat minun suosikki vaihtoehto tänne, mutta raaka cashew toimi niin hyvin. Jos sinulla on pähkinäallergia, etkä voi käyttää manteleita tai cashewpähkinöitä, voit korvata pähkinöihin palasen kiinteää tofua ja yksinkertaisesti lisätä vettä tarpeen mukaan sekoittumiseen.,
- tuoretta sitruunamehua – tarvitset kaksi ruokalusikallista, noin 1 keskikokoisesta sitruunasta. Käytä tuoretta, ei pullotettua.
- valkosipulijauhe-makua varten. Voit korvata pienen valkosipulinkynnen.
- Suola
- Vettä
voinko käyttää säännöllisesti koko manteleita?
Raaka manteleita ovat paljon parempi valinta, koska nahat ovat jo poistettu. Et todellakaan halua mantelinnahkoja ricottaasi, joten kokonaiset raa ’ at mantelit eivät vain toimi täällä.
Jos haluat valkaista koko manteleita ja poistaa niiden nahat, voit tehdä sen., Mutta se on melko vähän työtä, ja paljon helpompaa yksinkertaisesti ostaa raaka manteleita sijaan. Tai käyttää raakoja cashewpähkinöitä.
miten vegaaninen ricotta
ei tarvitse liota pähkinöitä,joten tämä resepti vie kirjaimellisesti noin 5 minuuttia!
ruoka-prosessori (tai korkea powered tehosekoitin), lisää mantelit, sitruunan mehu, valkosipuli jauhe, suola ja 1/4 kupillinen vettä.
Sekoita kunnes pähkinät ovat hajonneet ja seos on melko sileä, kaavinta alas puolin kuin tarvitaan. Lisää nyt vielä 1/4 kuppi vettä ja sekoita., Lisää vettä tarpeen mukaan kuohkeaksi ja sileäksi. Tulee vielä vähän rakeinen / pähkinäinen rakenne, joka on hyvä.
Jos käytät tehosekoitin
olen mieluummin tehdä vegaani ricotta minun monitoimikoneessa, mutta korkea powered tehosekoitin ei toimi niin hyvin. Blender-versiota varten voit joutua lisäämään vettä, jotta se sekoittuu hyvin. En myöskään kokeilisi tätä tavallisessa tehosekoittimessa, vain suuritehoisessa tehosekoittimessa, kuten Vitamixissa.
Miten tallentaa jäänne juustoa
Säilytä jääneen ricotta vuonna kannellisessa astiassa jääkaapissa enintään 5 päivää., Se voidaan myös jäädyttää, sitten sulatetaan ennen käyttöä. Voit nauttia tähteitä buddha-kulhoissa, burrito-kulhoissa, paahtoleivällä, spagettiin sekoitettuna tai missä tahansa muualla, joka kuulostaa hyvältä.
Jos käyttää sitä?
kokeile käyttää tätä maidotonta ricotta-juustoa lasagnessa, täytettyjä kuoria, nukeilla pizzalla tai sekoitettuna spagettikastikkeeseen. Tai tehdä manicottia. Makeisiin resepteihin jätä valkosipulijauhe pois. Luulen, että sitruunaricottapannukakkuja on tulevaisuudessani!
Haluatko lisää kasvipohjaisia juustoreseptejä?,
- Joustava Vegaani Mozzarella-juustoa
- Shreddable Vegaani Mozzarella
- Vegaaninen Cheddar-Juustoa
- Vegaaninen tuorejuusto
- Vegaani Karpalo Pekaanipähkinä Juustoa Pallot
Mukailtu Minimalistinen Baker.,
Easy Vegan Ricotta
Ainekset
- ▢ 2 kuppia raaka manteleita*
- ▢ 2 rkl tuoreen sitruunan mehu
- ▢ 1/2 tl valkosipulijauhetta
- ▢ 3/4 tl suolaa
- ▢ 1/2-3/4 cup vettä
Käyttöohjeet
-
ruoka-prosessori (tai korkea powered tehosekoitin), lisää mantelit, sitruunan mehu, valkosipuli jauhe, suola ja 1/4 kupillinen vettä., Sekoita, kunnes pähkinät ovat hajonneet ja melko sileä, lisää vielä 1/4 kupin vettä ja sekoita. Raaputa sivut tarpeen mukaan.
-
Lisää enemmän vettä kuin tarvitaan, kunnes pörröinen ja melko sileä. Rakenne on edelleen hieman rakeinen ja pähkinäinen, ei täysin kermainen ja sileä. Voit vapaasti lisätä tähän lisää yrttejä, kuten teelusikallinen kutakin kuivattua oreganoa ja basilikaa tai kourallinen tuoretta basilikaa.,
-
Nyt se on valmis käytettäväksi missä tahansa haluat, kuten Vegaaninen Lasagne, Vegaani Täytetyt Kuoret tai dolloped pizza ennen paistamista. Nauttikaa!
Huomautuksia
- Raaka manteleita olet minun suosikki paikka, mutta raaka cashew toimi niin hyvin. Jos et voi olla pähkinöitä, varajäsen lohko yritys tofu, mutta lisää vettä vain tarpeen sekoita tasaiseksi.
- saattaa tarvittaessa korvata valkosipulinkynnen valkosipulijauheen sijaan.,
- Tähteet pitää jääkaapissa enintään 5 päivää kannellisessa astiassa, tai jäädyttää, jos et syö kaikkea, ennen kuin sitten.,
Ravitsemus
– Olemme mukana Amazon Services LLC Associates Ohjelma, affiliate mainonta ohjelman tarkoituksena on tarjota keinoja sivustot ansaita mainonta maksuja mainonta ja linkittää amazon.com. Lue minun full disclosure täällä