Tässä on, Miksi Sinun Pitäisi Lisätä Marokon Ruoka Menu ASAP

Bernd Juergens/

Marokkolaisia ruokia, ja sen uskomaton sekoitus mausteita, makeita ja suolaisia maku profiilia ja kauniisti kuvioitu ruokia, on mainostetut yksi parhaista elintarvikkeiden trendit katsella tämän vuoden (ja, tiedäthän, ehkä vähän helpompi toteuttaa kuin syöminen puuhiiltä)., Mutta kun kokeilet sen vastustamaton makuyhdistelmiä, näet nopeasti, miksi se on yksi trendi, sinun ei tarvitse huolehtia menossa pois tyyli tulevina vuosina.

perinteinen marokkolainen ruoanlaitto on sekoitus uskomattoman sekoitusastian ruokia ja tapoja eri puolilta maailmaa., Koska maan sijainti pohjois-kärki-Afrikan rannikoilla sekä Atlantin Valtameren ja Välimerelle, sen maut ovat pääasiassa vaikutteita sekä sen Euroopan ja Välimeren naapureita, mutta perinteinen Afrikkalainen, Lähi-Itä ja jopa Etelä-Amerikan makuja tehdä tiensä suosikki Marokkolaisia ruokia, liian.

Jos kiinnostaa kokeilla marokkolaisen ruuanlaiton monikerroksisia, vankkarakenteisia makuja, tästä kannattaa aloittaa. Esittelemme teille tämän ainutlaatuisen vastustamattoman maailmanlaajuisen keittiön mausteita, ainesosia ja ruoanlaittotyylejä.,

Adisa/

Mausteet

Kun puhutaan Marokon ruoanlaitto, luonnollisesti ensimmäinen paikka aloittaa on kanssa mausteet. Valaisin antiikin spice route, maa on ottanut runsaasti maailmanlaajuisesti tuotuja mausteita kauppiaille ympäri maailmaa, jotka ovat cozied tiensä paikallisen keittiö vuosisatojen ajan. Sen ruokalajit on kerrostettu makeilla ja mausteisilla, maanläheisillä ja kirkkailla mauilla, jotka heijastavat paikallisten markkinoiden laajaa maustevalikoimaa. On parasta käyttää kokonaisia mausteita, jotka ovat vastajauhettuja juuri ennen ruoanlaittoa, jos mahdollista., Mutta jos ostat ne valmiiksi jauhettua, se on täysin hieno—vain varmista, että ne ovat alle vuoden vanhoja, jotta ne ovat tuoreita ja pakata kaikkein maku.,

Jos haluat kokki kuin Marokkolaiset tehdä, pitää nämä 10 olennaiset mausteet ruokakomero:

• Kumina
• Sahrami
• Kurkuma
• Jauhettua inkivääriä
• Kardemumma
• Paprika
• Kuuma punainen paprika
• Kardemumma
• Valkoinen tai musta pippuria
• Kaneli

Mutta jos olet vain testaus Marokon-ruokaa vesillä, ja et halua rikkoa pankki mauste käytävällä, etsiä sekoitus, kuten ras el hanout (usein merkitty ”Marokon mauste sekoitus” monet ruokakaupat)., Sen nimi on käännettynä ”paras kauppa” ja enimmäkseen todennäköisesti sisältää seoksen kaikkia välttämättömiä jauhetut mausteet, kuten kumina, kaneli, inkivääri, paprika ja kurkuma. Tai osta muutama olennainen ja tee oma Marokkolainen maustesekoitus.

Anneka/

Ainekset

Kun sekoitus erilaisia mausteita antaa Marokon ruoka sen ainutlaatuinen kerroksellinen maku profiilia, muutama standout ainesosia luoda selkäranka monet sen tunnetuimmista ruokia., Vierailla tahansa kotiin Marokossa, ja voit olla varma, että löydät tahansa seuraavista ainesosia, jotka tekevät tiensä mitään klassisesta tagine, jotta näpsäkkä paistettua kanaa hilseilevä baklava.,rsley

stockcreations/

Ikonin Ruokia

mausteet ja ainekset edellä tulevat yhdessä luoda kaikkein arvokasta, autenttisesti Marokkolaisia ruokia, jotka on valmistettu keittiöt sukupolvien ajan., Maut sulautuvat monimutkaisiin kerroksiin, jotka paljastavat makeutta, mausteisuutta, rikkautta ja maanisuutta—mitäänsanomattomia nämä reseptit eivät ole. Tässä muutamia kaikkein pohjimmainen Marokkolaisia ruokia:

