ja ovatko ne vaihdettavissa?
Kun resepti vaatii broccolini, saatat olla kiusaus korvata parsakaali florets, että sinulla on jo jääkaapissa. Loppujen lopuksi ne ovat melko sama asia-eikö? Väärä., Vaikka ne maistuvat ja näyttävät samanlaisilta, parsakaalissa ja broccolinissa on muutamia eroja, jotka kannattaa huomioida.
Parsakaali vs. Broccolini vs. Kiinalainen Parsakaali
Parsakaali on alkuperä voidaan jäljittää takaisin Italiaan, enemmän kuin 2000 vuotta sitten. Broccolini on paljon uudempi vihannes—se on luotu vuonna 1993. Koska se muistuttaa parsakaalia, monet olettavat sen olevan vain pienempi versio ristikukkaisesta vihanneksesta. Se on kuitenkin oikeastaan parsakaalin ja kiinalaisen parsakaalin risteytys.
mikä on parsakaali?,
Caitlin Bensel
Parsakaali kukkakimppu, anyone? Vaikka se voi kuulostaa oudolta, parsakaali on pohjimmiltaan suuri, syötävä kukka. Sen florettia ja vartta voi syödä raakana tai kypsentää monenlaisissa ruuissa. Parsakaali on jakava vihannes—jotkut ihmiset rakastavat sitä, kun taas toisten mielestä se maistuu epämiellyttävästi katkeralta.
vihreä cruciferous kasvi on usein kehuttu superfood, koska sen korkea kuitua, folaattia, kaliumia, ja vitamiineja K ja C-pitoisuus.,
Parsakaali Reseptejä
Mikä on Broccolini?
Caitlin Bensel
Broccolini oli kehitetty hybridi parsakaali ja Kiinalainen parsakaali Japanissa. Se näyttää lähes identtiseltä parsakaalin kanssa, mutta on paljon pienempi ja herkempi. Vaikka parsakaali ja broccolini on hyvin samanlaisia makuja, broccolini on hieman makeampi ja voi olla verrattuna parsa. Broccolini on runsaasti kuitua ja C-ja A-vitamiineja.,
Broccolini Reseptit
mikä on kiinalainen parsakaali?
YinYang/Getty Images
Kiinalainen parsakaali tunnetaan myös gai lan (Kantonin) ja jie lan (Mandariini). Se on lehtivihreä kasvi, jossa on paksut varret ja paksut lehdet, jotka näyttävät kollaaseilta. Sen maku muistuttaa parsakaalia, mutta on hieman pistävämpi., Myös, kuten parsakaali, Kiinalainen parsakaali on vähän kaloreita, mutta runsaasti ravintoaineita, kuten vitamiineja B6 ja K.
Kaikki Aiheet Ruoanlaitto Kysymyksiä,
Älä Missaa Meidän Top-Rated Reseptejä
Hanki paras MyRecipes postilaatikkoosi.