Miten Tehdä Manteli Maitoa

Torin Tarinoita

Kermainen Kotitekoisia Manteli Maitoa – Oppia tekemään kermainen non-dairy manteli maitoa kotona. Käytä maidon sijasta kahvissa, viljan päällä tai yksinään!,

vastauksena pyyntöihinne käsittelen sitä, miten seuraavien kuukausien aikana tehdään useita erilaisia maidottomia maitoja. Tällä viikolla Jaan, miten tehdään mantelimaitoa, joka lienee suosituin pähkinämaito siellä. Toki kaupasta voi ostaa mantelimaitoa, mutta sen tekeminen itse kotona varmistaa, että maito on raaka ja täynnä optimaalista ravintovoimaansa. Kun teet sen kotona, sinulla on myös täydellinen kontrolli raaka-aineista. En tiedä sinusta, mutta haluan tietää, mitä ruokaani tulee-ja sen jälkeen perheeni vatsoihin!,

mantelimaito on perusmuodoltaan suodatettua vettä ja manteleita. Se on maidoton maito, eli se ei sisällä laktoosia. Mantelimaitoa pilkkovat helposti useimmat ihmiset, jotka ovat laktoosi-intolerantteja (paitsi ne, joilla on pähkinäallergia… minulla on vaihtoehto sinulle tulossa tulevaisuudessa postitse!). Koska teet sitä kotona, hallitset täysin makua– makeustasoa, rakennetta, rasvapitoisuutta ja yleistä makua. Niille, jotka pitävät kosher, se on loistava korvike meijeri maitoa reseptejä, jotka haluat pitää pareve., Pidän enemmän kotitekoisista pähkinämaidoista kuin maitotuotteista, jotka sisältävät usein kemikaaleja ja säilöntäaineita. Täällä ei ole outoja lisäaineita!

toisin Kuin meijeri maitoa, manteli maito on kolesterolia ilmainen… itse asiassa, juominen manteli tuotteita säännöllisesti, voi todella alentaa LDL-kolesterolia. Manteleissa on runsaasti kertatyydyttymättömiä rasvoja, samantyyppisiä” hyviä rasvoja”, joita löytyy oliiviöljystä. Tämäntyyppisiin rasvoihin on liittynyt pienentynyt sydänsairauksien riski. Mantelit ovat myös runsaasti E-Vitamiinia, magnesiumia ja kaliumia.,

puhtaassa makeuttamattomassa muodossaan mantelimaito korvaa hyvin tavallisen maidon. Kun käytät sitä muroissa tai teessäni, haluan antaa sille hieman makeutta (kokonaisen päivämäärän heittäminen tehosekoittimeen toimii hyvin, tai käytä hunajaa, steviaa tai agave nektaria). Hieman vaniljaa ja suolaa lisäämällä maustaa maun. Riippuen siitä, mitä aiot käyttää manteli maitoa, voit kokeilla ja säätää ainesosia maun mukaan., Pähkinä maitoa laukku auttaa sinua siivilöi maito saavuttaa ohut, hiekka-vapaa rakenne; jos sinulla ei ole yksi, ja et halua tilata yhden, fine mesh siivilä, puhtaalla pyyhkeellä tai useita kerroksia cheesecloth toimii vain dandy.

kuinka monta mantelia mantelimaidon valmistamiseen tarvitaan?

Tämä resepti vaatii 1 kupillinen raaka, suolatonta mantelit, joka on noin 100 mantelit.

kuinka kauan Kotitekoinen mantelimaito kestää?

Kotitekoinen mantelimaito kestää jääkaapissa säilytettynä 3-4 päivää.,

onko Oman mantelimaidon valmistus halvempaa?

jotkut vertailut ovat osoittaneet, että Oman mantelimaidon valmistuskustannukset ovat suunnilleen samat kuin ostettaessa kaupasta ostettua mantelimaitoa. Kuitenkin, tehdä omia avulla voit lisätä omia makuja ja ei soita ylimääräisiä säilöntä-tai lisäaineita, joten monille tämä etu tekee kustannus-arvoista.,

Suositeltava Tuotteet:

Tehosekoitin

hullu

Quart Jar

Miten Tehdä Manteli Maitoa

Oppia tekemään kermainen non-dairy manteli maitoa kotona. Käytä maidon sijasta kahvissa, viljan päällä tai yksinään!,ar, vaahterasiirappia, tai yksi koko kuoppainen päivämäärä (valinnainen)

1 tl vanilja uutetta (vapaaehtoinen)

Ripauksen merisuolaa (valinnainen)

Huomautuksia

tarvitset myös: Tehosekoitin tai monitoimikone, fine mesh siivilä tai pähkinä pussi tai puhdas pyyhe tai cheesecloth, 1 litran lasipurkkiin tai varastointi säiliö

Käyttöohjeet

• Paikka raaka mantelit kulhoon ja peitä kylmällä vedellä., Anna imeytyä yön yli jopa 48 tuntia, valuta ja huuhtele. Jos liotus kestää yli yön, vaihda kylmä liotusvesi 12 tunnin välein.
  