• Couscous: Usein nimitystä kansallinen ruokalaji Marokon couscous on valmistettu pikkuinen, pieni pallot vehnä, mannasuurimot, höyrytettyjä, joten ne ovat pehmeitä ja pörröinen. Couscous näkyy kaikessa salaateista pääruokiin, ja se kypsennetään usein kasviksilla, mausteilla ja kuivatuilla hedelmillä.,
• Tagine: Luultavasti ikonin Marokon ruokalaji heidät kaikki, tämä hidas-keitetyt muhennos on yleensä kanaa tai lammasta, sekä erilaisia vihanneksia, kuivattuja hedelmiä, pähkinöitä ja mausteita, antaa se kuormien maku ja rakenne. Sen jälkeen, kun hands-free, pieni, hidas kokki, liha ja vihannekset tulevat ulos pehmeä, hellä ja infusoida rohkea maku—ja se on parasta nauttia keräten kanssa sitkeä pala tuoretta paistettu rieska. Haluatko tehdä siitä aidon? Keitä se taginessa, kartiomainen saviastia, jonka mukaan rakastettu ruokalaji on nimetty.,
• Harira keitto: Tämä tomaatti-pohjainen keitto on runsas tarpeeksi ruokaa omasta, usein täynnä lihaa, vihanneksia, linssejä ja kikherneitä. Koska sen ravitsemus-pakattu profiili, Harira on usein nautti rikkoa päivän paasto Ramadan-kuukauden.
• Bastilla: Tämä makea ja suolainen piirakka on usein tarjoillaan välillä salaattia ja tagine erityistä illallisia. Se on perinteisesti tehty kyyhkystä, mutta kanasta on tullut suosittu korvike nykyaikana., Silputtu kanaa sekoitetaan pahoinpideltiin munat ja mausteet, päällä paistettua, murskattu mantelit ja kääritty uskomattoman kevyt, lehtitaikina kuori (samanlainen phyllo). Makeisten sokerin ja kanelin pölyttäminen antaa piirakalle ripauksen makeutta päälle.
• Kanaa säilynyt sitruuna: Usein hidas keittää tagine, tämä ruokalaji saa rökittää kirkas maku kirpeä säilötyt sitruunat, sekä potkia suolaista hyvyys oliiveista. Kun ruoanlaitto, se kehittyy rikas, maustettu kastike, jossa on herkullisia liottaa kanssa pörröinen couscous tai rieska.,

Jos olet kiinnostunut kokeilemaan ainutlaatuinen makuja Marokon ruoanlaitto, helpoin tapa tutustua on vain aloittaa ruoanlaitto! Varastoi maustehyllysi, nappaa muutama olennainen ainesosa ja aloita kokeilut. Paras tapa aloittaa on kanssa nämä Marokon-vaikutteita ruokia, jotka on helppo lietsoa omassa keittiössä—jopa ilman tagine.,

Aloita Näistä Marokon-Vaikutteita Reseptejä

1 / 17

Maku Kotiin

Helppo Marokon Kikherne Muhennos

Kun minut kutsuttiin nyyttikestit, Olen helposti kaksin-tai kolminkertainen tämä terve kasvissyöjä resepti hoitoon joukosta eksoottinen ruokalaji houkutteleva, rohkea makuja. —Heather Demeritte, Scottsdale, Arizona

Maku Kotiin

Nopea Marokon Katkarapuja Pannulle

Kun minun veljentytär oli läsnä West Point, hän oli lähettänyt Marokko viisi kuukautta., Järjestin hänelle läksiäisjuhlat, joissa oli marokkolaisia koristeita, pukuja ja ruokaa, mukaan lukien tämä lautasellinen katkarapuja. Kun teen sen nyt, ajattelen häntä ja hymyilen. —Barbara Lento, Houston, Pennsylvania

Maku Kotiin

Marokon Kanaa Tagine Taskua

nautin silputtu kana ruokia, Marokon mausteet ja pita voileipiä. Lisäksi porkkana salaatti terästetty päivämäärät ja granaattiomena siemenet lainaa ylimääräistä booli ja crunch. Minijauhotortillat voidaan korvata pitoilla., —Arlene Erlbach, Morton Grove, Illinois

Maku Kotiin

Marokon Flatbreads

perheeni rakastaa näitä tacoja Lähi-Idän mausteita paljon vihanneksia. Karitsan sijasta voidaan käyttää jauhettua kalkkunaa tai naudanlihaa. —Arlene Erlbach, Morton Grove, Illinois

