– meidän piti tehdä jauheliha pois tänä aamuna, mutta yhtäkkiä huomaat, että illallinen pitäisi olla pöydällä tunnin päästä. Kuulostaako tilanne tutulta? Älä huoli, se tapahtuu meille parhaille. Siksi olemme täällä antamassa sinulle ratkaisuja!
täytyy miettiä, osaatko sitten keittää pakastettua jauhelihaa?, Vastaus on kyllä, mutta tapa, jolla sinun on tehtävä, vaihtelee menetelmästä riippuen. Vaikka jäätyneen maan naudanliha voidaan keittää, on olemassa tiettyjä muutoksia, jotka on tehtävä riippuen siitä, miten aiot ruoanlaitto se.
jos lukee päälle, selviää, mitkä ovat parhaat (ja huonoimmat) tavat valmistaa pakastettua jauhelihaa.
Riskit Ruoanlaitto Jäädytetty jauheliha
Vain tiettyjä valmistusmenetelmiä läsnä riskejä ruoanlaitto jäädytetty jauheliha.,
Ruoanlaitto hitaasti uunissa tai hidas liesi laittaa sen vaarassa viettää liian paljon aikaa ”danger zone”, luoda mahdollisuus bakteerit kasvaa.
Kuitenkin, muita menetelmiä, kuten instant potin, sous vide, ja keittotaso menetelmä, läsnä ei riskejä, jos varotoimenpiteistä ja jauheliha on keitetty oikea määrä aikaa.
muista, että vaikka se on jäädytetty, et vielä käsittelet raakaa lihaa, joten sinun pitäisi aina pestä kädet ja millä tahansa pinnalla se koskettaa., Tomaatti Pasta
Paras Tapoja Kokki Jäädytetty jauheliha
Tämä lopullinen ranking auttaa sinua päättää, miten kokki jäädytetty jauheliha pitäisi sinun täytyy yhdessä vastata joihinkin yleisimpiin kysymyksiin koskien ruoanlaitto jäädytetty jauheliha.,
Instant Potti
paras ja nopein tapa kokata jäädytetty jauheliha on Hetkessä Potin.
Jos olet omistaja Instant Potin tai ovat markkinoilla yksi—tämä on meidän suosikki yksi—ruoanlaitto jäädytetty jauheliha on nopeaa ja vaivatonta.
paras tapa kokata jäädytetty jauheliha Hetkessä Potti on steam.,
Sinun kannattaa aseta jauheliha höyrylaiva insert (kutsutaan myös pannunalunen) potin niin, että se kokkeja tasaisesti läpi, joka estää sen kuivumisen ajan.
Paikka noin kupillinen vettä Heti Potin ja aseta pannunalunen noin 2 kiloa jauhelihaa sitä (älä käytä enempää kuin 4 kiloa jauhelihaa kerralla).
Sulje kansi ja keitä korkeassa paineessa 25 minuuttia, hidas paine julkaisun lopussa.
alle 30 minuutissa, sinulla on täydellisesti kypsennetty jauheliha käyttää erilaisia reseptejä.,
painekattila
Hyvin samanlainen Instant Potin, painekattila käyttää loukussa höyry kokki nopeasti.
ainoa ero on, että painekattila on vanhanaikainen, keittotaso versio Instant Potin.
haluat käyttää samanlaista menetelmää kuin Instant Potti, asettamalla 1-2 kiloa jäädytetty jauheliha on höyryävän teline ja ruoanlaitto korkeassa lämpötilassa noin 25 minuuttia.
varmista, että lopussa on hidas paineenalennus.,
super nopea, herkullinen illallinen, yksinkertaisesti kokki pastaa ja lämmittää suosikki merkki pasta kastike. Helppo, herkullinen pasta bolognese saa alle puolessa tunnissa.
Sous Vide
Toinen erittäin helppo, hands-off tavalla kokki jäädytetty jauheliha on sous vide-menetelmällä. Et yksinkertaisesti ota jauheliha pois pakastimesta, laita se veteen, laita sous vide (tämä on meidän suosikki yksi), ja voila!,
tässä menetelmässä on tärkeää varmistaa, että jauhelihasi on ilmatiiviissä pussissa.
Kaikki Ziplock pakastin laukku tekee, mutta jos sinulla on erityisiä sous vide vacuum seal-pusseja, tämä olisi aika käyttää niitä.
muista upottaa pussi kokonaan veteen ennen keittämistä.
kun sous vide kypsentää vielä pakastettua lihaa, se kannattaa kypsentää noin 60 minuuttia normaalia keittoaikaa pidempään.,
normaalisti sous vide kokki sulanut jauheliha tunnin 137 astetta F, joten jäädytetty jauheliha, säilyttää sama lämpötila, mutta lisää vain 60 minuuttia, joten yhteensä paistoaika 2 tuntia.
Kun jauheliha on valmis, sinulla on kymmeniä luovia tapoja palvella sitä. Heitä yhteen juustoisia pepperoni-ja naudanliharullia tai käytä sitä pizzan täytteenä juustohampurilaispizzan valmistukseen.
Liesi
Vaikka useimmat ihmiset yleisesti kokki sulanut jauheliha liesi, ei ole ongelma ruoanlaitto jäädytetty!,
Vaikka se voi kestää hieman kauemmin ja vaatii eri menetelmä, ruoanlaitto jäädytetty jauheliha liesi on yksi parhaista tavoista kokki jäädytetty jauheliha.
Ota jäädytetty jauheliha ja laita se pannulla noin tuuman vettä, juuri tarpeeksi kattamaan pohjaan pannulla.
Kun vesi alkaa kiehua, liha alkaa ruskea ulkopuolella. Vähitellen kaapia pois browned kerros, paljastaen keittämätön vaaleanpunainen kerros sisällä.
kun se haihtuu, muista lisätä lisää vettä varmistaen aina, että pannun pohja on peitetty., Aseta pannulle kansi, jolloin se irtoaa ruskistetusta jauhelihasta muutaman minuutin välein.
Kun sinulla on vain pieni pala jäädytetty jauheliha vasemmalle, lisätä joitakin aromaattisia vihannekset, kuten sipuli, valkosipuli ja selleri, ja anna veden haihtua (tässä vaiheessa, mehut kasvikset auttavat pitämään liha kostea).
Kun jauheliha on tarpeeksi pehmeä, erillinen täysin, rikkoa sen lisäksi lastalla ja sekoita, varmista, että kaikki osapuolet ovat lopen ja kypsyvät tasaisesti.,
Tämä menetelmä on hyvin erilaisia ruokia, kuten hampurilaisia tai mac ja juusto keveiden. Hanki luova ja tee taco-pizza mausteisella kastikkeella ja meksikolaisella juustosekoituksella.
Ilma Paistinpannu
Usko tai älä, voit jopa kokki jäädytetty jauheliha on ilma paistinpannu! Vaikka se ei ole suosituin menetelmä, ruoanlaitto jäädytetty jauheliha on air fryer voi tuottaa hyviä tuloksia, varsinkin jos jauheliha on hamburger patty muodossa.
laita pakastetut jauhelihapihvit Air fryer-koriisi ja sulje kansi.,
keitä 375 asteessa F 15-20 minuuttia tai kunnes liha ruskistuu kauttaaltaan. Tämä on nopea, hands-off tapa valmistaa pakastettuja hampurilaispihvejä.
huomaa vain, että pakastettujen hampurilaispihvien valmistaminen ilmanpuhdistimeen tuottaa selviä tuloksia grillaamisesta. Ne eivät välttämättä ole yhtä mehukkaita ja niistä puuttuvat grillijäljet, joita jotkut arvostavat hampurilaisessa.
uuni
toinen menetelmä, joka sopii erityisesti pakastettujen hampurilaispihvien kypsentämiseen, pakastettu jauheliha on mahdollista kypsentää uunissa.,
Kuumenna uuni vain 350 asteeseen ja voitele leivinpaperi.
Levitä hampurilaisia pellille ja kypsennä noin tunti, tai kunnes täysin kypsennetty kautta.
varmistaaksesi, että hampurilaisesi ei tartu kiinni, laita sen alle pala alumiinifoliota ennen paistamista.
Grill
grillaamassa ja unohdin sulattaa ne, hamburger patties? Ei tarvitse tuskailla! Vaikka ne ovat tyypillisesti (ja mieluiten) grillattua jälkeen sulatettu, hamburger patties voidaan myös grillattua jäädytetty.,
kuumenna grilli keskilämmöllä vähintään 10 minuuttia varmistaen, että se on täysin esilämmitetty ennen pakastepihvien asettamista.
Käännä pihvit jokainen 3-5 minuuttia, ruoanlaitto vähintään 20 minuuttia (tämä varmistaa, että hampurilaiset kokata tasaisesti molemmin puolin).
varmista, että hampurilaiset ovat täysin kypsennetty, käytä lihan lämpömittari varmistaa, että niiden sisälämpötila on saavuttanut vähintään 160 astetta F.,
Pahin Tapoja Kokki Jäädytetty jauheliha
Crockpot/Hidas Liesi
Ruoanlaitto jäädytetty jauheliha on crockpot tai hidas liesi on hankala aihe. Laittamalla suuren lohkon jäädytetty jauheliha osaksi crockpot ei ole ollenkaan hyvä idea.
hidas ruoanlaitto aika voi edistää bakteerien kasvua, ja koska sen tiheys, lohko jauheliha voi jäädä vaarallinen lämpötila-alue välillä 40 ja 140 astetta F, pitkäksi aikaa.
Tämä voi mahdollisesti aiheuttaa salmonellan kasvua, emmekä haluaisi sitä.,
Kuitenkin, jos jäädytetty jauheliha on jo keitetty (jos jäädytetty lihapullia, esimerkiksi), voit turvallisesti kokki sitä crockpot ilman huolta elintarvikkeiden turvallisuudesta.
tekemään herkullisia ja helppo hidas liesi lihapullia, heittää joitakin esikypsennetty jäädytetty lihapullia osaksi crockpot kuutioiksi sipuli ja barbeque-kastiketta.
keitä korkealla lämmöllä 2,5 tuntia tai miedolla lämmöllä 4 tuntia. Tarjoile perunamuusin päälle ja saat pöytään helpon, herkullisen illallisen hyvin vähällä vaivalla.,
Mikroaaltouuni
Vaikka mikroaaltouuni on sopiva menetelmä sulatus jauheliha, sinun pitäisi ehdottomasti ei kokki jauheliha siinä.
jauheliha on ruskistettava, mitä ei yksinkertaisesti voida saavuttaa mikroaaltouunissa kypsennettäessä.
sulatetaan jauhelihaa mikrossa, otetaan se pois pakkauksestaan ja asetetaan se mikroaaltouunin turvalliselle lautaselle.
Mikroaaltouuni jauheliha keskipitkän teholla 3 minuuttia jokaista kiloa, on varmasti kiertää minuutin välein tai niin, varmistamiseksi jopa ruoanlaitto kummallakin puolella.,
Liittyviin Kysymyksiin Jäädytetty jauheliha
Pidä käsittelyssä oppia lisää siitä, pakastettu jauheliha. Toivomme voivamme vastata kaikkiin kysymyksiinne siihen mennessä, kun luette koko kirjoituksen!
Mikä on paras tapa sulattaa pakastettua jauhelihaa?
On olemassa useita tapoja sulattaa jäädytetty jauheliha, ja paras sinulle vain riippuu siitä, kuinka paljon aikaa sinulla on.
nopein tapa sulattaa pakastettua jauhelihaa on mikrossa, edellä hahmotellussa menetelmässä. Mikroaaltouuni menetelmä pitäisi kestää vain viisi minuuttia.,
Kuitenkin, jos et ole alle aika crunch, on olemassa muutamia muita menetelmiä, joita voit kokeilla.
Jos sinun ei tarvitse kokata jauheliha pari tuntia, vain siirtää sen pakastimesta jääkaappiin, ja se sulaa muutamassa tunnissa.
sulata pakastettu jauheliha jääkaapissa 1-2 päivää ennen keittämistä, joten jos olet suunnittelija, ota se pois pakastimesta päivää ennen aiot ruoanlaitto se. Siten olet varma, että se sulatetaan ajoissa.
toinen pakastetun jauhelihan sulatusmenetelmä on kylmässä vedessä., Laita jauheliha ilmatiiviiseen muovipussiin ja upota kylmään veteen.
vesi kannattaa vaihtaa 30 minuutin välein, jotta se ei koskaan lämpene liikaa, ja kypsentää jauheliha heti sulamisen jälkeen.
Voiko pakasteesta saada ruskeaa lihaa?
kuten näet, liedellä on mahdollista keittää jauhelihaa pakasteesta, ruskistaa sitä samalla.
Kuitenkin, on olemassa tiettyjä reseptejä, jotka vaativat tummumisen jauheliha suoraan crockpot tai hollannin uuni, jossa tapauksessa se olisi ihanteellinen käyttää jauheliha, joka on jo sulatettu.,
maistuuko jauheliha paremmalta, jos paistat sen sulatetusta pakasteen sijaan?
riippuen haluamastasi reseptistä ja käyttämästäsi menetelmästä jauheliha maistuu yhtä hyvältä pakasteesta kypsennettynä kuin sulatettuna!
on kuitenkin muutamia tärkeitä seikkoja, jotka on syytä pitää mielessä.
koska jauhelihaa ei voi maustaa pakastettuna, muista maustaa se riittävästi kypsennyksen jälkeen.,
Kuten useimmat jäädytetty jauheliha on keittää vettä, jos haluat lisätä sen kastike, varmista kokki sitä vähän aikaa kastike niin, että se imeytyy joitakin makuja.