• liotuksen Jälkeen, valuta ja huuhtele mantelit. Älä kuori mantelit; mukaan oma resepti testaus, pitää nahat todella auttaa vähentämään rakeita manteli maitoa (counter intuitiivinen, tiedän!). Yhdistä liotetut mantelit ja 4 kupillista suodatettua vettä tehosekoittimessa.,

  täysmaidon tekstuuriin käytän 4 kupillista vettä 1 kuppiin manteleita. Ohuemman rakenteen vuoksi voit vapaasti lisätä vettä – voit säätää tekstuurin maun mukaan. Enemmän vettä lisäät, sitä vähemmän rasvaa maito on annosta kohti; kuitenkin, et halua lisätä liikaa nestettä tai se muuttuu vetistä. Paras lisätä vettä pienissä erissä, kunnes rakenne näyttää oikealta sinulle.,

  
• Sekoitus miedolla, sitten hitaasti nostaa nopeutta korkea 1-2 minuuttia, kunnes maito on täysin sileä ja ei paloina pähkinät edelleen. Jos halutaan, lisää makeutusaine, vanilja ja/tai suolaa maun, sitten sekoita uudelleen yhdistää (jos käytät päivämäärä, varmista, että olet sekoitus, kunnes se on kokonaan jauhettu). Voit vapaasti säätää makeuden maun mukaan.,
  
• Siivilöi maito läpi hienojakoista siivilä, teetä pyyhe, cheesecloth tai pähkinä maitoa laukku osaksi säiliöön. Pähkinäpussi toimii parhaiten, jotta maito pysyy sileänä ja lohkeamattomana. Yleensä rasitan maidon quart mason-purkkiin, joka toimii täydellisesti veden ja mantelien 4-1 kupin suhteen kanssa.,
  
• Jos käyttäen mesh siivilä, sinun täytyy heiluttele kiintoaineen hieman auttaa kaikkia maitoa tippua läpi. En kaapia niitä (tämä voi työntää kiintoaineet läpi siivilä), mutta teen varovasti sekoita ja siirrä kiintoaineen noin tehdä tilaa neste tule läpi. Samoin jos käytät pähkinäpussia, sinun täytyy varovasti puristaa pussi kunnes kaikki maito tihkuu läpi.,
  
• Siirto maitoa jääkaappiin ja chill perusteellisesti. Sen tulee säilyä 3-4 päivää, jos se on jääkaapissa. Yleensä ravistelen omaani hieman ennen kaatamista varmistaakseni, että se on hyvin sekoitettu.
  
• Kun olet valmis, jännittyneisyys maito, sinulla on pieni määrä jääneen manteli massa., Tämä voidaan hävittää tai kuivattu osaksi manteli jauhot ja käyttää gluteenitonta breading varten kalaa tai kanaa tai sekoitetaan leivonnaisia. Voit tehdä tämän säätämällä uunin ensin alimpaan lämpöasetukseen. Aseta ylijäänyt mantelimassa mesh siivilään noin 30 minuutiksi, jotta jäljelle jäänyt neste pääsee valumaan pois.
  
• kumi lastalla, levitä massaa niin ohuesti kuin mahdollista kiinni paistaminen pannulla vuorattu pergamentti tai silikoni pellille., Laita uuniin 200 asteeseen.
  
• Salli tahna kuivata pari tuntia, jopa yön yli. Tarkista parin tunnin välein; kun ateria kovettuu kuivaksi levyksi, se on valmis.
  
• hajottaa kuivattu pasta ja jauhaa avulla monitoimikoneessa 1-2 minuuttia., Voit käyttää myös haarukkaa, mutta ruokaprosessori antaa sinulle paljon hienomman jauheen.
  
• jää noin ½ cup manteli jauhoja.
  
• Käytä manteli maitoa missä tahansa voit käyttää säännöllisesti maitoa-kahvia tai teetä, vilja, tai maitoa korvaavia reseptejä.,ion

  Nutrition Facts

  How to Make Almond Milk

  Amount Per Serving

  Calories 192Calories from Fat 144

  % Daily Value*

  Fat 16g25%

  Saturated Fat 1g6%

  Sodium 18mg1%

  Potassium 205mg6%

  Carbohydrates 7g2%

  Fiber 3g13%

  Sugar 3g3%

  Protein 6g12%

  Calcium 81mg8%

  Iron 1mg6%

  * Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.,

  Kokeillut tätä reseptiä?Kerro Meille, Millaista Se Oli Kommenteissa.

  4.6 25 ääntä

  Ravitsemukselliset tiedot olisi pidettävä vain arvio; ota rekisteröity ravitsemusterapeutin, ravitsemusterapeutin tai lääkärin erityisiä terveyteen liittyviä kysymyksiä. Lue lisää täältä., Huomaa, että yllä oleva resepti julkaistaan reseptikorttiliitännäisellä, jossa on olemassa oleva ohjelmisto, jolla voidaan laskea metriset mittaukset automaattisesti, sekä muuttaa annosten määrää. Metric muunnokset ja muutokset määrä annosta (jolloin eri ainesosa määrät) näkyy vain ainesosaluettelossa, ja eivät ole muuttuneet sisällä askel-askeleelta suuntiin resepti.

  1456shares