Maku Kotiin

Kana Sokeria Kurpitsat & Aprikoosit

Kun meillä on perhejuhliin, annamme hidas liesi keittiö velvollisuus. Tämä nami kana kurpitsa ja aprikoosit on lämmin makuja Marokko., —Nancy Heishman, Las Vegas, Nevada

Maku Kotiin

Iced Meloni Marokon Minttu Teetä

minä kasvaa minttu on oma parveke, ja tämä virkistävä juoma on ihana tapa käyttää sitä. Siinä yhdistyvät kaksi suosikkijuomaani: Marokkolainen minttutee ja Hunajamakea Agua Fresca. Lisää lisukkeeksi inkivääriolutta. —Sarah Batt Valtaistuimelle, El Cerrito, California

Maku Kotiin

Hidas-Keitetyt Marokon Kanaa

Yrttejä ja mausteita todella työtä niiden taika tavallinen kana ruokalaji, ja kuivatut hedelmät lisää eksoottisia., —Kathy Morgan, Ridgefield, Washington

Marokon Täytetyt Sienet

Korianteri ja kumina ovat zesty päivityksiä tuttu täytettyjä sieniä. Couscousin lisääminen tekee niistä erittäin täyteläisiä ja herkullisia. —Sabrina Porvarillinen, Hakaristi, Ontario

Maku Kotiin

Marokon patapaisti

mieheni rakastaa lihaa ja rakastan kasviksia, niin olemme molemmat tyytyväisiä tähän maustettua käänne lihaksikas patapaistia. Kikherneillä, munakoisolla, hunajalla ja mintulla se on kuin Marrakechin basaarissa., —Catherine Dempsey, Clifton Park, New York

Marokon Kukkakaali ja Manteli Keitto

Tämä keitto maistuu rikas ja dekadentti, mutta on todella terveellistä! Bonus-se on vegaaninen, ja saa myös talon tuoksumaan upealta! —Barbara Marynowski, Hutto, Texas

Maku Kotiin

Marokon Kasvis-Kana Tagine

Ota matka Marokkoon, jossa tämä rikas, eksoottinen ruokalaji. Tagine on pohjoisafrikkalainen hitaasti keitetty muhennos, joka on nimetty sen keittämän padan mukaan.,—Maku Kotiin Testi Keittiö

Maustettua Valkosipuli Porkkanat

Tämä klassinen Marokon lisuke tarjoillaan usein kuin mahdollista, kuuma tai kylmä salaatti, useimmissa Sephardic Juutalaisten koteja. Porkkanoiden luonnollinen makeus tempaisee valkosipulin ja tasapainottaa pippurihiutaleiden tirisemistä. —David Feder, Buffalo Grove, Illinois

Mandariini Kana Tagine

Oma perhe ja ystävät rakastavat ruokia ympäri maailmaa, erityisesti Marokon entrees, joten olen luonut tämän flavorful ruokalaji., Sen kypsentäminen hitaassa keittimessä pitää jokaisen simpukan kosteana ja runsasmakuisena. —Brenda Wattia, Gaffney, Etelä-Carolina

Maku Kotiin

Marokon Empanadas

Oma perhe menee Marokon makuja, joten en tee piiras leivonnaisia käyttäen naudan-ja aprikoosi säilyttää. Tässä on rapea käsipiirakka mausteisella dippikastikkeella. —Arlene Erlbach, Morton Grove, Illinois

Marokon Apple nautapata

rakastan sekoitus makeita ja suolaisia makuja tämä muhennos., Se on täydellinen sekoitus seikkailunhaluinen ja lohduttava, ja tekee hauska ruokalaji jakaa vieraille. —Trisha Kruse, Kotka, Idaho

Marokon Haudutettua Naudanlihaa

Curry-jauhe on sekoitus jopa 20 mausteet, yrtit ja siemenet. Lisää ripaus currya suosikkikeittoihin, muhennoksiin, salaatteihin ja jopa riisiin eksoottisen maun vuoksi. Tässä Marokkolainen muhennos, aloita 2 teelusikallista currya, lisää sitten makuusi., —Maku Kotiin Testi Keittiö

Kirpeä Karitsa Tagine

rakastan lammaspata, mutta halusin kokeilla jotain hieman erilaista, joten olen luonut tämän resepti, joka käyttää Marokon mausteet. Se on ihana tapa käyttää lammasta, ja se on helppo tehdä hidas liesi. Muhennos maistuu vielä paremmalta tarjoiltuna pari päivää myöhemmin, kun maut ovat todella ehtineet sulautua. —Bridget Klusman, Otsego, Michigan