useissa tutkimuksissa on verrattu vähähiilihydraattisen ja vähärasvaisen ruokavalion vaikutuksia painonpudotukseen sekä useita muita terveyteen liittyviä seikkoja.
laihtuminen
useimmat tutkimukset viittaavat siihen, että vähähiilihydraattinen ruokavalio saattaa olla tehokkaampi lyhyen aikavälin painonpudotuksessa kuin vähärasvainen ruokavalio (3, 4).
iäkkään, 6 kuukautta kestäneen tutkimuksen mukaan 132 lihavuutta sairastavalla vähähiilihydraattista ruokavaliota noudattaneet laihtuivat yli 3 kertaa enemmän kuin ne, jotka noudattivat vähärasvaista, vähäkalorista ruokavaliota (5).,
pieni, 12 viikkoa kestäneessä tutkimuksessa, nuorten ylipaino, joka seurasi alhainen carb ruokavalio menettäneet keskimäärin 21,8 kiloa (9.9 kg), verrattuna vain 9 puntaa (4,1 kg) niille, vähärasvainen ruokavalio (6).
kuitenkin muut tutkimukset viittaavat siihen, että vähähiilihydraattinen ja vähärasvainen ruokavalio voivat olla pitkällä aikavälillä yhtä tehokkaita.
17 tutkimuksen tarkastelun mukaan osallistujat laihtuivat vähähiilihydraattisella ruokavaliolla huomattavasti enemmän kuin vähärasvaisella ruokavaliolla. Vaikka vähähiilihydraattinen ruokavalio oli vielä tehokkaampi 12 kuukauden jälkeen, ero näiden kahden välillä pieneni hitaasti ajan myötä (8).,
lisäksi 61 Diabetespotilaalla tehdyssä 2-vuotisessa tutkimuksessa havaittiin, että vähähiilihydraattinen ja vähärasvainen ruokavalio aiheuttivat samanlaisia painon muutoksia (9).
suuri meta-analyysi 48 tutkimuksissa havaittiin myös, että sekä vähärasvainen ja alhainen carb ruokavalion johti vastaavia paino tappio ja totesi, että löytää ruokavalio, että et voi pitää kiinni voi olla tärkein tekijä onnistuneen laihtuminen (10).
rasvaa tappio
useimmat tutkimukset osoittavat, että vähähiilihydraattinen ruokavalio on hyödyllisempi rasvan menetyksessä.,
pienessä, 16 viikkoa kestäneessä tutkimuksessa havaittiin, että vähähiilihydraattista, vähäkalorista ruokavaliota noudattaneet vähensivät kokonaisrasvan ja vatsarasvan määrää enemmän kuin ne, jotka noudattivat vähärasvaista ruokavaliota (11).
vuoden mittaisessa tutkimuksessa 148 henkilöllä havaittiin samanlaisia löydöksiä (12).
Mitä enemmän, useat muut tutkimukset viittaavat siihen, että vähähiilihydraattinen ruokavalio vähentää vatsarasvaa enemmän kuin vähärasvainen ruokavalio (4, 13, 14).
lisäksi eräässä 14 tutkimuksen analyysissä havaittiin, että vähähiilihydraattinen ruokavalio — ja erityisesti hyvin vähähiilihydraattinen ruokavalio — vähensi lihavuutta sairastavien henkilöiden rasvamassaa (15).,
Nälkä ja ruokahalu
Tutkimukset yleensä osoittavat, että alhainen carb, proteiinipitoista ruokavaliota vähentää tunteita nälkään ja parantaa mielialaa verrattuna vähärasvainen ruokavalio, mahdollisesti jolloin ne on helpompi ylläpitää pitkällä aikavälillä (16, 17).
esimerkiksi, yksi tutkimus 148 ihmiset liittyvät vähärasvainen ruokavalio, kanssa suurempia vähennyksiä tasoa peptidi YY — hormoni, joka vähentää ruokahalua ja edistää täyteläisyyttä — kuin alhainen carb ruokavalio (18).
Tämä voi johtua proteiinin ja rasvan täyttövaikutuksista., Molemmat makro hidastaa tyhjennystä vatsassa auttaa pitämään sinut tunnetta täynnä pidempään (19, 20).
proteiinin ja rasvan on myös osoitettu vaikuttavan useisiin nälkää ja ruokahalua hillitseviin hormoneihin.
pienessä tutkimuksessa, runsaasti proteiinia ja runsaasti rasvaa ateriaa lisääntynyt kylläisyyden hormoni glukagonin kaltainen peptidi 1 (GLP-1) ja laski tasoa greliini, nälkä hormoni, suuremmassa määrin kuin korkea carb ateria (21).,
verensokeri
Alhainen verensokeri voi lisätä tunteita nälkään ja aiheuttaa vakavia haittavaikutuksia, kuten vapina, väsymys, ja tahattomia muutoksia painon (22).
hiilihydraattien saannin rajoittaminen on yksi strategia verensokerin pitoisuuden hillitsemiseksi (23).
tutkimus, jossa oli mukana 56 henkilöä, joilla on tyypin 2 diabetes todennut, että alhainen carb ruokavalio oli tehokas valvoa veren sokeria, lisää laihtuminen, ja vähentää insuliinin tarpeisiin, verrattuna vähärasvainen ruokavalio (24).,
Toinen pieni tutkimus 31 henkilöä vertaamalla vaikutuksia sekä ruokavalion todettiin, että vain alhainen carb ruokavalio alennettua tasot verenkierrossa insuliini, joka johti lisääntynyt insuliiniherkkyys (25).
Lisääntynyt insuliiniherkkyys voi parantaa kehon kykyä kuljettaa sokeri verenkiertoon soluihin, mikä parantaa verensokeri (26).
Vielä, kun 3 kuukautta kestäneessä tutkimuksessa 102 ihmisiä, joilla on diabetes paljasti, alhainen carb ruokavalio on tehokkaampi kuin vähärasvainen ruokavalio laihtuminen, ei ollut merkittävää eroa vuonna ehdot verensokeri (27).,
sellaisenaan tarvitaan lisää tutkimusta vähähiilihydraattisen ja vähärasvaisen ruokavalion verensokerivaikutuksista.
yhteenveto
Tutkimus osoittaa, että alhainen carb ruokavaliot ovat tehokkaita lyhyen aikavälin laihtuminen kuin vähärasvainen ruokavalio, samoin kuin että ne voivat aiheuttaa suurempia vähennyksiä kehon rasvaa ja nälkä.