niille, jotka eivät noudata kasvis-tai vegaaniruokavaliota, ero niiden välillä voi tuntua hämärältä. Toki kumpikaan ruokavalio ei sisällä naudanlihaa, mutta entä leivokset, jogurtti ja pizza? Entä kaikki vegetarismin eri variaatiot? Vaikka seuraavat näitä ruokavalioita huolehtii ja runsaasti tutkimusta, ymmärtää niiden eroja on itse asiassa melko yksinkertainen.,
Keskeinen Ero
Vegaanit syödä mitään eläinperäisiä tuotteita, kun taas kasvissyöjät eivät syö eläimiä, mutta voi syödä tuotteita, jotka tulevat niistä (kuten maito ja munat). Ihmiset valitsevat tyypillisesti nämä ruokavaliot terveyshuolien, uskonnollisten rajoitusten tai eläinten vahingoittamiseen liittyvien moraalisten huolenaiheiden vuoksi.
Vaikka kaikki vegaanit ovat yleensä noudattaa samaa selkeät ohjeet leikkaa – syödä mitään, että tuli eläin – on olemassa muutamia eri kasvisruokavaliot.,
Kasvissyönti
Lakto-ovo (tai ovo-lakto), latinan sanoista maito ja muna, on yleisin kasvissyöjä. Kuten nimestä voi päätellä, ihmiset, jotka noudattavat tätä ruokavaliota, syövät maitotuotteita ja munia, mutta välttävät lihaa, siipikarjaa ja mereneläviä.
lakto kasvissyöjät syövät maitotuotteita, mutta ei munia, lihaa, siipikarjaa tai mereneläviä.
Ovo-kasvissyöjät syövät munia, mutta eivät maitotuotteita, lihaa, siipikarjaa tai mereneläviä.
Pesco kasvissyöjille, tai pescatarians, eivät teknisesti täytä yhteistä määritelmää kasvissyöjä., Tätä puoli-kasvisruokavaliota noudattavat ihmiset syövät kalaa ja muita mereneläviä, mutta eivät siipikarjaa tai lihaa.
Veganismi
Vegaaneille, jotka valitsevat tämän ruokavalion moraalisista syistä, ovat yleensä intohimoinen eläinten hyvinvointia, niin monet vältä yllään nahka ja mokka, koska ne on valmistettu eläinten nahat. Ne voivat myös välttää kaikki kankaat, jotka on valmistettu eläinten sivutuotteista, kuten villasta ja silkistä, koska näiden materiaalien tuottamiseen käytetyt eläimet vahingoittuvat usein prosessissa. Monet vegaanit etsivät myös julmuutta sisältämätöntä kosmetiikkaa ja kauneustuotteita.,
Foods vältettävät
Koska monet ihmiset eivät ymmärrä, kuinka monta näennäisesti eläinten-ilmainen elintarvikkeet todella sisältävät pieniä määriä eläintuotteita, tulossa vegaani tai kasvissyöjä voi tulla paljon yllätyksiä. Esimerkiksi rasvaton jogurtti ja karkit sisältävät usein liivate, joka on valmistettu eläinten osia, ja mehua tuotemerkkejä ovat täydennetty omega-3 kalasta.
vegaaneille ja kasvissyöjille, on tärkeää kysyä, miten ravintolan ruoka on valmis ennen tilaamista., Monet keitot ja kastikkeet, jotka eivät näytä sisältävän lihaa, valmistetaan kana-tai naudanlihavarastosta, tortillat valmistetaan joskus ihrasta ja paistetut ruoat voidaan valmistaa eläinrasvasta.
vegaanit myös välttävät hunajaa, ja heidän on luettava huolellisesti minkä tahansa uuden elintarvikkeen ainesosamerkinnät. Esimerkiksi osa suklaasta on vegaanista, mutta muihin tyyppeihin kuuluu maito.
Ravitsemuksellisia Huolenaiheita
Nämä ruokavaliot voivat olla hyvin terveellistä, mutta kuten kuka tahansa, vegaaneille ja kasvissyöjille täytyy olla tietoinen ravitsemus puutteet., Esimerkiksi maitotuotteet ovat tärkein kalsiumin lähde ja D-vitamiinia, joten vegaaneille ja ovo kasvissyöjille pitäisi syödä paljon tumma lehtivihreästä (toinen hyvä kalsiumin lähde) ja valitse elintarvikkeita, jotka ovat lisätty kalsiumia. Vegaaniksi lähtiessä kannattaa harkita myös D-vitamiinilisiä.
B12-Vitamiini on tarpeen estää anemia, ja koska se on vain luonnollisesti löytyy eläintuotteiden, vegaaneille erityisesti kannattaa harkita vitamiini täydentää tai elintarvikkeita täydennettyjä ravinteita.,
elintarvikkeet syleilemään
onneksi vegaanit ja kasvissyöjät eivät kärsi ravitsevien ja herkullisten ruokien puutteesta. Kasvikset, hedelmät, jyvät, pähkinät ja pavut sopivat molempiin ruokavalioihin, kun ne on valmistettu oikein. Vegaanit voivat valita valtavasta valikoimasta kasvipohjaisilla maitosubstituutioilla valmistettuja tuotteita. Myös suosikkiherkkujesi keittäminen ja leipominen on vielä täysin mahdollista muutamalla yksinkertaisella vaihdolla.
Yritä tehdä vegaani levitä leikkeleet, cheesy kaura tomaatit ja avokado, tai mausteinen musta papu hampurilaiset., Ne ovat sellaisia vegaanisia herkkuja, joita lihansyöjätkin syövät!
