Prosecco helye a villásreggeli asztal vitathatatlan, de fogalmakat, hogy Olaszország leghíresebb pezsgőt kell korlátozni “feneketlen” foglalkozik, vagy hígított mimóza vadul téves.
az északkelet-olaszországi Veneto és Friuli-Venezia Giulia régióban a Glera szőlő felhasználásával előállított Prosecco borok a Charmat vagy a “tank” módszerrel nyerik el a fizz-t., A folyamat során egy második alkalommal erjesztett alapbort látnak rozsdamentes acél tartályokban — nem palackban, mint a pezsgő és a Cava esetében. Ez frissítő, gyümölcsalapú pezsgőkhöz vezet, amelyek legjobb esetben meglepő árnyalatokat és kedvező áron történő kiskereskedelmet szolgálnak fel.
Több mint 20 termelő több palackjának kóstolását követően a VinePair által vezetett iparági szakemberek csoportja úgy ítélte meg, hogy a következő borok kínálják a legjobb értéket a Prosecco kategóriában. Minden palack a fenti jellemzők mindegyikét bőségesen jeleníti meg, a legjobb az egészben, hogy kevesebb, mint 20 dollárért árusítja.,
itt van 10 kedvenc Prosecco borok most, kóstolt, rangsorolt.
Cantine Riondo Spago Nero Prosecco
ez egy könnyű és frissítő Prosecco, enyhén szacharin kivitelben. A panelt lenyűgözte a praktikus csavaros kupakkal ellátott palack, amely nem igényel ivókat, hogy egyetlen üléssel befejezzék a bort (tökéletes a következő napi ütéshez). Hogy teszteljék a pezsgés, mi újra egy félig részeg üveg elhagyása után a hűtőben egyik napról a másikra: a bor szénsavas amikor öntjük, bár nem hiányzik néhány sprite a szájban egy frissen nyitott üveg., Átlagos ár: $13.
Zonin Cuvée 1821 Prosecco Spumante Brut
Zonin ‘s Cuvée 1821’ s fresh, salty, “ocean water” notes had tasters calling out for food, with one panelist sugging “Baja fish Taco” as an ideal. A borbuborékok játékosak és könnyűek, kellemes ivási élményt nyújtanak. Átlagos ár: $13.
Cantine Maschio Prosecco Brut Treviso
Cantine Maschio Prosecco illata olyan, mint egy eper mimóza, és ropogós, frissítő szájpadlással rendelkezik, koncentrált zöld-gyümölcs ízekkel., Ez a Prosecco regisztrálja a szárazabb végén az édesség skála, és könyörög a kis tányér előételek. Átlagos ár: $12.
Lamberti Prosecco Spumante Extra Száraz
Aromák ez a bor egy kicsit funky (“mint a kannabisz” szerint az egyik kóstoló), akkor módon-körte, fehér rózsa, barack bőr, amelyek mind a klasszikus ízű megjegyzések a Glera szőlő. A szájpadláson kiegyensúlyozott, citromhéj ízeket és tartós, krétás felületet kínál. Átlagos ár: $13.,
Valdo Prosecco Brut
Megemelem a virágos ante-val hozzáadott briós megjegyzés, egy kóstoló leírt ez a bor, illata, mint a rokon, hogy “besétál egy virágárus, hogy van a szomszédban egy pékség.”Üdítően savas, ropogós, száraz kivitelben, ez a palack megfizethető aperitifet kínál, amely jól működik egy kiadós hús-sajt tábla mellett. Átlagos ár: $14.,
Cavicchioli & Figli 1928 Prosecco Extra Dry
pikáns savakkal és finom, de intenzív habokkal ez egy könnyen iható Prosecco, amely többet hoz vissza. “Ezt egy vacsorapartira hoznám, és jól érezném magam” – kommentálta az egyik kóstoló, miközben a címkéjén található vonzó virágmintás egy másik, hogy “új húsvéti villásreggeli palacknak” nyilvánítsa.”Átlagos ár: $14.,
Kirkland Asolo Prosecco Superiore DOCG
árnyalt és kiegyensúlyozott, ez a pezsgő (amely szintén a VinePair egyik kedvenc Costco bora) a trópusi gyümölcsökre, különösen az ananászra emlékeztet. Az ízprofil kissé édes, majd kellemesen keserű felülethez vezet. Minden panelista egyetértett: ez a Prosecco egy Mimózában ragyogna, de több mint képes önmagában állni. Átlagos ár: $10.,
Bisol Desiderio Jeio Prosecco DOCG
Kóstolók megdöbbentette ez a Proscecco a mélységet, aromák, hogy mozgott a körte, zöld alma, lonc, valamint a citrom héját. Finom, földes ízei és ásványi anyagokban gazdag textúrája komplex szájpadlást biztosít, a panelisták szalámit, lardót vagy krémes citrus desszerteket javasolnak párosításként. Átlagos ár: $18.
Mionetto Prosecco di Treviso Brut
, A kóstolók “grippy” – nek és “igazán vonzónak” írták le a szájpadlását, és élvezték a bor “beteljesítő mousse” – ját.”Megtalálható ez a palack teljesen mindenhol, de a mindenütt jelenlévő belies a magas színvonalú, komplexitás — ez egy gyöngyszem bujkál egyszerű látvány. Átlagos ár: $13.
Bianca Vigna Prosecco Brut
ropogós, száraz, zöld – citrus hajtott az orr, ez a palack ideális azok számára, akik élvezik a tiszta karakter blanc de blancs Champagne, de keres egy hétközi lehetőség (esetleg pár néhány tenger gyümölcsei)., Ez egy kifinomult pezsgő, amelyet karcsú, körte alakú palackban szolgálnak fel. Ha egy Villásreggeli menüben látja, feltétlenül mondja meg a szervernek, hogy tartsa a narancslevet! Átlagos ár: $16.