Klassinen kurpitsapiirakasta

Tämä klassinen Kurpitsapiirakka on helppo tehdä ja täynnä kurpitsaa ja mausteita! Se on täydellinen klassinen kurpitsapiirakka kiitospäiväksi!,

Kurpitsa piirakka on suosikkini jälkiruoka Kiitospäivä! Ei ole Kiitospäivä ilman kurpitsapiirakkaa. Rakastan tietenkin koko ateriaa, mutta riippumatta siitä, mitä tai kuinka täynnä olen, kurpitsapiirakalle on aina tilaa.

ja jos olet kuin isäni ja minä, kyse ei ole vain kurpitsapiirakasta, vaan myös kermavaahdosta. Isä tykkää piirakasta kermavaahdon kanssa. Pidän piirakasta enemmän, mutta älä edes vaivaudu antamaan kurpitsapiirakkaa ilman reilusti kermavaahtoa. Toinen ilman toista ei ole hyvä., 🙂

eivätkä kaikki kurpitsapiirakat ole yhtä suuria. On aivan eri maku ja koostumus ja vuosien yrittämisen jälkeen piirakka kun piirakka eri paikoissa, olen vihdoin päättänyt kokeilla kurpitsan piirakat yllin kyllin ja on herkullinen kotitekoinen resepti palata vuosi toisensa jälkeen. En malta odottaa pääseväni muutamassa viikossa kiitospäiväksi!

testasin ja testasin, ja tämä viimeinen kurpitsapiirakka on se oikea! Pelleilin mausteiden määrän, käytetyn maidon, sokerin ja kananmunien määrän kanssa. Lopullinen piirakka on helppo valmistaa ja täysin herkullinen!,

ensimmäinen asia mitä testasin oli maitoa. Vaihtoehtoja on niin paljon. Heavy whipping cream, regular milk (käytin testeissäni 2%), makeutettu kondensoitu maito ja haihdutettu maito. Lopulta löysin raskaan kermavaahdon parhaimmaksi. Se tuotti mielestäni kermaisimman piirakan. Milk oli vähän blaa minulle. Makeutettu kondensoitu maito ja haihdutettu maito vaikuttivat melko samanlaisilta kuin minä ja olivat hyviä, mutta pidin enemmän raskaasta kermasta., Lopulta käytin enimmäkseen raskas kuohukermaa ja ripauksen maitoa pitää sitä saamasta liian paljon ja se oli juuri oikea.

seuraavaksi tuli the sugar. Voisit käyttää tavallista valkoista sokeria, vaaleanruskeaa sokeria tai tummanruskeaa sokeria. Vaikka mikään ei ole huono, vaaleanruskea oli ehdottomasti suosikkini. Itse huomasin, että tummanruskea sokeri on liikaa ja tavallaan ottaa pois kurpitsan mausta hieman. Valkoinen sokeri oli ihan hyvää, mutta ruskea sokeri lisäsi makua ja oli minulle täydellinen.

mitä muniin ja mausteisiin tulee, suosin 3 kananmunaa yli 4 ja rakastin reilusti kanelia., Mutta totta kai olen kanelifanaatikko! Niitä pystyi helposti säätämään, mutta kyllä se mausteiden lopullinen sekoitus maistui.

Yksi ihana asioita kurpitsa piirakka on, että se on NIIN helppo tehdä! On vain yhdisteltävä kaikki ainekset ja kaadettava ne piirakkakuoreen paistettavaksi. Käytin jäähdytettyä piirakkakuorta ja esipaistin sen. Mieluummin esikypsennän hilseilevän kuoren. Tykkään käyttää pieniä piirakkapainoja, jotta se ei pöyhisty kuin hullu, kun se leipoo. Mitä sekoittamalla ainesosia – voit vain vispata ne yhteen!, On kuitenkin tilausta lisätä asioita – ensin kurpitsa, munat ja ruskea sokeri, sitten kaikki muu. Vaikka näyttää siltä, että ei olisi väliä muuttaa, että järjestys, se on! Olkaa hyvä ja noudattakaa ohjeita. Usko tai älä, sen muuttaminen voi itse asiassa aiheuttaa säröjä lopulliseen piirakkaan.

älä myöskään Leivo piirakkaa liikaa. Kiisselipiirakat taatusti halkeilevat, kun ne on leivottu. Haluat leipoa sen, kunnes reunat on asetettu ja keskus on vain asetettu, mutta silti jiggly., Kun piirakka jäähtyy pöydällä sen jälkeen kun otat sen uunista ulos, se tulee edelleen ruoanlaitto ja sitten lopulta yritys, kun se on kylmässä.

finaalipiirakka on kurpitsapiirakan taivas! Rakastan lopullista makua, rakennetta ja helppoutta tehdä se! Toivottavasti sinäkin rakastat sitä!

Nauti!,