mitä IPA tarkalleen ottaen on?
ikisuosittu IPA on craft beer-liikkeen keulakuva. Useimmat veneet panimot, IPAs osa niiden ytimen välillä, ja ne ovat suosittuja, koska yhteistyö olutta välillä panimot. Mutta vaikka kaikki Ipat eivät ole samanlaisia, ne kaikki kannattaa tutkia osana käsityöolutmatkaa.
joillekin ihmisille, IPAs ovat maku seikkailu, joka näkee vallan humala antaa maut vaihtelevat vankka hedelmäinen., Toisille IPAs: n omaleimaisuus ja vahva Alkoholipitoisuus voivat tarkoittaa sitä, ettei niistä nautita täysillä. Monet pysyvät erossa Ipasista uskoen niiden olevan katkeria, mutta useimmissa moderneissa versioissa on äärimmäisen vähän katkeruutta ja ne ovat melko hedelmäisiä. Kuitenkin, kuten IPA-veneet olutta ulottuu yllättävä kirjo makuja, tyylejä ja lähestymistapoja, joita on vaikea lokeroida ja ihana tutkia.
Discover our IPAs
mitä IPA tarkoittaa?
aloitetaan perusasioista. IPA tarkoittaa India Pale alea.,
Se on laaja tyyppi pale ale, joka on erittäin juomakelpoista ja kiihtyi suosio ansiosta intohimo American craft panimot, jonka teki tunnetuksi West Coast IPA. Mutta kun IPA on jotain koetinkivi nykypäivän veneet panimot, sen juuret voidaan jäljittää takaisin 18-Luvulla Englannissa ja aika kauppareittejä, avomerellä ja nopea kolonisaatio.
Kuten monet maailman suurimmista keksinnöistä, India Pale Ale oli alunperin keitetty ratkaista ongelma.
Aikana aikakauden British Empire, sotilaat ja siirtolaiset Intiassa hankered jälkeen maukas olut., Korkea kosteus ja kuumuus tekivät oluesta liian kuuman paikallisesti, ja Englannista tuotu olut kohtasi pitkän merimatkan.
yleensä, olut oli vaikea tehdä matkaa, koska vähemmän kuin täydellinen puhtaanapito ja vaihteleva lämpötila.
tarvittiin uusi panimoratkaisu – ja Lontoon panimot nousivat haasteeseen varhaisessa esimerkissä craft beer-kokeilusta. Ne lisäsivät humalan määrää keitossa ja nostivat alkoholipitoisuutta, joka yhdessä kuivan humalan lisäämisen kanssa ennen kuljetusta tuplaantui säilönnässä., Olut saapui tuoreena ja – mikä tärkeintä-juotavana.
kohti moderni IPA
ensimmäisten Joukossa brewers viedä pale ale Intiaan oli George Hodgson ’ s Bow Brewery Lontoossa. Sen vahva pale ale, joka tunnetaan barleywinenä tai lokakuisena viininä, lastattiin tuoreella kynityllä humalalla. Siitä tuli IPA: n malli, ja niiden vienti näki IPA: n suosion.
Brewers in Burton-On-Trent seurasi pian perässä., Prosessia lisäämällä juuri poimittuja humala, yhdistettynä alueen kova vesi tuloksena kirkas, golden ale, jossa on miellyttävä ja virkistävä hop merkki, joka loisti – kirjaimellisesti – synkkä vahtimestarit aikaa.
se oli panimovallankumous, ja brewers everywhere leapt on the IPA bandwagon.
mutta vasta 1980-luvulla IPA kehittyi establishment Alen statuksestaan craft beer-liikkeen rakkaaksi., Se oli osittain alas kekseliäisyyttä American craft panimot, varsinkin Pacific Northwest, jossa asuu eniten erilaisia humala maailmassa – alkaen yllättäen hedelmäinen rento pehmeä ja sitrushedelmien makuja.
American craft panimot, jotka etsivät haaste, he keskittivät huomionsa keksiä pitkän unohdettu ale-ryhmän tyylit – ja IPA oli tiukasti tähtäimessä. Runsaasti humalaa, MEILLE veneet panimot soitetut se jopa 11, henkeäsalpaavat hop-profiilit ja valtava vahvuus jolloin erilaiset IPAs kuten Double IPA.
mikä on IPA vs pale ale?,
IPA on hoppier, tehokkaampi muunnelma pale ale, ja se on alas kaksi asiaa: määrä humala, miten ne ovat ottaneet käyttöön ja niiden tyypillisesti korkeamman alkoholipitoisuuden.
humalalla on keskeinen rooli IPA: ssa. Jokainen hop lajike on omat erityispiirteensä ja maku profiilin, ja lisätään panimo prosessin eri vaiheissa, eri yhdistelmiä. Humalan lisääminen jo varhaisessa vaiheessa, kun Wortia keitetään, antaa katkeruutta. Myöhemmin keitetään lisäykset keskittyä maku ja post-käyminen lisäyksiä, nimeltään kuiva hyppii, ja henkiä tuoksu.,
IPA tyylejä
ei ole vain yksi tyyppi IPA, ja se tekee tutkimalla niitä niin mielenkiintoinen hanke. Tässä vain muutama:
- English IPA – vielä hyvin tasapainoinen olut maltaiden ja humalan kanssa yhteen ääneen. Englanti IPAs käyttää, arvasit sen, Englanti lajikkeita humalan kuten East Kent Goldings tai Fuggles. Näillä on tapana antaa maanläheisempää, puuvartisempaa ja joskus mausteisempaa luonnetta välttäen uudempien tyylien trooppisia hahmoja. ABV ovat myös paljon enemmän kurissa verrattuna heidän US style cousins.,
- Session IPA – ihanteellinen pidempään juominen istuntoja, joissa on matalampi ALKOHOLIPITOISUUS kuin standardi IPAs. Istunnon IPA viittaa vain vahvuus ja ei kuulu tyyliin.
