Hyvää Ystävänpäivää! Juhli rakkautta tänä vuonna näillä suloisilla suklaalla kastetuilla murokekseillä. Ne tuovat varmasti hymyn hunnyn tai kavereiden kasvoille.
Joten, jos et ole jo huomannut, olen pakkomielle murokeksi., Saatat muistaa minun vadelma ja valkoinen suklaa murokeksi evästeet, tai minun hillo-täynnä sormenjälki evästeet manteli lasite, mutta tänä vuonna olemme muuttamassa asioita lisäämällä maitoa suklaa mix!
i saattaa olla niin pakkomielteinen, koska se on soo helppo tehdä. Murokeksi koostuu vain 5 perus ainekset: voita, Kondiittorin sokeria (aka tomusokeria), jauhot, vaniljasokeria ja ripaus suolaa. Ja se kestää vain muutaman yksinkertaisen askeleen koota. Jopa kaikkein noviisi leipurit voi saada tämän oikein!,
Kaikki Suklaa
haluan dip vain puolet näistä evästeet suklaa, mutta voit pulahtaa koko asia. Tein valikoiman sekä suuria keksejä että pieniä, ja mieluummin kastan pienet täysin suklaaseen,joten juuri niin tein! Täydellisen suklaakerroksen saa vain sillä tavalla, että suklaa sulaa. Suklaan sulattaminen voi kuulostaa helpolta asialta, ja niin se onkin. Mutta sinun täytyy olla varovainen tehdä se oikein, muuten se voi muuttua kuivaksi ja mureneva., Ei se tasainen johdonmukaisuus, jota etsimme!
On olemassa 2 tapoja sulata suklaa:
- liedellä — oikea tekniikka ei sulata suklaa miedolla lämmöllä. Mitä sinun täytyy tehdä, on tuoda 2 tuumaa vettä alhainen kiehua kattilassa. Jos käyttää iso kimpale suklaata (sen sijaan, suklaa-sirut), ensimmäinen rikkoa suklaa pieniksi paloiksi ja paikka heatproof kulhoon. Aseta kulho kattilan suulle. Varmista, että kulhon pohjan ja veden välillä on rako., Lisää hieman öljyä ja sekoita suklaa sulaessaan. Suklaasi pitäisi sulaa muutamassa minuutissa.
- mikrossa — helpompi tapa sulattaa suklaa on mikroaaltouuni. Laita suklaa ja öljy mikroon turvalliseen kulhoon ja mikroon 30-45 sekunniksi, kunnes se on sulanut. Sekoita suklaa keskenään, kunnes se on täysin tasaista.
Joten mitä sinä odotat? Hanki luova tämä Ystävänpäivä ja tehdä erän näitä ihania evästeitä., Tai älä rajoittaa itse yksi loma, tehdä näitä muita aikaan vuodesta, vain käyttää eri muotoinen evästeen leikkuri (tai kiinni sydämen muotoinen, koska ne ovat niin söpöjä!).
Tulosta
Kuvaus
Juhli rakastan tätä Ystävänpäivä kanssa ihana suklaa-kastettu murokeksi sydän evästeet teidän kulta. Yritä vain saada yksi!,
Ainekset
- 1 kuppi voita, pehmennetty
- ½ kupillinen Confectioner ’ s sokeria (tomusokeria)
- 1 tl vaniljasokeria
- ¼ tl suolaa
- 2 kuppia kaikki tarkoitukseen jauhoja
- 1 cup semi-makea leivonta suklaata (tai suklaa-sirut)
- 2 tl kasviöljyä
- valikoima sprinkles (valinnainen)
Käyttöohjeet
- Kuumenna uuni 350 F.
- Line uunipellille kanssa pergamentti paperilla.,
- Kerma voita ja sokeria yhdessä pari minuuttia käyttää stand mikseri tai käsi sekoitin keskinopeudella.
- Lisää vanilja ja suola ja jatka voittaa keskipitkän kunnes täysin sisällytetty.
- lisää jauhot vähitellen, kunnes seos on muodostanut taikinan.
- ripottele hieman jauhoja puhtaalle pinnalle ja kauli taikina, kunnes se on noin ¼ sentin paksuinen.
- leikkaa keksimuodot pois sydämenmuotoisella keksileikkurilla.
- Aseta evästeet pellille 1 tuuman toisistaan ja laita lokero jääkaapissa chill kun uuni on esilämmitys.,
- paista pipareita 10-12 minuuttia tai kunnes pohjat ovat kevyesti ruskistuneet. Anna evästeiden jäähtyä täysin jäähdytystelineessä.
- kun keksit ovat jäähtyneet, hajota suklaa pienempiin paloihin ja sulata öljyllä. Sekoita tasaiseksi. Kasta keksit puolimatkassa suklaaseen ja halutessasi ripottele päälle valikoituja sprinklejä. Aseta evästeet pergamenttipaperille ja anna suklaan asettua kokonaan jääkaappiin.
Huomautuksia
- ensimmäinen tapa sulattaa suklaa on liedellä miedolla lämmöllä., Nosta ensin 2 senttiä vettä alhaiselle haudutukselle kattilassa. Jos käyttää iso kimpale suklaata (sen sijaan, suklaa-sirut), riko suklaa pienemmiksi paloiksi ja paikka heatproof kulhoon. Aseta kulho kattilan suulle. Varmista, että kulhon pohjan ja veden välillä on rako. Lisää hieman öljyä ja sekoita suklaa sulaessaan. Suklaasi pitäisi sulaa muutamassa minuutissa.
- toinen tapa sulattaa suklaa (ja helpompi tapa) on mikroaaltouuni. Laita suklaa ja öljy mikroon turvalliseen kulhoon ja mikroon 30-45 sekunniksi, kunnes se on sulanut., Sekoita suklaa keskenään, kunnes se on täysin tasaista.
- Luokka: Jälkiruoka
- Menetelmä: Paista
- Keittiö: Amerikkalainen
Avainsanat: suklaa-kastettu murokeksi sydän evästeet, murokeksi sydän evästeet, ystävänpäivä evästeet, sydän evästeet, murokeksi evästeet
