Jos olet perehtynyt ravintola-alalla, se on todennäköisesti olet kuullut termin fast casual-bantered noin. Tämä ravintola käsite – mash-up-pikaruokaa ja casual dining – on ollut yksi vahvimmista segmentit ravintola-alalla viime vuosikymmenen aikana. Se jatkaa kukoistustaan taantumasta huolimatta ja kehittyy edelleen asiakkaan tarpeisiin ja mieltymyksiin sopivaksi.,
Määritelmä Fast Casual –
määritelmän fast-casual-ravintola tarjoaa helppous ja mukavuus pikaruokaa, mutta enemmän kutsuva istua alas ilmapiiri. Menu koostuu laadukkaammista raaka-aineista, joita löytyy useimmista pikaruokaloista.
– Ketjun ravintoloita, kuten Panera Bread, Red Brick Pizza ja Newk ovat kaikki nopeita syy-käsitteitä. Asiakkaat tilata pois valikosta aluksella, kuten McDonald ’ sin tai Burger King, sitten istua alas ja nauttia aterian rauhassa muoti, samanlainen ruokailu rossossa tai 99 Ravintola.,
Fast Casual-Ravintolat Ovat Kalliimpia
– Kyllä. Zaxby n, fast casual-ketjun pois ja kaakkois-Texas, keskimääräinen tarkistaa on $9.81. Vertaa tätä keskimääräiseen pikaruokatarkastukseen, joka häilyy 5,00-7,00 dollarin välillä. Yksi syy on Fast Casual on kasvanut nopeasti viime vuosikymmenen aikana on, että asiakkaat ovat valmiita maksamaan enemmän rahaa, parempaa laatua ruokaa. Tätä ajavat osin terveystietoiset kuluttajat, jotka ovat paljon tietoisempia ravintoloiden tarjoaman ruoan ravitsemuksesta.,
asiakkaat ovat valmiita maksamaan enemmän ruoasta, jota he pitävät terveellisempänä – tiettyyn pisteeseen asti. Mukaan QSR, ”… kuluttajat uskovat ”optimaalinen” hinta nopeasti rento lounas on välillä $7 ja $7.60. Kuluttajat ovat valmiita maksamaan yli $7.60, mutta sanovat, että kun lounaan hinta menee pohjoiseen noin 10 dollaria, he menevät jonnekin muualle niiden aterian.”
Avaa Fast Casual-Ravintola
Jos haluat avata franchising nopeasti rento ravintoloita, on valmis maksamaan. Paljon., Newk ’ s Eatery, pieni franchising sijainnit kaikkialla kaakossa vaativat franchising omistajat sijoittaa välillä $754,000 että $1,054,500. Jos harkitaan itsenäisen ravintolan avaamista fast-casual-teemalla, on aloitettava perusasioista: menu, hyvä sijainti, kaupalliset laitteet, rahoitus.
Fast Casual-Ruokailuun ja Sijainti
Jos on olemassa jo useita nimekäs ketjun ravintoloita, se voi olla vaikeampaa perustaa yritys., Väestöpohjaa tutkimus voi auttaa tunnistamaan, jos fast casual-ravintola (tai minkä tahansa ravintola, että asia) on tarpeeksi ihmisiä, joilla on tarpeeksi uhrata tuloja tukemaan sitä.
On olemassa muutamia tapoja selvittää, väestöpohja alueella. Yksi on tehdä paikkakysely. Isot ketjut ja yritykset tekevät rutiininomaisesti jonkinlaisen paikkakartoituksen ennen kuin ne aloittavat rakentamisen. Koska paikkakysely voi maksaa jopa 25 000 dollaria tai enemmän, se ei yleensä ole vaihtoehto itsenäisen ravintolan perustajalle.,
Jos sinulla ei ole useita tuhansia dollareita istuu idylli pankkitilille site survey, älä masennu! Tietyn alueen asukasluvun selvittämiseen on useita tapoja, ja suurin osa tiedosta on ilmaista. Hyödyntää kuntien raportit, puhua edustajan kanssa Small Business Administration (SBA) tai käy lähimmän talouskasvun neuvosto tietoa paikallisista työllisyys-ja väestötietoja.
muista, että jos harkitset ravintolan avaamista, on mahdollista, että nautit ulkona syömisestä., Millaisissa ravintoloissa nautit ruokailusta? Jos et nauti syö nopeasti rento paikka, se ei ehkä ole paras käsite sinulle. Riippumatta siitä, mitä ravintolakonseptia päätät, siinä pitäisi olla hyvä ruoka, asiakaspalvelu ja puhdas ja kutsuva ilmapiiri.,