Nielemishäiriöruokavalio

nielemishäiriöruokavalio on erityinen ruokailusuunnitelma. Terveydenhuollon ammattilainen voi neuvoa sitä, jos sinulla on nielemisvaikeuksia (dysfagia).

Miksi nielemisvaikeudet ruokavalio on tarpeen,

Kun sinulla on nielemisvaikeuksia, olet vaarassa toive. Aspiraatio on, kun ruoka tai neste tulee keuhkoihin vahingossa. Se voi aiheuttaa keuhkokuumetta ja muita ongelmia. Syömäsi ruoka voi vaikuttaa kykyysi niellä. Esimerkiksi pehmeitä ruokia on helpompi niellä kuin kovia ruokia. Dysfagia ruokavalio voi auttaa estämään aspiraatiota., Saatat olla vaarassa toive alkaen nielemisvaikeudet, jos sinulla on jokin näistä sairauksista:

• Tahti

• Vakavia hampaiden ongelmia,

• Olosuhteet, jotka johtavat vähemmän sylkeä, kuten Sjögrenin oireyhtymä,

• Suun haavaumat

• Parkinsonin tautia tai muuta neurologista ehtoja

• dystrofiat Lihasten

• Tukos ruokatorven, kuten kasvua syöpään,

• Historian sädehoito tai leikkaus kurkun syöpä

saatat täytyy seurata nielemisvaikeudet ruokavalio vain lyhyen aikaa., Tai voit olla siinä jonkin aikaa. Se riippuu siitä, mikä aiheuttaa dysfagiaa ja kuinka vakava se on. Puhekielen patologi (SLP) arvioi dysfagiaa sairastavaa henkilöä. SLP määrittää aspiraatioriskisi ja puhuu sinulle parhaista ruoka-ja juomavalinnoista.

Tasoa nielemisvaikeudet ruokavalio

Akatemian Ravitsemus ja Ravitsemusoppi on luonut ruokavalio suunnitelma ihmisiä, joilla on nielemishäiriö. Suunnitelmaa kutsutaan kansalliseksi Dysfagiadieetiksi. Dysfagia-ruokavaliossa on 4 tasoa elintarvikkeita. Tasot ovat:

• Taso 1. Nämä ovat ruokia, jotka ovat soseutettuja tai sileitä, kuten vanukas., He eivät tarvitse pureskelua. Tämä sisältää elintarvikkeita, kuten jogurtti, perunamuusia kastike kostuttaa sitä, sileä keitot, ja soseutetut vihannekset ja lihat.

• Taso 2. Nämä ovat kosteita ruokia, jotka tarvitsevat pureskelua. Niitä ovat pehmeät, keitetyt, tai muusi hedelmiä tai vihanneksia, pehmeä tai jauhettu liha kostea kastike, tuorejuusto, maapähkinävoi, ja pehmeä Munakokkeli. Kannattaa välttää keksejä, pähkinöitä ja muita kuivia ruokia.

• Taso 3. Tämä sisältää pehmeän kiinteitä elintarvikkeita, jotka tarvitsevat enemmän pureskelua. Tämä sisältää lihaa, hedelmiä ja vihanneksia, jotka on helppo leikata tai mash., Rapeita, tahmeita tai hyvin kuivia ruokia kannattaa välttää. Tähän kuuluvat pähkinät, keksit, sipsit ja muut välipalat.

• Taso 4. Tämä taso sisältää kaikki elintarvikkeet.

sinun on myös oltava varovainen juomiesi nesteiden suhteen. Keskustele SLP: n kanssa nesteistä, jotka ovat sallittuja dysfagia-ruokavaliossa. Tässä on lisätietoja nesteiden hallinnasta dysfagia-ruokavaliossa.

ruoanvalmistukseen ja nesteiden

SLP antaa sinulle ohjeita siitä, miten valmistaa ruokaa. Sinun täytyy ehkä välttää tiettyjä ruokia tai tehdä muutoksia joihinkin elintarvikkeisiin., Voit esimerkiksi joutua soseuttamaan ruokasi. Muista maistaa ja maustaa ruokasi ennen soseuttamista. Uuteen ruokavalioon on helpompi sopeutua, jos ruoka tuoksuu ja maistuu houkuttelevalta.

saatat myös joutua tekemään nesteistä paksumpia. Nesteitä voi hallita tekemällä ohuista nesteistä paksumpia. Tämä tapahtuu lisäämällä siihen mautonta geeliä, purukumia, jauhetta tai muuta nestettä. Näitä kutsutaan paksunnosaineiksi. Voit myös ostaa ennalta paksuuntuneita nesteitä. Puhu SLP: n kanssa, jos sinulla on kysyttävää nesteidesi hallinnasta.,

syödessäsi

syödessäsi tai juodessasi se voi auttaa istumaan pystyasennossa selkä suorana. Saatat tarvita tukea tyynyt päästä parhaaseen asentoon. Se voi myös auttaa vähän häiriötekijöitä syödessä tai juodessa. Kiinteän ruoan ja nesteiden vaihtaminen voi myös auttaa nielemisessä. Pysy pystyssä vähintään 30 minuuttia syömisen jälkeen. Tämä voi vähentää aspiraatioriskiä.,

Tarkkaile oireita hengitysteiden, kuten:

• Yskä tai hengityksen vinkuminen aikana tai heti syömisen jälkeen

• Ylimääräinen sylki

• Hengenahdistusta tai väsymystä, kun syöminen

• märkä kuulostava ääni aikana tai sen jälkeen syöminen tai juominen

• Kuume 30-60 minuuttia syömisen jälkeen

Kun syöt

aterian Jälkeen, se on tärkeää tehdä asianmukainen suun hoito. SLP voi antaa ohjeita hampaisiin tai tekohampaisiin. Varmista, että et niele vettä suun kautta annettavan hoidon aikana.,

terveydentilasi tarkistaminen

hoitoryhmäsi seuraa, kuinka hyvin nielet. Saatat tarvita seuranta testit, kuten kuituoptisia endoskooppinen arviointi nieleminen (MAKSUT) – testi. Jos nielemisvaikeudet paranevat tai pahenevat, SLP saattaa ajan myötä muuttaa nielemishäiriöruokavaliotasi. Ajan mittaan voit ehkä syödä ja juoda kaikenlaisia ruokia ja nesteitä.

Saa tarpeeksi nesteitä

Kun nielemisvaikeudet ruokavalio, sinulla voi olla vaikeuksia ottaa tarpeeksi nestettä. Tämä voi aiheuttaa nestehukkaa, mikä voi johtaa vakaviin terveysongelmiin., Keskustele terveydenhuollon tiimin kanssa siitä, miten voit auttaa estämään tämän. Joissakin tapauksissa paksumpien nesteiden juominen saattaa heikentää joidenkin lääkkeiden tehoa. Tämän vuoksi saatat tarvita jonkin verran lääkkeiden vaihtoa jonkin aikaa.

Kun olet nielemisvaikeudet ruokavalio

• Noudata kaikkia ohjeita siitä, mitä ruokaa ja juomaa voi olla.

• tee nielemisharjoituksia ohjeiden mukaan.

• Älä vaihda ruokaa tai nesteitä, vaikka nieleminen paranee. Keskustele ensin terveydenhuollon tarjoajan kanssa.,

• murskaa lääkkeet ja sekoita ne tarvittaessa ruoan kanssa.

• kerro kaikille terveydenhuollon tarjoajille ja hoitajille, että olet nielemishäiriöisellä ruokavaliolla. Selitä, mitä ruokia ja nesteitä voit ja et voi saada.