glykeeminen indeksi on mittaus siitä, kuinka nopeasti ruoka nostaa verensokeria. Glykeemisen indeksin Korkein arvosana on 100, joka vastaa glukoosia tai vaaleaa leipää. Mitä pienempi glykeeminen indeksi on, sitä vähemmän sillä on vaikutusta verensokeripiikkeihin. Sokeriruokomehu on se osa kasvia, joka oikeasti kulutetaan tai imetään pois, sillä koko sokeriruoko on hyvin kuitumaista., Mukaan ”Orgaaninen Lifestyle-Lehti,” sokeriruoko mehu on glykeeminen indeksi 43, joka, mukaan American Diabetes Association, tekee sokeriruoko matala-glykeeminen ruoka. Sokeriruoko-oli se sitten sokeria, siirappia tai mehua – on hyvä korvike puhdistetulle valkoiselle sokerille, vaikka sokeriruokoa pitäisi silti syödä niukasti. Sokeriruo ’ on alhainen glykeeminen indeksi johtuu siitä, että kasveista saatuja sokereita käsitellään maksassa, ei ohutsuolessa., Tämä tarkoittaa, että sokeriruo ’ on sokerit-fruktoosi ja glukoosi-imeytyvät hitaammin kuin sakkaroosi, mikä vähentää verensokeritason piikkien todennäköisyyttä.