Thai Kookos-katkarapukeitto

Hyvää uutta vuotta, fam! Toivottavasti 2021 kohtelee sinua hyvin tähän mennessä, ja olet toiveikas ja optimistinen suuren vuoden eteenpäin. Koputa puuta, mutta tuntuu, että vuonna 2021 meille on tulossa hyviä asioita. 🙏🏼

Kuten monet ihmiset, Ben ja olen tehnyt maalia, jotka liittyvät terveyteen, mukaan lukien syöminen vähemmän lihaa, enemmän tuoretta ruokaa, ja edelleen liikuntaa säännöllisesti. Annas kun kerron – on niin paljon helpompaa pitää kiinni terveellisestä rutiinista, kun on joku, jonka kanssa se tehdään., Jos et asu samanhenkisen kaverisi kanssa, seurustele kaverin tai perheenjäsenen kanssa kannustaaksesi toisiamme. Tyttöystävä ja aloin pitää toisiaan vastuussa käyttää edessä viime kesänä ja se teki VALTAVA ero sillä, onko tai ei terästetty ylös ja osui trail, tai hyppäsi meidän kuntopyörä, vs. harjaamalla se pois toinen päivä.

nyt, kuten kerroin, vuosi 2020 oli lohturuoan vuosi täällä IGELLÄ. Ajat olivat myrskyisä ja stressaavaa ja joskus Juustohampurilainen Quesadillas auttaa…jos vain vähän aikaa. Uskon kuitenkin vakaasti, että maistiaisemme ovat koulutettavissa., Jos tarjoilemme heille suolaa, he himoitsevat suolaa. Jos tarjoilemme heille sokeria, he himoitsevat sokeria. (Olen elävä todiste siitä. Käytyään läpi Go Sugar Free course (nyt lakkautettu) monta vuotta sitten, tämä entinen sokeririippuvainen vielä harvoin himoitsee sokerisia ruokia/jälkiruoka!) Jos tarjoamme heille terveellistä ruokaa, joka maistuu hyvältä, he himoitsevat terveellistä ruokaa!

Kun sanon ”terveellistä ruokaa, joka maistuu hyvältä”, en puhu tavallinen kananrintaa, paistettu valkoinen kala, eikä tylsää salaatteja. Eloisat, makuiset ateriat kuin thaimaalainen Kookoskatkarapukeitto., Tämä terveellinen, kasvispakattu keitto tekee terveellisestä syömisestä todella nautinnollista – nuolin kulhoni puhtaaksi!

kookosmaito, valkosipuli, inkivääri, punainen curry tahna, limen mehua ja tuoretta korianteria pack jokainen lusikallinen Thai Kookos Katkarapu Keitto maku. Se on niin suuvettä! Kyllä-suuvesikeitto!! Lisäksi se on täynnä pinaattia ja sieniä, joten jokainen kulho on uskomattoman terveellinen. Kauhoin kookoskatkaravukeittoni kypsennetyn valkoisen riisin päälle,mutta yhtä helposti sen voisi tarjoilla höyrytetyn kukkakaaliriisin päälle kasvispanostukseen.

YUM!,

Jos olet etsivät enemmän terveellisiä reseptejä potkia pois uudenvuoden, olen juuri käynnistänyt vapaa, 5 Päivä Puhtaan Syömisen Opas, sähköposti course, joka sisältää tonnia terveellisiä IGE-reseptejä. Voit rekisteröityä, että täällä >

sillä välin, tuli jopa liesi ja hoidetaan tämä keitto kytevän!

Miten Tehdä Tämä Resepti:

aluksi sauting hienonnettu sipuli tai sipuli painetaan tai jauhettu valkosipuli ja inkivääri suuressa keitto potin, kunnes tuoksuva. Osa inkivääristä haluaa pysyä kattilan pohjalla, ja se on ok., Saamme sen pian.

Seuraavaksi lisää valtava läimäyttää punainen curry tahna, sitten paista kunnes tuoksuva, toisen minuutin tai niin. Suosin Thai Kitchen-brändiä sekä punaiselle currytahnalle että kalakastikkeelle, jonka lisäämme seuraavaksi. Kuten kirjoitettu, tämä keitto tulee ”medium” spice tasolla, vaikka eri tuotemerkkejä punainen currytahna on eri lämpöä tasoilla. Lopussa voi aina lisätä lisää, jos keitto ei ole niin tulista kuin pitää.,

Nyt, hitaasti lisää kanaliemi, kun kaavinta up mitään lopen bittiä pohjasta potin, jonka jälkeen kookosmaito, gluteeniton tamari, edellä mainittu kalakastike, kookos sokeria, kuivattua basilikaa, ja suolaa ja pippuria maun mukaan. Käännä lämpöä ylöspäin, jotta keitto saadaan kuplaan, käännä sitten lämpöä alas ja hauduta 10 minuuttia välillä sekoittaen.,

Kun kytevän, käännä lämpö jopa korkea tuo keitto liikkuvan kiehuvaksi lisää sitten kuoritut ja deveined katkarapuja, harvaan viipaloidut sienet, ja karkeasti hienonnettu vauva pinaatti. Kypsennä, kunnes katkaravut kypsyvät läpi ja sienet ovat rapeita mureina, 3-5 minuuttia.

Viimeinen vaihe on purista mehu puolen kalkkia. Lime herättää täysin maut tässä keitossa-on yö ja päivä eroa!,

Kauha keitto yli kulhot keitetty riisi sitten alkuun kanssa tonnia hienonnettu korianteri ja lisää limeä, jos tahdot. Tiedän, että tulet jumaloida, jumaloida, jumaloida tämä fantastinen ja maku-pakattu keitto resepti – nauti!