vuonna Kolumbia on vain yksi asia, enemmän aistillinen kuin ruumiita, että Botero maalattu: ruokaa, joka pursuaa ruokia. Niihin paikkoihin syöt paljon (ja erittäin hyvin), ja me rakastamme sitä! Joten jos mietit, mitä syödä Kolumbiassa?,, että tiedät, että olet oikeassa paikassa: aiomme kertoa sinulle 10 tyypillisiä ruokia Kolumbian gastronomia (imeä teidän viikset).,
Arepas
Aaaaaamigos. Pieniä, rikkaita arepoja syödään Kolumbiassa. Etkö tiedä, mistä puhumme?, Ne ovat kakkuja tehty maissijauhoa, pyöreä muoto, keitetään grilli, ja se voidaan tarjoilla eri tavoin: yksinkertainen ne esitetään sellaisina kuin ne ovat, hieman voita, mutta on olemassa kaikenlaisia, juustoa arepas (ooooh maaaaaai goooood), jotta arepas lihaa/kanaa/kasviksia Dependiendo alueesta riippuen, voi olla erilaisia arepas. Esimerkiksi Cartagenassa munan arepat ovat tyypillisiä.
Empanadas
toinen täydellinen välipala välipala välillä tunnin tai alkuruokana., Kolumbian piirakat ovat aivan eri espanjan empanadas: taikina on yleensä paksumpi ja täyte on yleensä lihaa. Parasta on, että ne löytyvät monista baareista ja klubeista erittäin edulliseen hintaan, mikä on ihanteellinen välipala pois tieltä.
Ajiaco
Kolumbiassa monet keitot ovat syöneet (kuten he sanovat… ne ovat jopa XD-keitossa) ja yksi rikkaimmista on Bogotán alueelle tyypillinen ajiaco. Se on valmistettu silputtu kanaa, kreoli perunat, valkoinen perunat, savaneras perunat, maissi ja guasca., Jos olet ajatellut kevyt keitto ennen käynnistämistä osaksi pääruoka, olla varma, että tämä keitto voi olla jättiläinen, niin varmista ensin, sen koko, ennen kuin jatkat tilata.
lokero Paisa
– se on yksi kuuluisimmista tyypillisiä ruokia Kolumbian vamos tule, sen maine edeltää sitä, mutta älkää erehtykö: vaikka luulet tiedät sen, ensimmäinen kokous jättää sinut hengästynyt (ja lopussa lautasen sinun täytyy irrota-painiketta housut, seguuuro). Se sisältää riisiä, papuja, jauhelihaa, chorizoa, chicharrónia, arepaa, kananmunaa ja avokadoa., Valo, valo ei ole, mutta sinun täytyy kokeilla sitä ainakin kerran. Antiokiassa sitä on kaikkialla.
Hienonnettu
Toinen ruokalaji ei sovi kasvissyöjille… purema on vastaus kolumbian grillata tai perässä espanjan, tai platazo useita erilaisia liha (kana, sianliha, naudanliha, vasikanliha, makkaraa, chorizoa, jne.,) jotka ovat mukana perunat, maissi, jauhobanaanit, avokado, ja aina läsnä arepas., Picada ei ole jotain, että kolumbialaiset syövät joka päivä, se on pikemminkin ateria, joka on varattu perheen kokoontumisia tai yötä ystävien kanssa. Yritä kokeilla sitä ainakin kerran matkan aikana.
Sancocho
– Olemme yrittäneet tätä keittoa El Eje Cafetero (vaikka on koko maassa) ja se oli yksi parhaista aterioita koko matkan. Kun he toivat meille lautasen (platazo), me pyörähdimme väreissä: se oli valtava!, Se on keitto Creole perunat, vihreä banaani, kassava, cob, arracha (mukula), kana (vaikka se voi myös olla naudanlihaa tai kalaa) ja on mukana avokado ja riisi. Jos sinulla on epäilyksiä, se on parempi kysyä tarjoilijalta, mitä ei tehdä keittoa, sen sijaan, mitä tekee XD
– henkilökohtaisesti kahvin-akselilla on alue, jossa söimme paras!
valkosipuli Taimen
se on yksi Kolumbian ruokia, jotka meidän piti eniten. Se on tyypillistä Salenton ja kahviakselin aluetta., Kokeilimme sitä vaellettuamme Cocoran laaksossa ja tunsimme Glorian… he esittelivät taimenta tarjottimella, joka oli peitetty valkoisella valkosipulikastikkeella gambiiteilla. Rikas, rikas ja arestissa!
