Terve kookosmaito Ranch Dressing (Meijeri-Vapaa, Vegaani, Paleo)

Jaa tämä viesti:

Meijeri ja minulla on myrskyisä suhde., Kehoni näyttää kahva pitkällä käynyttä maitotuotteiden (kuten kefiiri tai 24-tunnin jogurtti) ihan hyvin, mutta kun olen kaivaa käymätön tai lyhyt-fermentoitu maitotuote—kuin säännöllisesti maitoa tai kaupasta ostettu jogurtti—kehoni ei ole liian tyytyväinen. Muutaman viime vuoden aikana olen alkanut viritys, kuinka erilaisia elintarvikkeita, jotta kehoni tuntuu, ja se tarkoittaa, että minun täytyi tulla toimeen joitakin minun suosikki meijeri-pohjainen elintarvikkeet sovi. Olen joutunut etsimään muita vaihtoehtoja kuin maitotuotteita smetanalle, kahvin kermalle ja jopa rakkaalle ranch-kastikkeelleni.,

ajattelin, että suosikkiruokiani olisi todella vaikea kopioida, mutta olen itse asiassa havainnut päinvastaisen olevan totta! Minulla on ollut tuuria vaihtaa meijeri kermaiseen ja rasvaiseen cashew-kermaan ja täysrasvaiseen kookosmaitoon purkista. Juuri sitä käytän täällä tehdäkseni tästä paleosta ja vegaanisesta ranch-kastikkeesta kermaisen, paksun ja rikkaan ilman maitopisaraa!

Miten tehdä terveellisiä salaattikastiketta?

tämän tilan tekeminen saattaa olla jopa helpompaa kuin pullon avaaminen kaupasta (ja se on varmasti halvempaa!)., Maidottoman karjatilan valmistamiseen riittää:

• Yhdistä kulhossa tuoreita tai kuivattuja yrttejä ja mausteita.
• lisää kookosmaitoon, majoneesia (käytä kasvipohjaista majoneesia vegaaniseen ranch-kastikkeeseen) ja omenaviinietikkaa.
• vispaa tai sekoita tasaiseksi. Tykkään käyttää upotussekoitinta, jotta siitä tulee erittäin sileä.
• anna jäähtyä jääkaapissa vähintään 30 minuuttia, jotta maut sekoittuvat.

voit syödä ranch jos olet seuraavista vegaani, paleo, tai Koko 30 ruokavalio?

you sure can!, Kun kaikki kolme ruokavaliot leikkaa meijeri, voit iloisesti nauttia minun meijeri-free versio ranch dressing. Se on paleo ja koko 30-yhteensopiva kuten kirjoitettu, ja jos tartut kasvipohjaiseen mayoon, siitä tulee helposti vegaaninen. Nauti tilastasi!

Miten voit käyttää tätä tilaa?

tämä kastike on tietenkin herkullista salaateissa, mutta olen löytänyt keittiöstäni myös liudan muuta maukasta käyttöä sille. Olen käyttänyt sitä kastikkeena juustottomassa broilerissa, pekonissa ja ranch-pizzassa., Kermainen, aromikas kastike melkein korvaa sen, ettei pizzassa ole juustoa. Olen käyttänyt sitä pastasalaatin kastikkeena. Olen käyttänyt sitä broilerin marinadina. Olen käyttänyt sitä dippinä leikkovihanneksiin (koska niin paljon kuin rakastan valkoista papudippiä, tarvitsen vähän vaihtelua elämääni).

pitäisikö ranch-kastikkeen tekoon käyttää tuoreita yrttejä tai kuivattuja yrttejä?

jotta tämä kastike saa eniten makua, kannattaa käyttää tuoreita yrttejä missä vain voi. Mutta tiedän, miten kalliita tuoreita yrttejä voi olla sesongista pois, joten testasin tätä kuivatuilla yrteillä, ja ne toimivat ihan hyvin!, Olen listannut määrät sekä tuoreelle että kuivatulle—joten voit käyttää kaikkia tuoreita, kaikki kuivattuja tai näiden kahden yhdistelmää. Jos käytät enimmäkseen kuivattua, muista antaa kastikkeen levätä jääkaapissa reilun tunnin tai kaksi ennen käyttöä makujen tuomiseksi esiin. Ja jos olet onnekas, että sinulla on kaunis, kukoistava ikkunalaudalla yrttitarha, käytä helkkarin pois ne tuoreet yrtit!

Miten tallentaa jäänne salaattikastiketta?,

laitoin ylimääräistä ranch dressing joko laaja-suun pint mason purkki tai lasi etikkaa pullo jääkaapissa, ja se pitää viikon tai enemmän. Vaikka kieltämättä tämä tila ei koskaan oikeasti kestä niin kauan talossamme. Olemme onnekkaita, jos erä kestää kaksi tai kolme päivää! Se on niin hyvä.

Not sure this ranch dressing is for you? Check out my muita ranch dressing reseptit:

• Cashew-Kerma Ranch: Tämä meijeri-free ranch on niin kermainen, rikas ja paksu, et ikinä arvaa, se oli meijeri-ilmaiseksi! Muista tarkistaa kaikki maidottomat reseptit cashew-kermalla.,
• Greek Yogurt Ranch: This is your classic dairy-based ranch dressing. Se on paksu, rikas, kermainen, ja voittaja joka kerta!,/4 pieni sipuli, hienoksi jauhettu
• 1 tl valkosipulijauhetta TAI 1 valkosipulinkynsi, hienoksi jauhettu
• 1 tl kuivattua tilliä TAI 1 rkl hienonnettua tuoretta tilliä
• 2 tl kuivattua persiljaa TAI 2 ruokalusikallista jauhelihaa tuoretta persiljaa
• 1 rkl kuivattua ruohosipulia TAI 3 rkl hienonnettua tuoretta ruohosipulia
• 1 vihreä sipuli, viipaloitu
• 1/2 tl suolaa
• 1/4 tl mustapippuria
• 1 tl omenaviinietikkaa
• 1 tl valkoviinietikkaa

täysrasvainen kookosmaito

Lasi Etikkaa Pullo