Kaiken Erityisiä Hiilihydraatti Ruokavalio: Mitä Se On ja Miksi olen Sitä

Jaa tämä viesti:

Valtava osa minun hoito protcol paranemista Lymen tauti on ollut terapeuttinen ruokavalion., Olen aina tiennyt, että ruokavalio oli tärkeä osa koko terveyttä kuvan, mutta en oikein ymmärrä, että ruoka, jota syömme (tai ei syödä) voi kirjaimellisesti olla lääkettä, kunnes minulla oli ryhmä terveydenhuollon ammattilaisille, jotka olivat kiinnostuneita hoitoon minun tapauksessa Lymen kanssa (muun muassa) ruokavalion muutokset.

ensimmäinen terapeuttinen ruokavalio menin takaisin syyskuussa 2017 oli Autoimmune Protocol (tai AIP lyhyitä). Minulla ei ollut vielä Lymen diagnoosia, ja tuolloin vallitseva teoria oli, että taistelin autoimmuunisairauksia vastaan., Testituloksia odotellessani otin asiat omiin käsiini ja päätin alkaa syödä autoimmuunidieettiä. Minun kilpirauhasen ei ollut kysymys—raivoaa Lymen infektio oli—mutta lopulta, ruokavalion muutoksista, jotka tein, olivat oikeassa linjassa muutokset eniten Lymen-lukutaito lääkärit määrätä.

jäin AIP noin kolme kuukautta, ja sitten, juuri Joulun 2017, minulla oli aika ikävä Lymen flare-up, joka herätti minun luonnonparantaja suositella muuttaa hoito-protokollaa. Hän suositteli, että vaihdan ruokavaliot AIP: stä erityiseen hiilihydraattiruokavalioon (tai lyhytkestoiseen dieettiin)., Olen ollut SCD: ssä 11.tammikuuta 2018 lähtien.

Koska tämä on ensisijaisesti ruoka-sivustolla, ajattelin, että se oli korkea aika selittää teille, mitä SCD on, mitä se on kuin se, ja olen tajunnut siitä. Kaivaudutaan sisään!

joten mikä on tarkka Hiilihydraattidieetti?

Erityinen Hiilihydraatti Ruokavalio on lyhyen aikavälin (useimmat ihmiset ovat sitä muutaman vuoden, mutta ei elinikäinen) terapeuttinen ruokavalio, joka on alun perin suunniteltu parantaa suoliston suoliston sairaudet, kuten Crohnin Tauti ja Haavainen Koliitti. Sen suunnitteli alun perin Tri., Sidney V. Haas, mutta popularisoi yhden potilaansa äiti, lääketieteen tutkija Elaine Gottschall. Hän omisti koko elämänsä tutkitaan ja puolustavat Erityisiä Hiilihydraatti Ruokavalio, kun se parantaa hänen tyttärensä, vaikea Haavainen paksusuolen tulehdus. Hän kirjoitti kirjaimellisesti kirjan Hiilihydraattidieetista.

Jos haluat tietää lisää tieteen ruokavalio, voit lukea täällä—se on liian monimutkainen minulle sukeltaa täällä, mutta perus ajatus on melko yksinkertainen: tietynlaiset hiilihydraatit eivät voi olla täysin pilkottu kaikkien elinten., Kaikki eivät voi sulattaa monimutkaisia hiilihydraatteja hyvin. Kun suolistossamme on sulamattomia hiilihydraatteja, suolistossamme on liikaa huonoja bakteereja ja hiivaa. Näiden pahisten ruokkiminen päivällisellä laukaisee suolissamme elävien ylimääräisten myrkkyjen, happojen ja kaasujen noidan kierteen, joka aiheuttaa ärsytystä ja sairauksia.

miten se vaikuttaa?

yksinkertainen: poistat ruoat, jotka ruokkivat huonoja bakteereja ja hiivaa. Ja tämä tarkoittaa kaikenlaista monimutkaista hiilihydraattia: kaikenlaisia jyviä, sokeria, perunoita, bataatteja ja useimpia maitotuotteita (Katso täydellinen luettelo laillisista/laittomista elintarvikkeista täältä).,

antamalla gut taukoa monimutkaisia hiilihydraatteja, gut flora alkaa vakauttamiseksi ja keho alkaa parantua. Se ei ole nopea prosessi, mutta se on tehokas ja 100% luonnollinen.

Um, Cass, sinulla ei ole suolen suolen disesase—miksi olet tässä?

totta. Minulla ei ole UC: tä tai Crohnia, mutta tiedätkö mitä minulla on? Rehottava bakteeri-infektio-Lyme (ja se on co-infektiot). SCD: n ideana on lopettaa kehossasi elävien pahojen bakteerien ruokkiminen. Näännymme nälkään., Se ei ole arkipäivää hoitoon Lymen kanssa Erityisiä Hiilihydraatti Ruokavalio, mutta se on yleinen Lymen käsiteltävä tiukka paleo ruokavalio (ei viljoja, ei sokeria, ei palkokasveja, ei maitotuotteita). SCD on juuri ottaen standardin ruokavalion hoito Lyme askeleen pidemmälle poistamalla kaikki monimutkaiset hiilihydraatit.

Mitä kamppailuja on ollut Erityinen Hiilihydraatti Ruokavalio?

suurin taistelu ylivoimaisesti on, että tutkimus ja modernisointi SCD aika paljon tuli pysähtynyt päivän Elaine Chiffriller kuoli vuonna 2005., Kukaan ei ole ”virallisesti” vallanneet uudistaa ruokavalio perustuu uutta tietoa tai uusia ideoita—mikä tarkoittaa, löytää uusia reseptejä, uusia tuote suosituksia, tai jopa ihmisiä yhdistää on hankalaa. Yksinkertaista, se on vanhentunut.

lähinnä asia löydät on modernisoitu versio SCD on Gut ja Psykologinen Oireyhtymä, ruokavalio (AUKKOJA lyhyitä), joka perustuu SCD periaatteita., Kaksi ruokavaliot ovat pääosin samat—AUKKOJA keskitytään siihen, mitä voit ja pitäisi lisätä omaan ruokavalioon, kuten käymisteitse elintarvikkeet ja luun liemi—niin saatat löytää minut siirtymisestä AUKKOJA lähitulevaisuudessa vain on enemmän resursseja minun ulottuvilla.

toinen suuri taistelu minulla on, että koska en käytä tätä ruokavaliota hoitoon se on aiottuun tarkoitukseen (IBD), paljon pelisääntöjä ruokavalio tuo ei ole merkitystä minulle. Esittele tämä, Kun olet ilman suolisto-oireita kolme kuukautta. Esittele se, kun olet oireeton kuudeksi., Minulla ei ollut niitä virstanpylväitä lyötävänä, joten oli pakko vähän siivittää.

Kuinka voit muuttaa SCD sopivaksi tilanteen?

jollain tavalla Erityinen Hiilihydraatti Ruokavalio on tiukempi kuin AIP (bye-bye makea peruna), mutta muilla tavoin, se on paljon rennompaa (helloooo, juustoa!). Minulla oli sellainen menestys AIP: llä, että tiesin, että kun aloitin SCD: n, halusin säätää sitä aika paljon. Näin olen sen säätänyt:

• ohitti meijerin (enimmäkseen)., SCD mahdollistaa paljon laktoosittomia maitotuotteita, mutta tiedän kokemuksesta, että kehoni tuntuu paljon paremmalta ilman paljon maitotuotteita elämässäni. Minulla on 24-tunnin käynyttä jogurtti joka päivä (joka on laktoositon ja sisältää enemmän terveitä bakteerit kuppiin kuin useimmat over-the-counter probiootit), ja minulla on juustoa viikossa pizzaa.
• jätti palkokasvit väliin. En ole koskaan ollut hyvä pilkkomaan palkokasveja, ja SCD sallii osan niistä, jos kastelee ja itää kunnolla ennen ruoanlaittoa. Rehellisesti sanottuna, kun olen syönyt lähes puoli vuotta savuttomasti, en kaipaa niitä kaikkia niin paljon., On vain helpompaa olla palauttamatta niitä tässä vaiheessa. Saatan tuoda heidät takaisin jossain vaiheessa, mutta tällä hetkellä se ei ole tärkeintä.
• vauhditti johdantovaiheita. Koska Erityinen Hiilihydraatti Ruokavalio on suunniteltu ensisijaisesti parantamaan potilaiden IBD, ensimmäisen 4-6 kuukautta ruokavalio ovat vaiheittain—suunniteltu parantamaan teidän gut aloittamalla erittäin helposti sulavaa elintarvikkeet (puhumme omenasosetta ja jello), ja sitten hitaasti käyttöön enemmän ja enemmän elintarvikkeita. Minulla ei ole IBD, että minun täytyy parantua, joten päätin tiivistyä johdanto prosessin osaksi noin kahdeksan viikkoa.,

niin, mitä oikein syöt?

Koska SCD toimii siirtymäkauden alussa, mitä syön nyt 2 1/2 kuukautta ruokavalio on MERKITTÄVÄSTI erilainen kuin mitä olin syömässä muutaman ensimmäisen viikon aikana. En aio valehdella, ruokavalioni oli alussa niin rajallinen, että olin ensimmäisten viikkojen aikana toistuvasti kyynelissä., Näytän teille esimerkin ateria:

• Tavallinen paistettua naudanlihaa lihapullia
• Plain höyrytettyjä porkkanoita
• Kova keitetty muna
• Apple siideri liivate (tehty puoli omena siideri, puolet vettä)

tiedän, että tämä ei vaikuta kovin pahalta, mutta kuvitella, jos söi aika paljon juuri tämän levyn kanssa (variaatioita) jokaisen aterian viikkoa kerrallaan. Se. On. Kova.

Mutta onneksi olen nyt ”täysi SCD”, eli voin syödä mitä haluan ”laillinen” luettelo elintarvikkeista. Lajike on paljon parempi.,hicken, kesäkurpitsa ja pinaatti

Lounas

• Jääneen paleo Turkki Kurpitsa Chili (minun tyttö, Lee Fit Foodie Löytää) päällä avokado ja 24-tunnin jogurtti

Välipala

• 24-tunnin jogurtti kanelilla omenat ja hunaja

Illallinen

• Grillattua kanaa neljänneksellä kotitekoinen persikka BBQ-kastiketta
• Höyrytettyjä vihreitä papuja
• Paahdettu butternut squash

All-in-All, ei liian huono, eikö?, Rehellisesti sanottuna ainoa asia, mitä kaipaan tällä ruokavaliolla, on suklaa. Ainakin AIP-kyydissä minulla saattoi olla karobia,joka riitti litistämään suklaanhimon. Erityinen Hiilihydraattidieetti on suklaa-ja karobivapaa, ja jestas, kaipaanko sitä.

milloin voit tuoda tavaraa takaisin?

olen jo saanut valmiiksi koko palautusprosessin SCD-laillisen kanssa. Milloin voin alkaa tuoda takaisin ei-SCD kohteita (ja alkaa vieroittaa itseäni pois ruokavaliosta)? Se on vähän epäselvempää. Lääkärini on sanonut kaksi vuotta, korkeintaan, mutta kaikki riippuu parantumisestani., Ja hiljaa rehellisesti, jotkut asiat eivät ehkä koskaan palaa.

mitä resursseja voin tarkistaa saadaksesi lisätietoa SCD: stä?

• Elaine Gottschall : the book to have about SCD. Se on vähän tiheä ja puuttuu käytännön neuvoja, mutta se on pakko lukea, jos olet kiinnostunut jatkamaan ruokavalio.
• SCD Lifestyle : Tämän sivuston ja kumppani eBook aukon vasemmalle edellinen kirja—se on täynnä käytännön neuvoja, miten todella sukeltaa ja aloittaa SCD.,
• against All Grain : Danielle Walker oli SCD: ssä vuosia, mutta syö nyt enemmän tiukkaa paleo-tyyliä. Mutta hänen nettisivunsa ja keittokirjat ovat yhä täynnä SCD-reseptejä. Se on yksi harvoista laadukkaista SCD-reseptien lähteistä. Minulla on sekä hänen alkuperäinen keittokirja ja hänen Aterioita Tehty Yksinkertainen keittokirja, ja ne määrittelevät, mitkä reseptit ovat SCD (joka on suurin osa niistä), ja kaikki, mitä olen tehnyt hänen on ollut aivan uskomaton.
• Pekaanipähkinä Leipää : Tämä sivusto on todella hyvä voimavara kaiken SCD—se on hieman vanhentunut, mutta sisältö on edelleen melko hyödyllistä.,

joten mitä tämä muuttuu kokonaisena?

jollain tavalla, Ei yhtään mitään, mutta se muilla tavoin, ilmeisesti paljon. Reseptejä on yhteensä 564 (tarkistin juuri!), ja lähes kaikki niistä eivät ole SCD-yhteensopivia. Tiimini ja minä teemme kovasti töitä, jotta voisimme käydä läpi ne reseptit uusiksi, kirjoittaa ne uudelleen ja kirjoittaa ne uudelleen, jotta ne olisivat parhaita mahdollisia. Mikä tarkoittaa, että näet vielä tonnia ei-SCD reseptejä tulossa tietokoneen näytön, kun työskentelemme., Olen niin kiitollinen, että on hämmästyttävä tiimi lahjakkaita naisia toimi minulle ja auttaa minua tekemään Wholefully paras voimavara siellä terveellinen syöminen on helppoa—mitä ”terveellinen syöminen” tarkoittaa sinulle.

Mutta en myöskään tunne tarpeeksi hyvin saada takaisin resepti kehittää uudelleen, ja koska tämä on, miten syön, luonnostaan valtaosa uusia reseptejä tulee SCD-yhteensopiva. Mutta en usko, että ne ovat vain SCD: tä seuraaville.

Kuten aina, kiitos niin paljon koodaus pitkin, joten minun reseptejä, ja jakaa minun virkaa., Blogi on niin ainutlaatuinen asia, koska se on luonnostaan sidottu yksi henkilö ja ylä-ja alamäkiä ja muutokset elämässään—ja siitä, että olette edelleen ratsastaa vuoristorata minulle vain tarkoittaa maailman minulle.