L et on kohdattava se, meatless—tai kuten useimmat sanovat ne, kasvis—hampurilaiset on huono maine lihaa syövillä’ maailman, mutta se on, koska hampurilaiset valmistettu aitoa lihaa ja ne on valmistettu soija, sekoitetaan vihanneksia, siemeniä, jyviä, ja/tai vihannes proteiinia ei pitäisi kilpailla keskenään. Jokaiselle omilleen! Totesimme itse asiassa, että hyvän lihattoman burgerin avain on maku mahdollisimman lihaton, sen sijaan sen pitäisi olla vain parhaimman makuista kasvispihviä, mitä se voi olla., Omenoita ja appelsiineja ei voi verrata. Sama ajatus pätee täällä.
meille, kasvis hampurilainen ansaitsee paikkansa meidän grilli, jos se on kostea, hyvin suolattu, ja yritys ja on mieto, miellyttävä maku, joka täydentää pulla. Sen pitäisi maistua ja näyttää siltä, ettei se ole pitkälle jalostettua, vaan tehty kasvimaassa kasvaneista raaka-aineista.
saatavilla olevat kasvisburgerilajikkeet voivat vaihdella lounaasta sienimäiseen., Jotta mahdollisimman tiukat vertailu kuin mahdollista, ostimme perusversio top tuotemerkkejä, riippumatta siitä, onko ne valmistettu vihannekset, viljat, soija, tofu, ja/tai vihannesten proteiinia. Teimme yhden poikkeuksen: yksi tuotemerkeistä, joita halusimme kokeilla, on saatavana vain intialaisilla mausteilla varustettuna versiona. Lue lisää, Mitkä brändit laittoivat grillaamaan toisen kierroksen kasvishampurilaisia.
Paras vegeburgeri Yleistä
Voittaja: Gardenburgerilla: Alkuperäinen Kasvis Hampurilainen
($4.,19 4 pihviä)
Plussat: Tämä valinta oli yksimielinen voittaja saa kolme ja puoli haarukat kaikki tuomarit. ”Tämä brändi ei petä! Siinä on hieman savuinen sienimaku, eikä sekään ole liian suolaista, kommentoi eräs tuomari. Toinen totesi, ” pidän siitä, että se maistuu herkulliselta ilman ketsuppia ja pullaa, mutta en malta odottaa kokeilla sitä välissä molemmat!”Se koostuu enimmäkseen sienistä, ruskeasta riisistä, sipulista ja ripaus mozzarellajuustoa.,
Miinukset: Rajatapaus sitkeä
Ensimmäinen Runner-Up
Voittaja: Dr. Praeger on Meatless All American Burger
($4.99 4 pihviä)
Plussat: Sen lisäksi ottaa 15 grammaa proteiinia per annos, Tohtori Praeger on hampurilaiset myös, mitä yksi tuomari luonnehtia ”rapeita ulkoa ja pehmeitä sisustus,” kuinka hän pitää siitä. ”Tämä oli mukava ja chewy, eikä kuiva kuten jotkut muut!”kommentoi toinen maistaja. Tämä hampurilainen koostuu enimmäkseen kasviproteiinista.
miinukset: ei ihanteellinen kasvissyöjälle., Maistui vähän enemmän lihalta kuin toisilta.
Kunniamaininta:
Trader Joe on Kasvis Masala Burger
($2.29 4 pihviä)
Plussat: Trader Joe on Kasvis Masala Burger ei kuulu kaikkein perus maku luokka muut kasvis hampurilaiset olimme testaus, mutta kuitenkin katsottiin, suosikki joukossa Epicurious toimittajat. Patty näytti kotitekoiselta ja paljon enemmän perunapannukakulta kuin perinteiseltä vegeburgerilta. ”Rakastan tämän tekstuuria!, Syön tämän mielelläni aamiaiseksi—se on melkein kuin uusi otos hash brownsista!”huudahti eräs tuomari.
Cons: If you don ’t like curry flavors, you won’ t like this.
Muut Ehdokkaat ovat: Pohja Kolme
Lightlife Kevyt Hampurilainen oli unappealing monista syistä. Se maistui savuisemmalta lihaversiolta ja oli myös koostumukseltaan samanlainen. Se yritti selvästi liikaa ollakseen jotain, mitä se ei ole. Boca Original Vegan Meatless Burger oli niin kalpea, että se olisi voinut mennä ohi kana-tai tonnikalapihviksi., Dominex-Munakoisoburgeri oli kiva teoriassa, mutta ei käytännössä. Rakenne muistutti Chicken Mcnuggetsia. Ehkä se olisi parempi peittää tomaattikastikkeella ja sulatetulla mozzarellajuustolla.
Tiedostojen Maku Testi Tiedot
kymmenen lajikkeiden kaupasta ostettu kasvis hampurilaiset olemme maistaneet ovat saatavilla valtakunnallisesti supermarketeissa tai verkossa. Ne sisälsivät seuraavat, jotka on listattu makutestissämme saavutetuista korkeimmista pienimpiin pisteisiin: Gardenburger Original Veggie Burger, Dr., Praeger on Meatless All American Burger, Trader Joe on Kasvis Masala Burger, Morningstar Tilojen Grillers Alkuperäinen, Alkuperäinen Sunshine Burger, Amy on Kaikki Amerikkalainen Hampurilainen, Helen on Keittiö GardenSteak, Lightlife Kevyt Hampurilainen, Boca Alkuperäinen Vegaani Meatless Burger, Dominex Munakoiso Burger.
metodologia: sokeassa makutestissä tuomarit vertasivat kymmenen kaupasta ostetun vegeburgerin makua, johdonmukaisuutta ja ulkonäköä. Kaikki grillattiin ohjeidensa mukaan ja syötiin ilman pullaa tai mausteita., Sijoitimme patties mukaan Epicurious neljän haarukan luokitusjärjestelmä (neljä on paras).
Hinnat ja saatavuus voivat muuttua.
näytä Enemmän Epicurious Maku Testit:
- Paras Ketsuppi
- Paras Hot Dog
- Paras Ice Cream Sandwich