- West Coast IPA – tervehdi 80s revival, jolle on ominaista paljon MEITÄ humala antaa sille karvas potkia ja citrusy tuoksu.
- Itä-Rannikolla IPAs – taipumus käyttää hieman homompi hiiva rasitusta kuin West Coast IPAs-ja vaihto-hop lisäyksiä kohti loppupäätä kiehuvaksi ja kuiva-hop. Tämä luo enemmän aromia ja paljon vähemmän katkeruutta., Itärannikon Ipat käyttävät tyypillisesti paljon enemmän humalaa kuin länsirannikon vastine.
- New England Tyyli IPA – serkku East Coast IPA, mutta utuinen ulkonäkö ja enemmän jäljellä kehon luoda täyteläisempi suutuntuma, late hyppäsi pieni katkeruus ja enintään tuoksu.
- pirtelö IPA – Uuden-Englannin tyylisen IPA: n osajoukko. Nämä oluet ovat varsin utuinen ulkonäkö ja tyypillisesti lisätä laktoosia, joka unfermentable maito sokeri maidossa stouts, lisätä hieman enemmän kehon ja lempeä makeus taustalla. Valtava myöhäinen hyppiminen trooppisella ja sitruksisella aromilla humala täydentää kuvaa.,
- Double / Imperial IPA-More humala. Lisää alkoholia. Odota isoa, rohkeaa olutta, jossa on joitakin korkeampia alkoholeja, jotka alkavat vaikuttaa makuun.
- Triple IPA – Tämä on IPA ottaa reunaan, ja joiden alkoholipitoisuus on enintään 10%, se vaeltaa osaksi viiniä alueella.
- Musta IPA-ristiriitainen. Tummempien maltaiden käytön ansiosta tuloksena on tumma, hautovampi IPA. Tätä olutta voi muistuttaa hoppier, enemmän katkera porter, mutta kuivempi lisätä virkistystä näkökohta.,
IPA maku, ulkonäkö ja tuoksu
Joten, mitä sinun pitäisi odottaa, kun sip-IPA, ja mitä IPA seistä kun se tulee maku?
ensimmäinen asia, joka iskee sinulle on tuoksu, ja haistat humala alusta alkaen yhdessä citrusy, hedelmäinen ja mänty tuoksut rinnalla maltainen sävyjä. Makuvalikoima yllättää oluesta riippuen-trooppisista hedelmistä ja yrteistä sitruksiin tai jopa mäntyprofiileihin. Hedelmämaut ovat varmasti ihmisjoukolle mieluisia, ja katkeruus voi vaihdella sen soittamisesta oikein vahvaan.,
Värit vielä tyypillisesti säilyttävät kultainen kiilto, spektrin, joka on iloisesti sitruuna-kuten sunset oranssi ja jopa tumma tumma, riippuen maltaan.
miten IPA
– oluet yleensä eivät oikein maistu jääkaapista. Anna yksi noin 10-15 minuuttia vain ottaa reuna pois, mutta silti kylmä tarpeeksi janon sammuttamiseen, tämä ei ole katkera. Tavoitteena on juoda IPAs aikaisin ja lähellä pullon tai säilykkeiden päivämäärä – tämä ei ole olut, joka pitää hyvin ja humalan maut haalistuvat ajan myötä.,
Et halua menettää kaikki aromit maksat hyvää rahaa, joten etsiä lasi, joka kapenee yläosassa keskittyä aromit nenään ja voit antaa sille pyörre hereillä haihtuvat. Lisää oluen oikeasta lasista löydät Olutkoulu-artikkelistamme.
Olut Koulu – Lasi
IPA menee hyvin kaikki eri ruokaa, joka soittaa pois sen katkeruuden, joten tarjoile paistettu tai suolaisia ruokia. Vivahteikkaampaan lähestymistapaan sopivat sitruksiset Ipat grillattujen tai BBQ-ruokien kanssa-burgerit ja kala ovat hyviä., Enemmän humalan makuja tulee pariksi kermainen, mausteinen ruoka – luulen, Thai curryt ja Intialaista ruokaa.
muista, katkeruus korostaa lämpöä ja maltaisuus kutistaa sitä. Haluatko repiä? Ota länsirannikon IPA mausteisella curryllä ja hanki endorfiiniryntäys.
ja siinä se on. Toivottavasti ymmärtää paremmin, mitä IPA seistä – ei vain kirjaimellisesti, vaan myös sen suhteen, historia, maku, tyylejä ja miten voit palvella sitä. Kippis!
Hinkering upeiden craft IPA-oluiden jälkeen?, Vieraile IPA bottleshop ja tutustu valikoimaamme, tai tilata yksi meidän veneet olutta tilauksen tapauksissa aloittaa veneet olutta seikkailu.