Sitä käytetään olla, että siellä oli hyvin vähän sinappia yhteistä käyttö: kuivaa tavaraa ja aina läsnä keltainen pullo valmistettu sinappi. Ei enää. Ei ole tavallista, että supermarketin hyllyillä on kymmeniä mustardeja, jotka odottavat huomiotasi. Mutta lopullinen päätös riippuu sinusta. Jos resepti vaatii, valmistettu sinappi, AKA märkä tavaraa, voit korvata kuiva sinappi, mutta vasta sen jälkeen voit säätää määrä sinappi ja lisää hieman nestettä.,
perusasiat
jauhetut sinapinsiemenet ovat valmistetun sinapin pääraaka-aine. Mutta rkl jauhettu sinappi on paljon kuumempi kuin rkl valmistettu sinappi, joka sisältää usein muita ainesosia, kuten etikka, kurkuma, paprika, suola ja valkosipuli.
pääsääntöisesti, käytä 1 tl kuivaa sinappia kunkin rkl valmistettu sinappi vaaditaan resepti. Sinun täytyy myös käyttää vettä tai etikkaa korvata menetetty neste, koska swap jauhettua sinappia valmistetun ainesosan kutsutaan resepti.,
jokaista tl jauhettua sinappia sisältää 2 tl nestettä. Jos käytät vain vettä, sinappisi on todennäköisesti kitkerää. Kokeile käyttää tl vettä ja 1 tl etikkaa. Valkoviinietikkakin toimii, mutta viinietikka leikkaa osan lämmöstä ja pungencysta.
Sekoita seos liitä metallinen kulho ja anna seistä huoneenlämmössä vähintään 30 minuuttia. Etikan sisältämä happo auttaa pehmentämään sinapin lämpöä.,
voit myös lisätä teelusikallisen sokeria tai vähemmän maun mukaan tai makeuttaa kotitekoista sinappia hunajalla.
lisää Sisältöä
Jos tarvitset enemmän kuin ruokalusikallinen sinappia, yhdistää seuraavat ainesosat metallinen kulho. Vältä metallia, koska se voi olla vuorovaikutuksessa ainesosien kanssa ja jättää epämiellyttävän jälkimaun.,
- 4 tl sinappia jauhe
- 1 rkl vettä
- 1 rkl valkoviinietikkaa
- 2 tl hunajaa
- 1/4 tl suolaa
Sekoita seos tahnaksi ja anna sen istua noin tunnin. Se tekee noin 1/4 kupin.
Ota Aikaa Kokeilla
Huomaa, että vaikka nämä tekniikat toimivat vuonna hyppysellinen, ne ovat vain sinappi pikakuvakkeet. Paras kotitekoinen sinappi alkaa kokonaisista sinapinsiemenistä., Voit löytää tuoreita sinappi siemenet suuria elintarvikkeita, ja kunnes siemenet ovat päällä, ne kestävät paljon kauemmin kuin kaupasta ostettu valmis sinappi.
Voit piristää maahan sinappi lisäämällä yrttejä tai mausteita oman sinappi siemenet ja hionta koko keitos kahvimylly tai käyttämällä laastin ja survin. Valmistetun sinapin valmistukseen tarvitaan kuitenkin vielä nestettä. Vaihda viini veteen kermaiseen Dijoniin.
Jos haluat enemmän lämpöä teidän sinappi, lisää ripaus wasabia tai piparjuurta root. Maku, jonka haluat, riippuu sinusta.,
Jos olet vielä hieman arka luoda oman sinappi reseptejä, tässä on yksinkertainen resepti kotitekoinen Dijon-tyyli sinappi.,