Ehkä olet tehnyt ylimääräistä erän meidän kuuluisa punainen pesto nauttia joitakin vasta-valssatut trofie. Tai ehkä sinulla on hemmotteleva karitsan lapa ja punaviini ragù ylijäähtynyt eilisillalta. Joka tapauksessa, haluat tallentaa ne syödä myöhemmin. Onneksi olemme koonneet hyödyllisiä säilytysvinkkejä, joten voit varmistaa, ettei yksikään arvokas kastike mene hukkaan.
kuinka kauan pastakastike kestää jääkaapissa?,
vastataksesi tähän, tarkista ensin pastakastikkeesi mahdollisten säilöntäaineiden varalta. Tuoreet pastakastikkeet, kuten omamme (käyttäen il Bel Paesen paikallisia raaka-aineita, joissa ei tietenkään ole säilöntäaineita), eivät luonnollisesti kestä niin kauan kuin massatuotetut, hyllytasoiset ruokakaupan pastakastikkeet. On kuitenkin keinoja pidentää korvaamattoman tuoreen pastakastikkeen elämää. Mikäli ne säilytetään oikein, ei-laadukkaiden pastakastikkeiden pitäisi kestää jääkaapissa jopa viisi päivää.
pastakastike varastointivinkit
miten säilytän pastakastiketta?,
Italiassa tomaattisato merkitsee loppukesää. Maaseudulla, erityisesti maan eteläosassa, perheet viettävät pari päivää, joten passata niiden runsas pomodori ja sitten tallentaa sen uudelleen, lasia, pullot, jotka on steriloitu. Voit tehdä samoin! Jos sinulla ei ole ylimääräistä lasia, pullot, voit käyttää mitä tahansa astiassa, kunhan se on ilmatiivis – kaikki suljettavissa Tupperware toimisi hienosti. Kun olet sulkenut kastikkeen pois, sinun tarvitsee vain popsia se jääkaappiin. Näin säilytettyjä kastikkeita voi säilyttää jääkaapissa neljästä viiteen päivää.,
Pasta Evangelisteilla tuoreiden kastikkeiden valmistuksessa käytetään hienoimpia tuoretuotteita. He ovat tyhjiö-sinetöity ja toimitetaan käyttämällä jäähdytetty ja eristetyt laatikot, joten meidän kastikkeet säilyvät tuoreina ja täynnä aitoja Italian makuja. Vain huomautus, suosittelemme henkilökohtaisesti kaikki kastikkeet toimitamme kulutetaan yhden tai kahden päivän kuluessa, ellei jäädytetty. Näin voit nauttia raikkaista mauista parhaimmillaan.
So, can I freeze pastakastike?
pastakastikkeen voi pakastaa. Yksinkertaisesti laita kastike pakastin pussiin tai astiaan ja se pitää sen aito maku enintään kuusi kuukautta., Kun haluat käyttää sitä uudelleen, vain tuoda se pois pakastimesta ja anna sen sulaa huoneenlämmössä pari tuntia. Kun olet täysin sulanut, lisää vain valitsemasi tuore, keitetty pasta.
kuten aiemmin mainitsimme, kaikki tuorepastamme ja kastikkeistamme voidaan pakastaa alkuperäispakkauksiinsa. Jos voit odottaa ennen kuin kohtelet itseäsi yhden pastaruuan kanssa, kiitämme tahdonvoimaasi! Olitpa sulattaa sen viikon tai kuukauden kuluttua tilauksesi saapuu, kaikki se kestää yhden suupalan kuljettaa vilkkaan viali Bologna tai maan cucine Toscanan.,
ovatko jotkut pastakastikkeet parempia kuin toiset säilytykseen?
Yleisesti ottaen, tomaatti-kastikkeet käytetään ruokia, kuten spaghetti alla puttanesca, pysyvät raikkaina pidempään. Tämä johtuu luonnon säilöntäaineena toimivien tomaattien happamuudesta. Vertailun vuoksi maitopohjaisista herkuista, kuten dekadentista carbonarasta, kannattaa nauttia heti. Vaikka niitä on mahdollista säilyttää jääkaapissa muutaman päivän, niiden rakenne ja maku muuttuvat vähitellen., Siksi, jos aiot tehdä suuren erän kastiketta, valitse yksi, joka varastoi hyvin, jotta voit nauttia siitä pidempään.
Mistä tiedän, että kastikkeeni on mennyt huonosti?
Cavolo! Olet onnistunut välttämään periksi kiusaukselle käsintehty pasta draped hieno kastike? Kannattaa tarkistaa ensin ennen sekoittamista pastan kanssa.
Useimmat kastikkeet ilman säilöntäaineita menettää intensiteetti värejä antama tuoreista raaka-aineista ja voi jättää kirpeä haju (ei eroa unohtanut purkin takana jääkaapissa)., Jos kaipaat kipeästi nopeaa pastaratkaisua, muista, että kiva voikastike parittelee hyvin lähes kaikenlaisen pastan kanssa. Suuntaa jääkaappiin, sulata voita ja valuta suosikkiyrttisi tai yksinkertaisesti murra päälle tuoretta pippuria. Nauti nyt pelastetusta ateriastasi!
Pastaevankelistoilla tuomme maistiaisen Italiasta keittiöösi. Valmistettu tuoreista raaka-aineista, meidän gourmet pasta ruokia ovat täydellinen niille, jotka haluavat nauttia ravintolan laatu ateriat, kotiovelle, ja valmis alle viidessä minuutissa., Tilaa weekly menu tänään, ja tarjoamme sinulle 25% pois ensimmäinen toimitus – Syötä koodi BLOG25 kassalla.
Haluatko vielä lisää pastaetuja? Tilaajat saavat uusia reseptejä kokeilla joka viikko, ilmainen toimitus ja 15% pois kunkin lautasen. Tilaajat saavat käyttöönsä myös eksklusiivisia lahjoja ja etuisuuksia sekä varhaisen pääsyn Pastaevankelistien tapahtumiin ja luokkiin. Lisätietoja pastakerhostamme on tilausoppaassamme.