18 egyszerű recept sok paradicsom felhasználására-GrowJourney

Amazon társként a GrowJourney minősített vásárlásokból keres. Bővebben: szolgáltatási feltételek.

ha egyszerű, egyszerű recepteket próbál megtalálni sok paradicsom felhasználására, akkor a megfelelő helyen vagy! Ez a lista a paradicsom receptek lesz úgy érzi, kevésbé túlterheltek, amikor a kert vagy CSA doboz ad több paradicsomot, mint akkor esetleg enni azonnal.

néha a kerted jó problémát okoz: túl sok étel., Bár ez a probléma veri, hogy nincs elég étel, akkor tegye meg elég savanyú (szójáték szándékozott): mit csinálsz az egészet?

az egyik növény, amely leggyakrabban felelős az otthoni kertészek számára az élelmiszerek túlcsordulásáért, a paradicsom. Miközben mindenki szereti, hogy egy tökéletesen érett, kerti-friss paradicsom, hogy kitaláljuk, mit kell csinálni hatalmas halom érett paradicsom lehet nyomasztó.

Ha ez a helyzet, amiben most vagy, ne aggódj! Legyen kreatív, és ezeket a paradicsomokat ízletes ételekké és italokká alakíthatja, amelyeket most vagy egész évben élvezhet. Csak próbálja befejezni őket, mielőtt a következő paradicsom szezon jön!

18 egyszerű receptek sok paradicsom használatához

az egyszerű receptek listája, amelyeket sok paradicsommal készíthetünk, a személyes kedvenc paradicsom receptjeinken alapul., Egyénileg vagy együttesen segítenek abban, hogy az érett paradicsom halom eltűnjön a pultról.

annak érdekében, hogy jobban segítsen eldönteni, hogy mely recepteket szeretné elkészíteni, mindent megtettünk annak érdekében, hogy a legegyszerűbbtől a nehezebbig rendeljük őket.

Boldog paradicsomevés … és ivás!

szárított paradicsom (dehidratálóban vagy sütőben)

lehet, hogy ez csak a kedvenc dolog, hogy egy hatalmas halom paradicsom, mert: a) ez nevetségesen egyszerű, hogy, és b) használjuk annyi napszárított paradicsom egész évben.

csak egy otthoni dehidratátorra van szüksége (Excalibur-t ajánlunk) vagy egy sütőre. Használja ezt a puha & chewy napon szárított paradicsom recept a zsarnok gazdaságokból.

Classic tomato salsa

összetevők keverőbe dobása és kész. Nem lesz ennél egyszerűbb!

ezért miért ez az egyszerű, klasszikus salsa recept egy go-to recept számunkra a nyáron., Csak BYOC (Hozd a saját chips) — tortilla chips természetesen.

ehhez a recepthez egy örökös paradicsomot használtunk, amely kicsit több mint 1 font súlyú volt, hogy négy adagot készítsen. A szárazabb mártással készült paradicsom (mint a romák) azonban általában előnyös, mivel kevésbé vizes salsát készítenek.

összetevők:

*kicsit több mint 2 csésze salsa vagy négy adag.,

• 2 csésze kockára vágott paradicsom (~1 lb)
• 1/2 csésze kockára vágott vörös hagyma
• hot bors ízlés szerint, kockára vágott
• 1 gerezd fokhagyma, aprítva
• leve fél citrom
• 1 evőkanál őrölt koriander mag (vagy használhatja friss koriander, ízlés szerint)
• kömény ízlés
• – tengeri só ízlés

a Keverék összes hozzávalót, míg egy még összhang, akkor szolgálja szobahőmérsékleten. Vagy először hűtsük le, majd tálaljuk, ha inkább a hideg salsa.,

Pico De gallo

Pico De gallo – tökéletes, mint egy önálló étel tortilla chips vagy hozzáadott Taco, quesadillas, vagy más Latin-amerikai konyha.

a Pico De gallo alapvetően salsa a keverő nélkül. Ugyanazok az összetevők, ugyanaz a nagyszerű íz. Sok paradicsom jól használható.

a másik szép dolog pico De gallo ez teszi a tökéletes feltöltési Taco, quesadillas, enchiladas, és más Latin-amerikai konyhák, mivel a kevert salsa lehet túl hideg.,

a pico De gallo elkészítéséhez használja ugyanazokat az összetevőket és arányokat a salsa receptünkből (fent), de késsel dobja őket, ahelyett, hogy a keverőbe helyezné őket.

különböző színű paradicsomot is használhat a vizuális érdeklődés érdekében. (A fenti pico De gallo képünk sárga / narancssárga “ananász” örökös paradicsommal készült).

görög stílusú paradicsomos uborka saláta

a görög stílusú paradicsom uborka saláta a kedvenc nyári saláta. Ez körülbelül 5 percig tart, hogy használja fel néhány ilyen felesleges uborka a kertben.

plusz, feta sajt. Bármi, amiben feta sajt van, jó ízű.,

Hozzávalók:

• 2 csésze apróra vágott paradicsom
• 1 csésze uborka, vékonyra szeletelve, valamint a harapás méretű darabokra
• 1/4 csésze vágott vörös hagyma
• 1/2 csésze feta sajt, frissen morzsolt a blokk
• 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
• 1 evőkanál vörös borecet
• – tengeri só ízlés

Utasítás:

Össze összetevők. Hűtsük le vagy frissen tálaljuk szobahőmérsékleten. Tárolja ~ 12 órán át hűtőszekrényben, mielőtt a paradicsom elveszíti friss paradicsom textúráját.,

Paradicsom rozmaring kabobs

Ez egy nagyszerű recept egy halom cseresznye paradicsom felhasználására. Az egyetlen figyelmeztetés az, hogy hozzá kell férnie egy érett rozmaring növényhez, hogy teljes gallyakat betakaríthasson kabob botként.

utasítások: vágja le a rozmaring kabob botokat a kívánt hosszra, vágja át a botokat a paradicsomon, majd jobbra grillezze.,

tálalás előtt szórjuk meg a paradicsom kabobokat nagy pehely tengeri sóval!

rozmaring pácolt paradicsom

a pácolás folyamat, nem recept-és nem minden pácolási receptnek kell magában foglalnia az uborkát. Ezt hangosan kiabálhatja az élelmiszerbolt savanyúság részében, ahol úgy tűnik, hogy összeesküvés van, hogy az emberek azt gondolják, hogy a” savanyúság ” = savanyúság.,

Megjegyzések:

1) Ez a recept a legjobb a cseresznye paradicsommal, nem pedig a nagy paradicsom feldarabolásával. A vizuális érdeklődés érdekében azt is javasoljuk, hogy a paradicsom színes keverékét használja, nem csak az összes vörös paradicsomot.

2) javasoljuk, hogy rozmaring gallyakat használjon a paradicsom lándzsájához (kabob stílus), mint a fenti rozmaring paradicsom kabob receptben. Ez két dolgot tesz: a) lehetővé teszi, hogy a sóoldat behatoljon a paradicsom bőrébe, b) csodálatos rozmaring ízt ad a pácolt paradicsomnak.

nincs rozmaring? Csak szúrjon egy lyukat minden paradicsomon egy fogpiszkálóval vagy nyárssal.,

* Ha elkészült a pácolt paradicsommal, adjon hozzá néhány bal oldali sóoldatot paradicsomszószokhoz vagy véres Maryshoz (az alábbi receptek)!

összetevők:

*egy liter pácolt paradicsom esetében.

• 6 rozmaring szár dugványok
• 1 1/2 csésze almaecet
• 1 1/2 csésze víz
• 3 csésze cseresznye paradicsom
• 2 fokhagyma clovea az íze
• 1 evőkanál bors tyúkszem
• evőkanál méz vagy cukor (opcionális)

Utasítás:

• Habverővel, hogy feloldja a sót, valamint a (opcionális), cukor, víz segítségével serpenyőben a tűzhely.,
• tegye a fokhagymás szegfűszeget és a borsot a quart jar aljára.
• vágja le a rozmaring gallyakat 1/2 ” magasságig a quart fedél felülete alatt. Punch rozmaring gallyak keresztül paradicsom, majd helyezzük jar. Öntsünk ecetet plusz sós vizet keverjük össze a paradicsom tetejére, majd hűtsük le. Győződjön meg róla, paradicsom fedett-adjunk hozzá több vizet, ecetet 1:1 arányban, ha szükséges, hogy teljes mértékben fedezze.
• Várjon legalább egy hetet étkezés előtt, de hónapokig tárolható a hűtőszekrényben.

Gazpacho

a Gazpacho egy hideg zöldségleves, amely Portugáliából és Spanyolországból származik.

júliustól a paradicsomszezon végéig ritka, hogy kinyitjuk a hűtőnket, és nem látunk benne egy nagy üveg gazpacho-t. Nincs egyetlen gazpacho recept, és akkor nagyjából hozzá minden összetevő a kertben (beleértve a lágy levelű gyógynövények, mint a menta, bazsalikom), hogy a turmixgép, hogy a saját eredeti gazpacho.

a Tyrant Farms-on megosztjuk a görögdinnye gazpacho receptünket, amely több görögdinnyét használ, mint a paradicsom, de könnyen megdobhatja ezt az alapvető receptet, hogy inkább paradicsom legyen.,

tipp: tálaljuk a gazpacho-t tejföllel vagy tej kefirrel a tetején.

sós paradicsomleves

a házi paradicsomlevesbe mártásra szeletelt grillezett sajtos szendvics íze olyan, mint a gyermekkor. Az alacsony minőségű alapanyagok használata helyett házi készítésű, teljes kiőrlésű 5 perces kenyérrel, fűvel táplált cheddar sajttal és saját kerti paradicsomból készült paradicsomlevessel lehet feldobni a felnőtt játékot.,

