yksinkertaisia ohjeita porkkanoiden säilyttämisestä, jotta ne kestäisivät kuukausia. Avain estää pehmeitä porkkanoita on poistaa vihreät ja tallentaa ne veteen! Sisältää myös vinkkejä siitä, miten pitkäaikainen varastointi kellarissa, ja jäädyttäminen niitä.
tiesitkö, että kaikki osat porkkana ovat syötäviä? Se on totta! Ja niin sitkeitä kuin nämä juurekset ovat, jos niitä ei säilytetä kunnolla, ne voivat saada soggy, wilt, ja mennä huonosti., Teknisesti pehmeät porkkanat eivät ole huonoja, vaikka kun ne muuttuvat limaisiksi, on aika heittää ne.
on olemassa tiettyjä vinkkejä ja temppuja, jotka auttavat porkkanaa pysymään rapeana ja raikkaana. Opettele siis parhaat tavat, joilla voit säilyttää porkkanoita, jotta sinun ei tarvitse enää koskaan käsitellä limaisia porkkanoita.
mikä on paras tapa säilyttää tuoreita porkkanoita?
porkkanoiden säilytykseen valmistauduttaessa tulee ensimmäiseksi leikata vihreät latvat pois, jos porkkanoissa on niitä vielä. Vihreät jatkavat kosteuden vetämistä juuresta, kunnes ne erotetaan toisistaan., Jos näin tapahtuu, porkkanat jätetään kuivumaan ja ontumaan. Yök.
vihreitä ei kuitenkaan tarvitse heittää pois! Käytä niitä erilaisia maukkaita reseptejä, minun suosikki tapa käyttää niitä on kotitekoinen kasvisliemi käyttäen porkkana Topit.
tuoreiden, kuorimattomien porkkanoiden on pysyttävä kosteina, joten paras tapa säilöä porkkanat vedellä jääkaappiin.
Aseta porkkanat suljettuun pussiin tai suureen astiaan ja peitä ne sitten kokonaan vedellä. Sulje astia kannella tai muovikelmulla., Kun vesi alkaa etsiä pilvinen (noin joka 4-5 päivää), yksinkertaisesti upottaa sen, täytä säiliö ja laita se takaisin jääkaappiin.
jopa kaupasta ostetut vauvaporkkanat voi säilyttää näin ja pysyä tuoreena saman verran.
Kuinka kauan voit pitää porkkanat jääkaapissa?
Jos käytät yllä olevaa menetelmää säilyttämällä porkkanat kannellisessa astiassa vedessä, tuoreet porkkanat säilyvät hyvänä noin kuukauden.,
huomaan, että jopa lasikannu toimii mainiosti porkkanoiden säilytykseen, jos jääkaapista haluaa jotain vertikaalisempaa! Lisäksi se näyttää melko upealta!
älä säilytä porkkanoita etyleenikaasun vieressä tuottamassa hedelmiä, kuten omenoita ja päärynöitä. Kuten varastointi banaanien etyleenikaasulla ne vapauttavat nopeuttaa kypsymiseen muita hedelmiä ja vihanneksia ja voi aiheuttaa heille mätänemään ennenaikaisesti.
Onko porkkanat pitää säilyttää jääkaapissa?,
useimmille tämä on käytännöllisin vaihtoehto. Mutta kuten monet muut juurekset, kuten perunat, ja jopa omenat, porkkanat voidaan säilyttää viileässä pimeässä paikassa, kuten maakellari.
älä pese porkkanoitasi ennen niiden säilyttämistä. Tämä vain herättää homekasvua. Varmista, että poistat varret ja lehdet, jotta ne eivät vedä kaikkea kosteutta juuresta.
pakkaa sitten porkkanat lehtiin, sahanpuruun tai kosteaan hiekkaan kannelliseen ämpäriin. Näin voit säilyttää porkkanoita kuukausia kerrallaan ja saada ne pysymään tuoreina ja rapeina viidestä kuuteen kuukautta., Näin moni säilyttää isoja irtoporkkanoita talvikuukausina.
pitäisikö porkkanat pestä ennen säilytystä?
suosittelen porkkanoiden pesemistä ennen kuorimista ja käyttöä, ei ennen kuin säilytät niitä. Ainoa poikkeus on, jos ne ovat täysin lian peitossa, koska vedit ne juuri puutarhastasi ja ne sotkevat jääkaappisi. Jo vedessä istuminen siinä vedessä voi asettua porkkanan pinnalle. Joten aina suunnitella pestä mitään tuotteita juuri ennen kuin käytät sitä.,
Jos suunnittelet porkkanoiden pitkäaikaista säilytystä, älä pese niitä. Tuo ylimääräinen kosteus jää jumiin suoraan juuren ympärille ja alkaa kasvattaa hometta ja saa sen mätänemään. Jätä porkkanat sellaisenaan, yläosat poistetaan ja säilytetään hyvin pakattu sahanpuruun tai kosteaan hiekkaan. Näin ne pysyvät kosteassa ympäristössä ja estävät kosteuden kertymisen suoraan juurille.
uudelleen, kun olet valmis käyttämään joitakin, vedä ne varastosta ja pese ne sitten heti ennen niiden syömistä tai käyttöä.
