Thai cuisine on varsin suosittu ja keskittyy tekstuuri, väri, maku ja hienous ruokalaji. Thaimaalaiset curryt valmistetaan erilaisista currypastoista. Ne voivat olla kasvissyöjiä ja ei-kasvissyöjiä. Ei-kasvissyöjät voivat myös koostua merenelävistä tai kanasta ja lihasta. Thai-curryt ovat tyypillisesti keittää kookosmaitoa curry-tahnaa, joka koostuu chiliä, sipulia, valkosipulia ja sitruunaruohoa ja hyvä sekoitus yrttejä, jotka ovat vastuussa houkuttelevia aromi.,
onko ravintolassa tilattava punaista vai vihreää thaimaalaista currya, aihe herättää hämmennystä. Kumman tilaisit? Tiedätkö eron suositun aasialaisen curryn kahden vaihtoehdon välillä? Näin voit päättää, kumpi on sopivampi makuusi.
Red Thai curry on valmistettu 20 punaisesta chilistä, jotka antavat sille kauniin punaisen värin. Se kypsennetään kuivatulla punaisella chilillä, joka liotetaan karuuden ja kuumuuden poistamiseksi siitä. Chilien liottaminen antaa myös annokseen erinomaisen maun. Thaimaalainen punainen curry on hyvin soistunutta, sillä chilitahna sekoitetaan kookosmaitoon tai veteen., Curry vaihtelee alueittain. Thaimaassa punaiset chilit voivat olla kuumempia kuin Intiassa tai päinvastoin riippuen siitä, missä chilit ovat kasvaneet. Siksi niemimaalla valmistetun curryn maku on hieman erilainen kuin Thaimaassa. Ainesosat pysyvät kuitenkin samoina.
Red Thai curry on valmistettu 20 punaista chiliä.
vihreä Thaimaalainen curry muistuttaa enemmän tai vähemmän punaista thaimaalaista currya, paitsi että se saa allekirjoitusvärinsä vihreistä chileistä., Thai green curry myös basilika, korianteri ja lime lehtiä lisätään niitä, parantaa makua ja vihreä sävy. Etelä-Thaimaassa bird ’ s eye chilejä lisätään vihreään thaimaalaiseen curryyn, mikä tekee siitä spicierin ja kuumemman kuin punainen Thai curry.
Thai green curryt ovat basilika, korianteri ja limen lehtiä.,
Voit lisätä vihanneksia, äyriäisiä, kanaa, lihaa tai jotain muuta, sekä näiden Thai-curryt muokata niitä kohti oman maun. On myös keltainen Thai curry, joka on jossain näiden kahden välissä, mausteisuuden kannalta. Keltainen curry sisältää kurkumaa, joka lainaa sille sen kauniin keltaisen värin. Se näyttää usein intialaiselta currylta, mutta kookosmaidon läsnäolo antaa sille tyypillisen thaimaalaisen maun.,
ei pidä sekoittaa intialaista ja thaimaalaista currya. Intian curryt ovat ominaista niiden sekoitus paljon erilaisia mausteita, kuten chilijauhe, kurkuma, korianteri, garam masala jne. Toivomme, että tämä teos auttaa sinua päättämään, minkä thaimaalaisen curryn haluaisit tilata ravintolassa seuraavalla kerralla!
CommentsDisclaimer:
tässä artikkelissa esitetyt mielipiteet ovat kirjoittajan henkilökohtaisia mielipiteitä. NDTV ei ole vastuussa tämän artiklan tietojen oikeellisuudesta, täydellisyydestä, soveltuvuudesta tai pätevyydestä. Kaikki tiedot annetaan as-is-perusteisesti., Tietoa, faktoja tai mielipiteitä esiintyy artikkelissa eivät edusta NDTV ja NDTV ei ota mitään vastuuta tai sama