rapea, mehukas ja ehdottoman herkullinen! Parhaamme perinteisiä kotitekoisia kreikkalaisia kana gyro resepti pörröinen pita leivät ja kermainen tzatziki kastike voit luoda tämä aito kreikkalainen iloksi tyhjästä!
Souvlaki gyro on yksi suosituimmista street elintarvikkeet Kreikassa ( vartaat / suvlaki / suflaki ), joka on tunnettu ja rakastettu ympäri maailmaa., Perinteinen souvlaki kana gyro (yiros) resepti on todella pita leipää voileipä, täynnä paljon mausteinen kana, tuoreita mehukkaita tomaatteja, rapeita viipaletta sipuli ja jäähdytys tzatzikia kastike. Yksinkertaisesti vastustamaton!
Souvlaki tarkoittaa ”liha-on-a-vartaassa”, kuitenkin suurin osa Kreikkalaisten ja erityisesti Ateenan soita tahansa pita kääri liha on souvlaki, määritellään, millaista lihaa ja tapa paahtamalla erikseen. Esimerkiksi Souvlaki porsaan gyroksella tai Souvlaki Kanavartailla jne.,
Kotitekoinen kreikan kana Gyro marinadi
tärkein askel tehdä tämä perinteinen kana gyro resepti on mitään muuta, mutta marinadi! Tämä kana gyro resepti, kana on ensin marinoitua sipulia ja paprikaa sekä kreikan yrttejä ja mausteita, imeä kaikki ihania Välimeren makuja, ja sitten paistetaan vartaassa korkeassa lämpötilassa, saada kaikki rapea ja kauniisti värillinen.,
Vinkki: Marinading kana gyro jääkaappiin vähintään 2-3 tuntia, jotta aromit hautua gyro lihaa ja antaa sille halutun makuja.
Miten Palvella Kana gyro perinteinen kreikkalainen tapa
paras tapa palvella kana gyro ei ole mitään muuta kuin kääritty herkullisia perinteisiä kreikkalaisia pita., Löytää alkuperäinen kreikkalainen pita voi olla varsin haastavaa, koska useimmat supermarketit varastoida vain arabian tyyli niitä, mutta voit todennäköisesti löytää ne kreikan paikallinen deli tai amazon (täällä ja täällä).
mutta kuten me kaikki tiedämme, mikään ei vedä vertoja kotitekoiselle pitaleivälle, joten voit tehdä myös oman kotitekoisen pitaleivän tällä superhelppo reseptillä.
tietenkin tsatsikia on ensisijainen kastike koristeeksi kana gyro ja olemme mukana alla. Älä unohda maustaa suolalla ja paprikalla, makealla tai mausteisella, jos pidät lisäpotkusta., Useimmat kreikkalaiset nauttivat perinteisestä kreikkalaisesta gyro souvlaki-kanastaan joidenkin perunalastujen kanssa, joten voit vapaasti kokeilla myös joidenkin lisäämistä.
Valmista tämä superhelppo Kreikkalainen kanahyrräresepti ystävillesi ja nauti kylmän oluen äärellä!,
Description
The best homemade Greek chicken gyro recipe with fluffy pita breads and creamy tzatziki sauce for you to recreate this authentic Greek delight from scratch!
Ingredients
For the chicken gyro marinade
- 800g/ 28 oz.,p oliiviöljyä
- 500g jogurtti (18 unssia)
- 1-2 rkl punaviini etikkaa
- ripaus suolaa
palvelee
- 8 pita leivät
- oliiviöljy
- 1-2 matkailupalveluiden tarjoajat kuivattua oreganoa
- 1 tomaatti, viipaloitu
- 1 punainen sipuli, viipaloidut
- paistettuja perunoita (valinnainen)
- romaine (cos) salaatti (valinnainen)
- paprika
- suolaa ja vastajauhettua pippuria
Käyttöohjeet
kana gyro
- Voit valmistella kana gyro resepti, aloita valmistamalla marinadi gyro., Yhdistä isossa kulhossa marinadin ainekset ja sekoita hyvin.
- leikkuulauta, aseta pala muovikelmu päälle kanan reidet ja punta kunnes noin 1 1/2 cm paksu liha mallet tai raskas pannulla.
- toisessa isossa kulhossa yhdistä broilerin reidet ja marinadi, sekoittaen hyvin takkiin. Peitä muovikelmulla ja säilytä jääkaapissa vähintään 2 tuntia ja jopa yksi päivä.
- Kuumenna uuni 200°C: seen (400°F).
- Vartaa broilerin reidet yksitellen syljen päälle (varmista, että ne ovat melko tiukassa). Kananpalojen välissä maustaa sipuli ja paprikat.,
- Paista noin 1 – 1 1/2 tuntia, kunnes sisäinen lämpötila on 165°C (75°C)
- Anna sen levätä noin 8 minuuttia ja sitten veistää siivuja terävällä veitsellä.
Tzatziki-kastikkeeseen
- valmista sillä välin tzatziki-kastike kanahyroksi. Kaada tehosekoittimeen oliiviöljy ja raastettu valkosipuli ja sekoita kunnes ne on yhdistetty.
- Poista kurkun iho ja siemenet ja raasta se isoon kulhoon. Mausta suolalla ja pippurilla ja jätä sivuun 10 minuutiksi. Kääri raastettu kurkku pyyhkeeseen ja purista, jotta ylimääräinen vesi pääsee eroon.,
- kulhoon, lisää kurkku, sekoitettu valkosipuli ja öljy, jogurtti, 1-2 rkl punaviini etikkaa, ripaus suolaa ja sekoita, kunnes ainekset yhdistetään.
- säilytä tzatziki-kastike jääkaapissa ja tarjoile aina kylmänä.
palvelee
- Valmistella pita leivät. Kuumenna uuni 250C. Käytä ruoanlaitto harjalla öljy pita leivät molemmin puolin ja mausta suolalla ja oreganolla. Aseta uunin pohjalle suuri uunitarjotin (ylösalaisin) ja aseta pitaleivokset tarjottimen päälle. Paista 2-3 minuuttia.,
- kana-gyro tarjoillaan yleensä käärittynä, kuin voileipä. Levitä joitakin tzatziki-kastiketta pita leipää ja alkuun se kana gyro, jotkut viipaletta punasipulia, joitakin viipaloitu tomaatti ja paistettuja perunoita ja kääri.
- helpompi versio tämä perinteinen kreikkalainen souvlaki kana gyro resepti voit palvella kreikan jogurtti tai sinappia ja majoneesia kastiketta. Nauttikaa!
Ravitsemus
- annoskoko: 1 souvlaki kanssa, pitaleipää ja tsatsikia
- Kalorit: 445kcal
- Sokeri: 6.2 g
- Natriumia: 2976.,5mg ,
– Paino: 17.3 g - Tyydyttynyttä Rasvaa: 4g – ,
Tyydyttymätöntä Rasvaa: 12 g - Trans-Rasvaa: 0g
- Hiilihydraatteja: 42.9 g ,
– Kuitu: 4.9 g - Proteiini: 32.3 g
- Kolesteroli: 102.1 mg
Avainsanat: Kana gyro resepti, kreikan kana Gyro marinadi