miksi porkkanani pehmenevät jääkaapissa?,
perimmäinen syyllinen porkkanoiden pehmeään menoon on kosteudenhukka. Kun porkkanan solut menettävät kosteutensa, ne muuttuvat vähemmän jäykiksi ja pehmentävät siten koko juuriston rakennetta. Joten vaihe yksi tämän estämiseksi on poistaa mitään, joka imee kosteuden juuresta. Eli vihreät. Siksi puutarhakasvuiset porkkanat menevät usein ”huonosti” nopeammin kuin kaupasta ostetut porkkanat. Useimmat kaupasta ostetut porkkanat ovat jo poistaneet latvat sinulle.
toinen vaihe on säilyttää ne oikein., On helppo ajatella, että juuresvihanneksen voi vain heittää sipsilaatikkoon ja se menee hyvin, mutta porkkanat eivät tykkää tästä. Ne tarvitsevat kostean ympäristön. Siksi pitkäaikaiseen säilytykseen säilytät niitä kosteassa hiekassa, pitäen ne tummina ja suljettuina.
Ja lyhytaikaiseen varastointiin enintään yhden kuukauden, he voivat vapaasti uida kylmässä vesihauteessa suljetussa astiassa jääkaapissa. Näin pitäisi pitää ne tuoreina ja rapeina jopa kuukauden jääkaapissa ja jopa 6 kuukautta pitkäaikaisessa säilytyksessä.,
Voin syödä pehmeä porkkanat?
Kyllä pehmeitä porkkanoita on vielä hyvä syödä. Jos ne ovat pehmeitä, mutta eivät mädäntyneitä ja limaisia, ne sopivat täydellisesti kaikkeen, mikä tarvitsee keitettyjä porkkanoita. Kun porkkanat kypsennetään, ne pehmenevät joka tapauksessa, ja monesti niitä on vaikea saada tarpeeksi pehmeiksi. Aloita pehmeillä porkkanoilla ja keitetyt porkkanat tulevat ulos täydellisesti.
myös juuri pehmeäksi alkaneet porkkanat voi mahdollisesti herättää henkiin liottamalla ne kylmässä vesihauteessa., Kannattaa siis kokeilla, jos niitä käyttää tuoreessa astiassa niiden kypsentämisen sijaan.
Voinko pakastaa raakoja porkkanoita?
Jäädyttäminen vihanneksia, kun he ovat huipulla tuoreuden voi säilyttää ravinteita menetetty, kun tuottaa istuu hyllyille tai jääkaapissa ohi prime.
Jos haluat vain nakata porkkanat pakastimeen, kannattaa ne imuroida tai käyttää painavaa pakastepussia, jossa on mahdollisimman paljon ilmaa pois. Useimmat ihmiset eivät kuitenkaan pidä siitä., Vaikka jäädytetty, luonnon entsyymejä porkkanat voi edelleen heikentää, vähentää miellyttävä makuja ja muuttaa väriä.
paras tapa pakastaa porkkanat on valkaista ne ensin. Vaalennus on melko yksinkertainen tapa vähentää entsyymin reaktioita juuri niin, kun se on jäädytetty se säilyttää ravitsevaa makuja ja värejä.
Aloita keittämällä kattilallinen vettä. Heitä kuoritut porkkanat kiehuvaan veteen pariksi minuutiksi. Sitten välittömästi poistaa ne ja täysin upota ne jääkylpyyn., Sen jälkeen ne voi laittaa pakastussäiliöön kokonaisena tai paloiteltuna ja säilyttää pakastimessa, kunnes ne ovat tarpeen.
Jäädytetty porkkana pysyy hyvänä jopa vuoden, mutta kuten aina, ennemmin voit käyttää niitä paremmin.
mitä porkkanavihreille voi tehdä?
Jos sinulla on porkkanoita, jotka leikkaat pois, kääri vihreät kosteaan paperipyyhkeeseen ja pidä ne jääkaapissa. Ne on kuitenkin käytettävä nopeasti, koska ne kuihtuvat ja muuttuvat huonoiksi vasta noin viikon kuluttua.,
Lisäksi kasvisliemi, porkkana vihreät voidaan käyttää tuoreita salaatteja ja erilaisia hauskoja reseptejä. Ne tekevät myös hyvää pestoa! Porkkanavihannekset kantavat niissä huomattavan määrän ravintoa,jota ei halua haaskata.
niillä on kuusi kertaa enemmän C-vitamiinia kuin juurilla. Niissä on runsaasti A-vitamiinia ja jopa K-vitamiinia, jota juurella ei ole. Voit myös käyttää niitä erinomainen kalsiumin, kaliumin, kuidun ja raudan lähde.,
toivon näiden vinkkien auttavan porkkanoiden säilyttämisessä ja niiden saamisessa kestämään pitkään!
täytyy porkkana reseptit?
tässä suosikkireseptejäni, jotka kaipaavat porkkanaa!,s
Lisää Vinkkejä siitä, Miten säilyttää Vihannekset
Miten säilyttää Kurkut Kestää Viikkoa
Miten säilyttää Valkosipulin Pitkään
Miten Tallentaa ja Jäädyttää Mansikoita
Miten Jäädyttää Parsakaali Pitkällä-Aikavälin Käyttö
Jäädyttäminen Tomaatit ympärivuotiseen Käyttöön
Säilytä Perunat Täydellisesti Pitkään
Miten Tallentaa Salaatti Viime Kuukauden
Miten Jäätyä Kesäkurpitsaa Ilman Vaalennus
Miten Jäädyttää Persikat
Miten säilyttää Sipulit Käyttää Sukkahousut
Pin myöhemmin:
