Tämä terveellinen, maku-pakattu kreikan katkarapu resepti tulee yhdessä 30 minuuttia tai vähemmän! Täällä katkarapu kypsennetään maukkaassa chunky-tomaattikastikkeessa mausteilla, tuoreilla yrteillä, valkosipulilla, fetalla ja lorauksella sitruunamehua. Muista napata vinkkini ja katso alla olevalta videolta, miten teet tästä härskistä kreikkalaisesta katkaravusta., Ja muuten, tämä sopii hyvin kreikkalaisen sitruunariisin kanssa.
Katkarapu on yksi arvostettu Välimeren ainesosia, jotka voit kytkeä osaksi herkullinen, hieno illallinen vain muutaman minuutin! Viileämpinä päivinä teen runsaan katkarapumuhennoksen, jossa on lämpimiä itäisen Välimeren makuja. Katkaravun alkupalaksi go-Toini ovat katkarapuvartaat tai grillatut katkaravut valkosipulin korianterikastikkeella.
ja tänään tutkimme hieman kreikkalaista twistiä katkaravuilla.,
Jos olet jotain minun kaltaistani ja tykkäät rohkeista kreikkalaisista mauista, haluat kokeilla tätä kreikkalaista katkarapua tomaattikastikkeessa heti! Se on runsas, mutta täysin kirkas ja täynnä maku valkosipulia, tuoreita yrttejä ja antelias tilkka sitruunamehua. Mureni kermainen feta päättyy tämä ruokalaji kauniisti, mutta se on täysin vapaaehtoista, jos et halua käyttää juustoa tämä ruokalaji.
Tämä on erittäin helppo katkarapu resepti sopii tahansa, mutta täysin yritys-arvoinen. Rakastan sitä kreikkalaisen sitruunariisin sängyn päällä!,
Helppo kreikan Katkarapu Resepti
Näin helppoa katkarapu resepti muistuttaa yksi nautin käydessään kreikan saarilla muutama vuosi sitten. Veto on ehdottomasti kreikkalaisissa mauissa; täysin kirkas mutta ei ylivoimainen.
haluan aloittaa nopeasti marinointi katkarapuja joitakin hyvä extra virgin oliiviöljyä (minulla meni Varhaista täällä) yhdessä hieman kuiva oregano, tuore tilli, valkosipuli ja ripaus punaista paprikaa hiutaleita.,
– Ja vaikka katkarapuja marinates, saan meneillään herkullinen tomaatti kastike, punasipulia, valkosipulia, lisää tilli ja oregano, ja hyvä tilkka sitruunamehua. Annan kastikkeen kiehua hiljalleen muutaman minuutin, jotta rakenne kehittyy ja maku syvenee. Sitten upotan katkaravun kastikkeeseen ja annan sen kypsyä hyvin lyhyesti, vain kunnes se muuttuu vaaleanpunaiseksi (katso Cookin vinkki alta.)
loppuun sekoittelen runsaan kourallisen tuoretta minttua ja persiljaa sekä ripottelen fetaa. Se on täysin vapaaehtoista,mutta pidän Kalamata-oliivien lisäämisestä.,
Kokki on Vinkkejä tästä Näpsäkkä Välimeren Katkarapuja Resepti
1. Tärkein vinkki, jonka voin jakaa kanssasi, on: älä keitä katkarapuja liikaa. Kukaan ei pidä kovista katkaravuista, jotka tuntuvat kumimaisilta. Katkarapu kypsennetään, kun se muuttuu harmaasta ja veltosta läpinäkymättömän vaaleanpunaiseksi kirkkaanpunaisella hännällä. Ja sikäli kuin rakenne, keitetyt katkarapu pitäisi olla hieman kiinteä rakenne tarpeeksi crunch purema (etsiä tarpeeksi vastustuskykyä hampaita, mutta pitäisi antaa tilaa lempeä purra.) Jopa suurin katkarapu kypsyy hyvin nopeasti.
2., Mitä tehdä tähteille? Säilytä ylijääneet kreikkalaiset katkaravut jääkaapissa tiukassa lasisäiliössä. Jos oikein säilytetään jääkaapissa, tämä katkarapu pitää hyvin 2-3 päivää. Se maistuu hyvältä jopa huoneenlämmössä, mutta jos haluat lämpöä, käytä keskilämmöllä vain lämmintä kautta (välttää lämmitys liian pitkä tai katkarapuja muuttuu sitkeä.)
