Tämä Keto Naudanlihan Muhennos maistuu aivan kuten suosikki klassinen resepti vain low-carb ilman perunoita! Me sub nauriit heidän paikallaan, joten tämä maukas gluteeniton ja Keto comfort food resepti.
Kuka täällä rakastaa nautapata, nostaa käden?! Jos pärjäät silloin hyvin, tulet todella rakastamaan tätä keto-naudan muhennoksen reseptiä! Olemme ottaneet supersuositun ruokareseptin ja tehneet siitä vähähiilihydraattisen vaihtamalla nauriita perunoihin. Mikä oli tulos?, Herkullinen kulhollinen grillikylkeä-tyylistä lihapataa, joka ei kirjaimellisesti Tartu kylkiin.
mitä Keto – naudan muhennoksessa on?
- öljy – meillä käytetty avokado, mutta voit käyttää talia, ghee, levä, öljy tai kookosöljy (muista käyttää puhdistettu kookosöljy ohittaa kookos maku)
- suola – käytämme merisuolaa tai Himalajan vaaleanpunainen suolaa
- vastajauhettua pippuria
- naudanlihaa hauduttaminen lihaa
- punainen viinietikkaa
- punainen viini – käytimme paikallista Pinot Noir, mutta Merlot toimii myös hyvin!, Haluat vain kuivaa punaviiniä
- naudanlihaa luun liemi – käytämme Pacific Foods
- voita
- laakerinlehdet
- pearl sipulit – voit käyttää tavallista sipulia, mutta pearl sipulit ovat hauskaa ja älä erittely yhtä paljon kuin normaali sipulit olisi muhennos.
- porkkanat – älä pelästy, me keskustella porkkanat alla
- nauriit
– se on siinä! Se on todella superhelppo resepti!
miten Keto-naudan muhennosta tehdään?
aloitat kuumentamalla öljyn 5-litraisessa hollantilaisessa uunissa keskilämmöllä., Tämä on meidän suosikki emaloitu hollantilainen uuni ja tämä on meidän suosikki perinteinen valurauta hollantilainen uuni.
kun öljy on kuumaa, mausta naudanliha suolalla ja pippurilla ja lisää se öljyyn. Työskentelemällä erissä, jotta naudanliha ei pääse ahtaaksi ja vain höyrystymään, ruskista naudanlihaa muutaman minuutin kerrallaan ja poista ne sitten pieneen kulhoon tai lautaselle.
sen jälkeen pata deglaze käyttäen punaviinietikkaa ja punaviiniä. Muista kaapia kaikki ruskistetut palat, sillä se tuo muhennokseen tonnin makua.,
seuraavaksi kaadat liemeen ja lisäät naudan muhennoslihan takaisin pataan laakerinlehtien mukana. Nosta Keto-naudan muhennos Miedolle haudutukselle, peitä ja keitä tunnin ajan.
viimeisenä askeleena lisätään sipulit, porkkanat ja nauriit. Tuo pata takaisin kiehua, peitä ja kypsennä vielä 40 minuuttia, kunnes porkkanat ja nauriit ovat pehmeitä.
Jos naudan muhennos on tässä vaiheessa hieman kuiva, lisää siihen vielä yksi tai pari nautaluun lientä. Mausta suolalla ja pippurilla lisäämällä tarvittaessa lisää. Tarjoile!,
Ovat porkkanat Keto ystävällinen?
kyllä ne varmasti voivat olla! Keto on metabolinen tila, ei ruokaryhmä. Porkkanat lisäävät tähän reseptiin muutamia nettokarbeja, mutta tonneittain muita ravintoaineita. Älä pelkää porkkanoita!
Tarvitseeko tämä resepti ksantaanikumia?
Ei! Tämä resepti ei tarvitse ksantaanikumia. Vaikka meillä ei ole mitään ksantaanikumia vastaan (käytämme sitä joskus paksuuntumiseen) tämä resepti ei vain tarvitse sitä.
Voinko pakastaa tämän Keto Low Carb-naudan muhennoksen?
you can!, Muista käyttää pakastussäiliöitä, kuten Stasher-pusseja tai Mason-purkkeja.
mitkä ovat tämän naudan muhennoksen ravintotiedot ja hiilarimäärät?
kuten aina, tämän reseptin täydellisen ravitsemuksellisen erittelyn löydät reseptikortin alalaidasta. Tässä Keto – naudan muhennoksessa on vain 9G nettobarbia annosta kohden.
Voinko tehdä tämän vähähiilihydraattisen Keto-reseptin Pikaruukkuun tai hitaaseen keittimeen?
Emme ole testanneet tätä reseptiä IP: llä tai hitaalla keittimellä, mutta emme näe, miksi se ei toimisi., Muista vielä ruskea naudanliha ensimmäinen, joko IP-tai keittotaso, jos olet käyttäen hidas liesi.
Mitä palvella tätä Keto nautapata:
Höh, meidän Keto Sämpylät ovat täydellinen dunking tähän maukasta muhennos! Nyt on yksi herkullinen illallinen!
Keto nautapata
4 cups beef bone broth we use Pacific
Instructions
-
Heat the oil in a 5-quart cast iron Dutch oven over medium high heat., Mausta naudanliha suolalla ja pippurilla ja asettele sitten naudanliha yhteen kerrokseen kattilaan muutama pala kerrallaan. Kokki, kääntämällä jokainen pala, kunnes liha on lopen puolelta, noin 5 minuuttia per erä.
-
Poista naudanlihan potin ja lisää etikka ja punaviini voit suurustaa pannulla ja romuttaminen up mitään ruskea bittiä pohjasta. Lisää naudan -, liemen -, voin-ja laakerinlehdet. Kiehauta sitten vähennä hauduttaa. Peitä ja keitä 1 tunti.,
-
Paljastaa, ja lisää sipulit, porkkanat ja nauriit, ja hauduta, katettu, 40 minuuttia. Lisää ylimääräinen liemi, jos muhennos on kuiva. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.,Calories 374 Calories from Fat 171% Daily Value*Fat 19g29%Saturated Fat 5g31%Cholesterol 80mg27%Sodium 999mg43%Potassium 705mg20%Carbohydrates 12g4%Fiber 3g13%Sugar 6g7%Protein 32g64%Vitamin A 3514IU70%Vitamin C 20mg24%Calcium 63mg6%Iron 3mg17%*