paistettu snapper ja kookos riisiä
se on yksi tyypillisiä ruokia Kolumbian Karibian alueen, söimme sen uudestaan ja uudestaan San Andres ja Cartagena. Se on yksinkertainen resepti, ja voit löytää monia paikallisia ravintoloita: se on paistettu snapper (tyyppi Kala) ja mukana patacones ja riisi kookos (herkullista!)., Mitä patakonit ovat? Se on viipaleiksi leikattu banaani, joka paistetaan murskaamisen jälkeen. On niitä, jotka rakastavat sitä ja niitä, jotka vihaavat sitä… kokeile sitä ja häivy epäilyistä.
Tamal
tamales löytyy, monissa maissa, Amerikassa ja Kolumbiassa ei ole poikkeus. Kokeilimme niitä Bogotássa aamiaiseksi (älä tuomitse meitä!). Tamal on lähinnä maissi taikina täynnä mitä erilaisimpia ainesosia (kikherneet, munia, kanaa, lihaa, pekonia.). Se valmistetaan käärimällä se banaaninlehteen ja keitetään hitaasti tai kypsennetään grillissä., Energiapommi, josta todella pidimme! Avulla… on yksi ruokia, että me suositella syödä Kolumbiassa 🙂
Makkarat hikinen
– Se kuulee sanan ”chorizo” ja tehdä minun vatsa chiribitas, joten kun kuulin, että yksi tyypillisiä ruokia alueen, Kahvin-Akselilla, ja erityisesti Santa Rosa de Cabal oli makkaraa en tee, mitä minä ajattelin! Nimi viittaa tapaan valmistaa lihakypsytettyä ruokaa., Lisäksi chorizoa, on olemassa myös koko astiat seoksella lihaa mukana riisi, maniokki, myös keitetyt perunat ja salaatti.
tyypillisiä Kolumbian juomia
mukana näitä ruokia, jotta joitakin kuuluisimpia juomia Kolumbiassa, kuten nämä:
- Kahvi, joka on epäilemättä yksi maailman parhaista. Kahvi Sen Kolumbia on nimeltään punainen ja täällä sitä juodaan lähes litraa ja lisäämättä sokeria. Se on lähes enemmän infuusio kuin mikään muu, koska se valmistetaan suodattimella ja erittäin kuumalla (mutta ei kiehuvalla) vedellä., Jos haluat tietää lisää kolumbialaisesta kahvikulttuurista, tässä kerromme vierailustamme kahvitilalla.
- hedelmämehut, maailman parhaita. Kolumbian hedelmä tekee sinut hulluksi. Löydät smoothiet / mehut kaikissa ravintoloissa, baareissa, baareissa… sinun täytyy vain valita hedelmä ja jos haluat sen maidon tai veden kanssa. Suosikkejamme ovat lulo ja passionhedelmämehut (vedellä). Koukuttava.
- vesi panelan ja juuston kanssa. Se on yhdistelmä, joka voi kuulostaa hieman oudolta meidän kitalaki, mutta tässä se on lähes käsky., Se on pohjimmiltaan lasillinen vettä panelalla (sokerityyppi), johon liittyy pala mureaa juustoa. Jotkut syövät juuston erikseen, mutta kertoivat, että alkuperäisessä reseptissä juusto on kastunut vedessä. Ihanteellinen täydentämään energiaa.
tiedätkö, enemmän tyypillisiä ruokia kuin syöminen Kolumbiassa? Olemme innolla paluuta tähän maahan, että sai meidät kiinni niin paljon (ja uudelleen syödä ne rikkaat arepas ja juoda nämä mehut hehe, miksi kieltää se!).,serva toimintaa ja retkiä espanjaksi täällä.
Sopimusmatkavakuutus IATI 5 prosentin alennuksella täällä.
Kirjasiirrot lentokentältä täältä.
Lue täältä, miten ulkomailla voi tehdä rahaa ilman palkkioita.
ostaa SIM-kortin alennuksella matkustamaan internetissä täällä.
Rent a car with the best deals here.
vertaa pakettiautojen vuokrahintaa täällä.
Parhaat Kirjat ja matkaoppaat täällä.
Kaikki meidän artikkeleita Kolumbia
