Olet Italiassa, ja nälkä iskee. Skannaamalla vaihtoehtoja, huomaat kaiken osteria trattoria, puhumattakaan taverna ja baari. Mutta mitä väliä sillä on?
pitkä ja lyhyt on, että kaikki nämä vaihtoehdot ovat klassinen tyypit italialaisia ravintoloita olet törmännyt kun matkustaa Italia. Vastaus ei siis ole niinkään niiden erilaisuus vaan se, millaista italialaista ruokaa on mieli syödä.,
italialainen Ravintola-Tyypit Määritellään
Perinteisesti, ero, sanovat, trattoria ja osteria, tarkoitti sitä, kuinka fancy tai rento halusit teidän dining kokemus. Merkitys näiden ravintola tyypit merkitsisi kaiken tyyppistä palvelua olet saanut tyypin ruokaa vai onko ruoka oli jopa toiminut ollenkaan.
nykyään on olemassa kaikenlaisia erilaisia ravintoloita Italiassa ramen mehu baareja ja vegaani nivelet, etenkin kosmopoliittinen kaupungit, kuten Milano ja Rooma., Voi siis miettiä, onko edes järkeä ymmärtää näiden perinteisten termien merkitystä.
Kyllä On! Koska olitpa historian harrastaja himo koko laajuudessaan italialaisia ruokia, tai yksinkertaisesti haluavat tietää määritelmän osteria, ymmärtäminen erot maan kaikkein perinteinen ravintola tyypit voivat osoittautua erittäin hyödyllistä.
jaamme eroja perinteisen tyyppisiä italialaisia ravintoloita, jotta tiedät, missä olet todennäköisesti löytää paikallisia erikoisuuksia, mitkä kohteet ovat enemmän muodollista, ja minne mennä kahville tai nopea lounas.,
Bar
Italiassa, baari (muistaa heittää, että ”r”) on eniten samanlainen mitä mieltä olet kuten naapuruston kahvila usa: ssa. Pään baari, nopea espresso tai cappuccino ja teeleipiä (seisten!) Italialaistyyliin.
tai, nappaa iltapäivällä välipala ja hörppää, tai jopa apertivo iltaa kohti. Täältä saa myös lounasta. Itse asiassa ei ole harvinaista, että paikalliset käyvät suosikkibaarissaan useita kertoja yhdessä päivässä.
Huomautus: suurissa kaupungeissa, voi olla maksu istua pöydässä palvelun., Valitse sen sijaan seiso tiskillä välttääksesi sen.
Caffè
italialainen caffè on samanlainen palkki, mutta he todennäköisesti on enemmän pöytiä kuin baari ja, kuten nimestä voi päätellä, enemmän kahvia vaihtoehtoja. Tee kuten paikalliset ja tilaa aamulla vaahtoava cappuccino tai maitomainen latte, macchiato piristämään iltapäivää ja espresso illallisen jälkeen.
Perinteisesti Italian älymystön ja luova yhteiskunta olisi kokoontuvat caffè (vs. napata-and-go tilanne baarissa.,) Nykyään caffè on synonyymi baari, mutta älä missaa mahdollisuus pysyä jonkin aikaa tällä historiallisia paikkoja, kuten Caffè Gilli Firenzessä; he ovat hyviä paikkoja ihmiset katsovat tulee teidän sip ja napostella.
Enoteca
Jos se on viiniä, että olet jälkeen (joka on usein tapauksessa täällä), beeline, että enoteca. Perinteisesti, nämä viini-keskittynyt laitokset ovat hitusen enemmän kalliiden kuin osteria ja taverna, ja keskittyä paikallisia viinejä, joita voit nauttia laseittain tai ostaa kotiin. Kontekstissa moderni enoteca lienee lähimpänä amerikkalaista viinibaaria.,
kuten osterialla (katso alla) on moderneja italialaisia ravintoloita, jotka käyttävät enoteca-termiä korostaakseen keskittymistään viiniin, vaikka ne ovat täyttä palvelua eivätkä vain viinibaaria. Esimerkki? Firenze on kuuluisa Enoteca Pinchiorri
Osteria
Aikana ryhmämme matkoja Italiaan, kaksi eniten usein kysytyt kysymykset siitä, ravintolat ovat ”mitä on trattoria” (ks. alla) ”miten äännetään osteria” ja ”mikä on osteria?”Mitä ääntämiseen tulee, se on” oh-stare-ree-ah”, joten nyt ryhdytään siihen, mitä se tarkoittaa.
jopa perinteistä ristorantea tai trattoria vähemmän muodollinen on osteria., Vaikka osterie tarjoilee tänään ruokaa, silloin he tarjosivat vain viiniä ja sinä söit BYO-ruokaa!
Italiassa on nykyään vain kourallinen vanhaa koulukuntaa, kuten Bolognassa sijaitseva Osteria del Sole. Nykyään voit varmasti löytää ainakin yksinkertainen, pyörivä illan menu (vaikka useimmat ovat avoinna lounas-liian) paikallisia erikoisuuksia pari perustamalla viini tarjoukset.,
Niille teistä, jotka haluavat matkustaa Italiaan pian, on varmaan huomannut, että jotkut vietetään moderneja italialaisia ravintoloita kuin’Roma Osteria Lecce ja foodie kohde Osteria Francescana on lisätty sana niiden nimet, vaikka ne ovat hieman enemmän muodollista kuin perinteinen osteria olisi.
Ristorante
Italiassa ristorante on koodi täyden palvelun ravintola, jossa on sommelier ja viiniä asiantuntija. Perinteisesti Ristorante oli muodollisin ja hyväpalkkaisin ruokailukokemus., Jos etsit Michelin-tähtiravintoloita, jotka ovat erityisen matkan arvoisia, tämä on sinun kategoriasi.
Voit silti odottaa istua alas palvelun ristorante tänään, vaikka nyt termi voisi olla enemmän markkinoinnin työkalu kuin tapa erottaa muista tyyppisiä ravintoloita, kuten trattoria ja osteria (ja huom, tässä on vinkkejä, jotta sinulla koskaan ollut huono aterian kun matkustaa Italia-se voi tapahtua!
Taverna
taverna taas muistuttaa enemmän Pubia, josta löytyy oluen sijaan viiniä., Löydät myös ruokaa ja odotat sen olevan perinteistä ja yksinkertaista. Paikalliset pistäytyvät tavernaan yleensä töiden jälkeen kavereiden kanssa drinkin ja naposteltavien äärellä.
perinteinen taverna löytyi yleensä pienemmistä vuoristokaupungeista ja päivällä saattoi myös yöpyä halutessaan.
Tavola Calda
Ajattele tavola calda, kuten kahvila, jossa voit mennä lounaalle-vain valita, mitä haluat syödä ”kuuma taulukko.,
Lämpimiä ruokia, kuten carne arrosto (paahdettu liha) ovat valmiita samana päivänä valinnasta tiskin takana, mutta myös löytää insalata (salaatti), pasta ja pizza a taglio (pizza slice), ja leivonnaisia.
Trattoria
Puhuminen, trattoria on todellakin ravintola, mutta fiilis on rennompi kuin ristorante. Trattoria odottaa perinteisiä, kausiluonteisia italialaisia ruokia, ja todennäköisesti halvemmalla-ja viihtyisämmässä ympäristössä-kuin ristorante.,
Perinteisesti trattorie on ollut perheomisteinen ruokapaikkoja löytyi pois pahoinpideltiin polku sanoa, side-street sen sijaan on main street tai erittäin liikennöity alue.
The-eria Temppu
Joskus, se on helppo arvata, mitä odottaa syöminen laitoksessa, koska voit tunnistaa tuttu sana sen nimi. Esimerkiksi, löytää pizza pizzeria, gelato klo gelateria, polenta klo polenteria (pohjois-Italia erikoisuus-joka btw, miksei meillä ole tätä jenkeissä)? Lisäksi oluen ystävät voivat suunnata kohti birreriaa, spagettia löytyy spagetista ja niin edelleen.,
maa näyttää ajatellut läpi kaikki skenaariot, miten haluat syödä, ja nämä perinteiset ruokapaikka määritelmät kuvaavat, ei ole pulaa ruokaa vaihtoehtoja, kun matkustaa Italia.
Puhuminen, jos olet menossa Italiaan pian, tutustu Ruoka matkaoppaat suurten Italian kaupungeissa tai ota yhteyttä, jotta saat apua järjestämällä matkasi kaikki hotellit varaus pöydän Osteria Francescana!,94d050b491″> Tuuli Matkustaa Palvelut
Lisää Italia Suolaa & Tuuli Matkustaa
- Pignoletto On Seuraava Viini Kokeilla Kun Matkustaa Italia
- Miten Välttää Huono Ravintola Italia
- Klassinen Italian Cocktaileja Kokeilla Kun Matkustaa Italia
Photo Credit: Christine Davis