parhaimmillaan, huono katkarapuja voi johtaa mereneläviä ruokalaji, joka ei maistu hyvältä. Pahimmillaan huono katkarapuja voi aiheuttaa vaarallisia ruokamyrkytyksiä, että olet pahoittelee, että et koskaan ajatellut syödä yksi maukas äyriäisiä. Joka tapauksessa, on tärkeää tietää kaikki merkit pilaantuneita katkarapuja, joten voit heittää ne roskakoriin ennen kuin heität ne suuhusi.,
Kuten monet tyypit mereneläviä, katkarapuja voi pilata nopeasti lämpimämpi lämpötila, edes muutaman tunnin, joten katso tarkasti tämän helposti pilaantuvia elintarvikkeita ennen kuin aloitat valmistella oman aterian.
Ensimmäinen Asia Ensimmäinen: Haju Katkarapu
raaka katkarapuja pitäisi joko ei haise voimakkaasti ollenkaan tai haju hieman suolaa. Jos ne haisevat voimakkaasti ”kalalle”, kannattaa jättää ne väliin. Jos ne haisevat ammoniakilta tai valkaisuaineelta, ehdottomasti nakata ne: se on merkki siitä, että niissä kasvaa bakteereja.,
Varoitus
Jos katkarapu haisee pahalle, maistu se vahvistaa, että se ei ole hyvä – se on hyvä tapa saada ruokamyrkytyksen.
Seuraava, Kosketa Katkarapuja
Raaka katkarapuja pitäisi olla yrityksen kosketusnäyttö ja ei pehmeä. Niissä pitäisi olla kiinteät, katkeamattomat kuoret. Jos kuoret ovat rikki ja märkä, tai jos katkarapu on ollenkaan limainen (vastakohtana vain märkä), pelata varman päälle ja heittää huono katkarapuja pois ja pese kädet huolellisesti.,
Liittyvät LeafTv Artikkelit
Tutkittava Katkarapuja Punaiset Liput
Lopuksi, käytä silmäsi tutkia katkarapuja. Kuorien tulee olla läpikuultavia ja värittömiä, kun taas itse katkarapujen tulee olla valkoisia ja vaaleanpunaisia / persikkaisia. Miltä huonot katkaravut näyttävät? Pyrstön tai kuoren mustat täplät ovat todennäköisesti heikkenemässä ja merkki siitä, että katkaravut vanhenevat. Katkaravun valkoiset laikut ovat todennäköisesti pakastinpolttoa – katkaravut eivät välttämättä ole tässä tapauksessa vaarallisia, mutta ne eivät välttämättä maistu niin hyvältä kuin haluat.,
Jos katkarapu ovat ehjät päät, voit tutkia äyriäisiä silmät paikantaa niiden tuoreus. Jos silmät ovat kiiltävät ja kosteat, ne ovat todennäköisesti tuoreita. jos ne ovat kuivia, kutistuneita tai puuttuvat kokonaan, katkaravut voivat olla vanhoja.
Tarkista Parhaat Päivämäärän tai Myydä Päivämäärän
Jotkut bakteerit katkarapuja voi havaita ihmisen aisteilla, joten eivät täysin luottaa koskettaa, haistaa tai jopa maistaa. Tarkista paras mennessä ja / tai myydä mennessä nähdä, jos olet vielä turvallinen ikkuna kuluttaa katkarapuja., Jos katkarapusi on yli neljä päivää näiden päivämäärien jälkeen, pysy turvallisella puolella ja tilaa pizza.
mikä on katkarapujen Säilyvyys?
katkarapujen säilyvyys riippuu useista tekijöistä, kuten niiden koosta ja siitä, onko niitä kuorittu vai ei. Mutta tässä ovat alueet:
- Raaka, kuoritut katkarapu kestää jääkaapissa päivän tai kaksi.
- Raw, shell-on shrimp kestää jääkaapissa kaksi tai kolme päivää.
- keitetyt katkaravut kestävät jääkaapissa kolme tai neljä päivää.,
- kypsennettyjä tai raakoja katkarapuja voi pakastaa kahdesta kolmeen kuukautta.
jotta katkarapu säilyisi kunnolla, pakkaa se löysästi ilmatiiviiseen astiaan.
Sulatus Jäädytetty Katkarapuja
Jäädytetty katkarapuja voidaan sulattaa yön yli jääkaapissa tai pöydällä pari tuntia. Varmuuden vuoksi sulatetut katkaravut on kypsennettävä 24 tunnin kuluessa sulatuksesta.
miten löydät tuoreimmat katkaravut?
tuoreimmat katkaravut löytyvät rannikoilta tai myyntipisteistä, joissa mainostetaan tuoreita, off-the-boat-mereneläviä tai mereneläviä, joita on pyydetty viime aikoina ja paikallisesti., Villikatkaravun maku on yleensä parempi kuin viljellyn katkaravun.
seuraava-tuoreita katkarapuja voi olla katkarapuja löydät jäädytetty osiossa ruokakauppaan – nämä katkarapu on jäädytetty pian sen jälkeen, kun he jäivät kiinni, ja he eivät ole olleet sulaneet lähtien. Katkaravut kala laskuri on todennäköisesti jäädytetty ja sitten sulatettu, ja se voi olla vaikea tietää, kuinka kauan he ovat olleet odottaa olla osti. Kuitenkin katkarapu teidän mereneläviä laskuri voidaan tutkia tuoreutta ennen kuin ostat sen, toisin jäädytetty katkarapu, joka on jo pakattu.