Ajattele nopeasti: Kuinka lähellä asut paikalliseen ruokakauppaan? Useimmat meistä eivät tiedä. Niin kauan kuin se on lähellä kotia, se ei ole ongelma. Mutta kun sinulla ei ole ruokakauppaan, tai sinulla on yksi, mutta se on liian kaukana päästä ilman kuljetus, mietitään, miten voit ostaa elintarvikkeita tulee iso ongelma.
viimeisen vuosikymmenen ajan amerikkalaiset ovat ajaneet keskimäärin 9 kilometriä kodin ja lähimmän ruokakaupan välillä., Maaseudun Amerikkalaiset, erityisesti Etelä -, matka voi olla paljon pidempi-esimerkiksi ruoka, maisema Alempi Mississippi Delta, saat todennäköisesti löytää yksi supermarket palvelee 190.5-neliö-kilometrin (493-neliö-kilometrin) alueen. Siellä asukkaat saattoivat odottaa ajavansa vähintään 48 kilometriä kotoa kauppaan . Ilmiötä kutsutaan ruoka-aavikoksi.,
Mainos
Mainos
termi juontaa juurensa ainakin vuosikymmenen, kun sitä on käytetty kuvaamaan, miten kaupunkien supermarketit Yhdistyneessä Kuningaskunnassa olivat väistymässä lähiöihin. Mutta koska epätasapaino ruokaa valintoja ei ole rajoitettu yksi maailman alueella, ilme on nyt käytetään kuvaamaan tapahtumaa ympäri maailmaa, mukaan lukien alueilla Pohjois-Amerikassa, latinalaisessa Amerikassa, Aasiassa ja Australiassa.,
Määrittely ruoka-aavikolla ei ole ehdoton tiede-tekijät, kuten sijainti, rotu, socioeconomics ja pääsy kuljetus ovat vain osa yhtälöä. Ruoka-aavikot ovat laajoja maantieteellisiä alueita, joilla valtavirran päivittäistavarakaupat ovat vähissä tai puuttuvat. Niitä tavataan pääasiassa pienituloisilla alueilla, vaikka kaikki ruoka-aavikolla asuvat eivät ole köyhiä. Ne voivat olla kaupunki -, esikaupunki-tai maaseutuyhteisöissä. Mutta se, missä määritelmä sumenee, on yksityiskohdissa. Kuinka pitkälle on esimerkiksi liian pitkä matka terveellisten ruokien ostamiseen?, Vastaus siihen riippuu kunkin yhteisön rakenteesta: onko ihmisillä pääsy julkisiin kulkuneuvoihin? Luottavatko he autoihin? Pitääkö heidän kävellä? Kymmenen mailia voi olla liian kaukana, tai vain yksi kilometri … se on erityinen naapurustolle.
ruoka-aavikot eivät ole pelkästään hankaluuksia yhden sisällä asuville ihmisille, vaan ne ovat esimerkki elintarvikkeiden turvattomuudesta ja ne vaikuttavat kielteisesti kansanterveyteen. Katsotaanpa tarkemmin näitä ongelmia, sekä ehdotettuja tapoja saada tuoreita elintarvikkeita underserved yhteisöihin.