Miten Kääri Muna Rullina

Learning miten kääri muna rullina kotona voi tuntua vaikeaa, mutta muutamia vinkkejä, voit ihmetellä, miksi et yritä tehdä niitä aikaisemmin. Perheemme pyöritti kiinalaista ravintolaa ja käärimme tuhansia munarullia.

tässä postitse, me näytämme sinulle yksityiskohtaisesti, miten oikein kääri täydellinen muna roll, joten voit tehdä klassinen nouto muna rullina, kasvis -, muna rullina, avokado, muna rullina, ja muita muna roll resepti haluat!,

muista tarkistaa askel askeleelta kuvat, video, ja vinkkimme, mitä tehdä, jos munakääreen kääre hajoaa!

Alkuperä Kiina (Amerikkalainen) Muna Roll

alkuperä muna roll ovat hämärät, mutta useimmat samaa mieltä siitä, että he olivat keksi Koillis-YHDYSVALLOISSA, Joka on oikeassa—he ovat Amerikkalainen keksintö, ja et löydä niitä Kiinassa.

Munarullat ovat uppopaistettuja suolaisia sämpylöitä, joissa on paksu vehnäjauho, joka saattaa sisältää kananmunaa tai ei. Me kyllä käytämme lyötyä munaa Sinetöidäksemme heidät-ehkä he saivat siitä nimensä!,

täyte koostuu yleensä pääasiassa silputusta kaalista sekä kiinalaisesta BBQ-sianlihasta, katkaravuista ja / tai muista kasviksista. Valmiustilassa Kiinan American takeout valikot vuosikymmeniä, ne ovat yleensä tarjoillaan makea ankka kastike, luumu kastike, ja/tai Kiinan kuuma sinappi.

Mitä Eroa on Muna Rullina ja kevätrullia?

Kun muna rullina liittyvät Kiinalaisia kevätrullia (ja laajennus, muita Aasian kevätrullia Thaimaa, Vietnam, jne.), ne ovat aivan erilaisia.,

perinteinen kevätrulla on paljon ohuempi ja herkempi kuin munarulla. Muna rullina käyttää paksumpi wrapper tai ”iho”, joka muistuttaa arkki pastaa ja perunoita ylös runsas, kupliva, rapea kuori. Ne ovat myös noin kaksinkertaiset jousirullan kokoon/paksuuteen nähden.

viime vuosina, olen huomannut, Kiinalaiset ravintolat valitsevat tarjoile kevätrullia sijaan, muna rullina, mutta ennen sitä, sinun luultavasti vain näki rapeita kevätrullia näkyä dim sum kärryt!

How Do I Tell It ’ s An Egg Roll Wrapper?,

hyvä uutinen on se, että juuri kukaan ei vaivaudu tekemään omia kääreitään—kevätkääryleitä tai munarullia-joten se on yksi asia vähemmän murehdittavaa.

– Olemme huomanneet, että sekä muna roll ja keväällä roll kääreet ovat yhä käytettävissä, ei vain Aasian ruokakaupat, mutta jotkut hyvin varustetuista marketeista.

Jos haluat tehdä munarullia, varmista, että ostat oikeat kääreet! Munarullan kääreet ovat paksuja, neliömäisiä, pastamaisia taikinalevyjä. Ne ovat yleensä saatavilla tuoreina (ei jäädytetty).,

varmista, että olet ei ostaa ohuempi (myös vehnä-pohjainen) spring roll kääreet jäädytetty jakso, tai kuivattuja riisipaperi kääreitä (nämä ovat tehdä Vietnamilaisia kevätrullia ja kesällä rullina).

vaikka ne ovat joskus sisältäneet sekä jauhoja että munia, näinä päivinä monet valmistajat ovat jättäneet kananmunan pois-hyviä uutisia vegaaneille! Käytä niitä tehdäksemme klassisia kiinalaisia Munarullia ja kasvisperäisiä Munarullia.

Miten Kääri Kiinan Muna Rullina

Aseta neliö muna roll kääre tasaiselle pinnalle timantti kokoonpano (niin, että kulma on sinuun päin).

purista täyte kevyesti kämmeneen, jotta siinä ei ole ilmakuplia ja se on helpompi kääriä.

aseta täyte kääreen alemmalle kolmannekselle.,

Roll nurkassa lähimpänä sinua yli täyttö kerran, varovasti tucking alle täyte.

paina Varovasti alas kummallakin puolella, täyte litistää kääre.

Seuraavaksi, taita yli sekä vasemmalla ja oikealla puolella wrapper kohti keskellä.,

Harjaa muna pestä yli vastakkaiseen kulmaan muna roll kääre, huolehtii vain harjata se kääre itse.

Jos muna roll kääre taukoja, laastari sitä!

ota toisen kääreen kulma ja harjaa se munapesulla (muista pestä vain toinen puoli). Aseta munan pesty ”laastari” reiän päälle. Sen pitäisi pysyä. Varmista, että laastari on riittävän suuri, jotta sillä on jonkin verran marginaalia reiän ympärillä!, (Voit silti käyttää laastarin ottamaasi käärettä.)

Nyt, sormilla päälle rulla, edelleen tiukasti liikkuvan muna rulla sikarin muotoon kunnes se on täysin suljettu.

Aseta valmiin muna roll suljettu puoli alaspäin puinen leikkuulauta tai arkki pannulla vuorattu pergamentti paperi. Toista kunnes olet koonnut kaikki munarullat.,