Mitä Tarjoile Tämä kreikan Katkarapuja tomaattikastikkeessa
rakastan palvelemaan tämän kreikan katkarapuja tomaattikastikkeessa yli sängyn tavallinen orzo pastaa., Se toimii yhtä hyvin lempiviljasi, kreikkalaisen sitruunariisin tai tämän libanonilaisen riisin kanssa. Jos ei muuta, nappaa suosikkisi crusty-leipä, jotta saat kaikki herkulliset kastikkeet! Kokeile aluksi kulhollista perinteistä kreikkalaista salaattia ja hieman klassista hummusta.,
Katso Alla oleva Video, Miten Tehdä tämä kreikan Katkarapu Resepti
Lisää Reseptejä Kokeilla,
Välimeren Tyyliin Kampasimpukoita
Helppo Seafood Paella
kreikkalainen Kana ja Perunat
Kotitekoinen kreikan Kana Gyroskooppien
OSTOKSIA MEIDÄN verkkokauppa LAADUKKAITA oliiviöljyjä, KAIKKI LUONNOLLISET MAUSTEET JA ENEMMÄN!,
Tulosta
Kuvaus
Helppo kreikan katkarapu resepti keitetyt maku-pakattu tomaatti kastike ja valmis tuoreet yrtit, feta ja oliivit. Tarjoa orzon, lempiviljasi tai crusty-leivän kanssa, jotta saat kaiken herkullisen kastikkeen. Katso vinkit ja ehdotukset muistiinpanoista.,
Ainekset
- 1 ½ lb suuri katkarapu (21/25), täysin sulatettu, kuoritut ja deveined
- Kosher suolaa
- mustapippuria
- 1 ½ tl kuivaa oreganoa, jaettu
- 1 ½ tl kuivaa tilliä, jakaa
- Hyppysellinen paprikassa suomut
- 6 valkosipulin kynttä, jauheliha, jaettu
- kreikan extra virgin oliiviöljyä (käytin Varhaista kreikan EVOO)
- 1 iso punainen sipuli, hienonnettu
- 1 26-oz/737.,088 g säilöttyjä kuutioiksi tomaatti, valuta vain osa nesteestä
- Mehu ½ sitruunan, lisää myöhemmin jos pidät
- Silputtua tuoretta minttua lehdet, runsas kourallinen
- Hienonnettua tuoretta persiljaa lehdet, runsas kourallinen
- 2 3-oz/56 g mureni kreikkalainen feta-juusto, enemmän, jos pidät
- 6 tai enemmän kivettömiä Kalamata oliiveja hienonnettu (valinnainen)
Käyttöohjeet
- Pat katkarapuja kuivaa ja laita kulhoon., Mausta kosher suolaa, pippuria, ½ tl kuivaa oreganoa, ½ tl kuivaa tilliä, ripaus punainen paprika hiutaleita, ja noin ½ tl murskattua valkosipulia. Tihkusade ekstra – neitsytoliiviöljyllä ja sekoita. Siirtykää sivuun.
- suuri raskas paistinpannu (olen käyttänyt tätä valurauta paistinpannu), kuumenna noin 2 rkl extra virgin oliiviöljyä keskilämmöllä, kunnes hohtavan, mutta ei tupakointia. Lisää hienonnettu sipuli ja jäljellä oleva jauhettu valkosipuli, keitä lyhyesti kunnes tuoksuva (sekoita säännöllisesti.) Lisää tomaatit ja sitruunamehu ja mausta ripauksella suolaa, pippuria sekä jäljellä olevalla kuivalla oreganolla ja tillillä., Kiehauta, laske sitten keskilämpöiseksi ja anna kiehua 15 minuuttia.
- lisää nyt marinoidut katkaravut. Keitä noin 5-7 minuuttia tai kunnes vaaleanpunainen, tee hieman sekoittaen tarvittaessa (älä ylikypsennä katkarapuja).
- sekoita tuoreisiin mintun ja persiljan lehtiin. Viimeistele ripottele päälle fetaa ja mustia oliiveja. Lisää halutessasi loraus enemmän sitruunamehua tai enemmän paprikahiutaleita makuusi.
- Palvelee yli tavallinen orzo, suosikki viljaa, tai suosikki kärttyisä leipää sop herkullinen kastike. Nauttikaa!,
Huomautuksia
- Kokin Vinkki: tärkeintä ei ole yli-kokki katkarapuja. Katkarapu alkaa läpikuultava, harmaa, ja hieman vetelä, ne tehdään, kun ne muuttuvat täysin läpinäkymätön ja vaaleanpunainen väri ja kirkkaan punainen hännät.
- mitä muuta tarjoiltavaa tämän kreikkalaisen katkaravun varrelle? Jos olet valmis orzo tai suosikki viljaa bed tästä näpsäkkä katkarapu, voit myös valmistaa perinteistä kreikkalaista salaattia ja joitakin klassisia hummus kuin alkajaisiksi aterian.,
- ylijäänyt Säilytysvinkki: tähteitä tulee säilyttää tiiviissä lasisäiliössä ja säilyttää jääkaapissa. Jos oikein säilytetään jääkaapissa, tämä katkarapu pitää hyvin 2-3 päivää. Se maistuu hyvältä myös huoneenlämmössä. Jos sinun täytyy lämmittää sitä, käytä keskilämpöä vain lämmittämään (vältä lämmitystä liian kauan, tai katkarapu muuttuu kumimaiseksi.)
- suositellaan tähän reseptiin: Early Harvest Greek extra virgin olive oil. Hieno kylmä uutettu ja suodattamaton öljy täysin tasapainoinen monimutkaisuus-rikas vihreä, hedelmäinen ja pistävä pippurinen viimeistely., Öljyssä on korkeat polyfenolit ja erittäin alhainen happamuus 0,16% säästä! Kokeile kreikkalaista ekstra-neitsytoliiviöljyä.
- Vierailla Välimeren Ruokalaji, myymälä
- Luokka: Mereneläviä
- Menetelmä: Liesituuletin
- Keittiö: kreikkalainen
Avainsanat: kreikka katkarapuja, helppo katkarapuja, katkarapuja tomaattikastikkeessa