Hozzávalók:

• 2 kg friss paradicsom
• 1 nagy hagyma
• 1 csésze csirke vagy zöldség raktáron
• 4 evőkanál extra szűz olívaolaj
• – tengeri só ízlés

Utasítás:

• Kockákra a hagymát, majd nyakon a serpenyőben olíva olajat, amíg enyhén pirított. A hagymát apróra vágott paradicsommal keverjük össze, majd simára keverjük. Tartsa a bőrt a paradicsomon – egy kis extra rost jó az Ön számára!
• helyezze a hagyma-paradicsom keveréket mártásos serpenyőbe, és adjon hozzá készletet. Forraljuk fel, kevergetve, hogy a leves ne tapadjon., Ezután forduljon alacsonyra, majd hagyja párolni, amíg elegendő víz elpárolog a leves kívánt vastagságához. (Ez a felhasznált paradicsomfajták víztartalmától függően változik.)

paradicsompüré

a paradicsompüré nagyon hatékony módszer sok paradicsom felhasználására és tárolására. Ennek oka az, hogy a paradicsom 94% víz, szinte az összes vizet paradicsompüré készítésére főzik.

plusz, paradicsompüré alapvető összetevője a sok szószok, ételek.

a másik jó hír: a paradicsompüré alapvetően paradicsomleves,amelyet még tovább főztek., Használhatja a paradicsomleves receptünket (lásd fent), hogy saját paradicsompürét készítsen. Csak tartsa alacsonyan a főzést, amíg a paradicsom el nem éri a paszta konzisztenciáját.

ha kényelmetlenül érzi magát a paradicsompüré konzerválásának folyamatában, akkor mindig fagyaszthatja ziplock zsákokban későbbi használatra.

paradicsom cserje

a paradicsomos koriander cserjék önmagukban ízletesek, mint alkoholmentes italok vagy szeszes italok.,

abban az esetben, ha még soha nem hallottál róluk, a “cserjék” régimódi alkoholmentes italok, amelyek ma a “mocktail” kategóriába tartoznak. Kissé hasonlítanak a kombucha-hoz.

a cserje receptek és összetevők ugyanolyan változatosak, mint az alkoholtartalmú italok receptjei. Alapvetően érdekes kombinációi a gyümölcsöknek, zöldségeknek, gyógynövényeknek, cukornak és ecetnek. (Az ecet ízében és összetevőiben is ugyanolyan változatos,mint az alkohol.)

néhány évvel ezelőtt a feleségem megkapta a cserjék: egy régimódi ital a Modern idők számára., Az egyik kedvenc recepteket a könyv egy paradicsom, koriander, koriander cserje, amely azóta javítva, hogy az íze beállítások…

Hozzávalók:

• 2 kg paradicsom
• 1 evőkanál tengeri só
• 1 csésze nádcukor vagy méz
• 1 csésze almaecet
• 2 evőkanál zavaros zöld koriander mag (fiatal, éretlen mag)
• 1 evőkanál pirított szárított koriandermag (az érett magok)
• 2 evőkanál füstölt paprika pehely

Utasítás:

• Vágott paradicsom 1″ darabokat. Tegyük a tálba, majd keverjük össze a cukrot és a sót., Fedjük le és hűtsük le 48 órán keresztül.
• ugyanakkor tegye a zavaros zöld koriandermagot, * pirított Érett koriandermagot, borspehelyeket ecettel. Fedjük le, majd hagyjuk szobahőmérsékleten 48 órán át. (*Az érett koriandermag” pirítósához ” tegye közepes lángon egy serpenyőbe, majd keverje addig, amíg aromássá nem válik, és a felületen barnulást mutat.)
• 48 óra elteltével az összetevőket egy üvegedénybe keverjük, és használat előtt legalább egy hétig hűtsük le. Törzs elég cserje, mint-szükséges a kívánt mennyiségű italt., Adjunk hozzá néhány, a paradicsom, koriander magok minden adag üveg érdekes kiegészítéseket minden ital.

tűzpirított (vagy kemencében sült) paradicsomszósz

sütő-pörkölés paradicsomszósz van egy árnyaltabb ízű, mint a paradicsomszósz, hogy egyszerűen már főtt egy tűzhely., És sok paradicsomot használ!

ehhez a recepthez a paradicsomot hagyományos sütőben vagy grillen sütheti.

Hozzávalók:

• 5 kg friss paradicsom
• 2 nagy, sárga vagy fehér hagyma, kockára vágott
• 10 gerezd fokhagyma, kockára vágott
• 1/4 csésze extra szűz olívaolaj
• 5 evőkanál frissen vágott rozmaring
• 5 evőkanál friss, kockára vágott kakukkfű
• 3 evőkanál friss, kockára vágott oregano
• 3 evőkanál frissen vágott bazsalikom
• 1 evőkanál tengeri só, vagy ízlés

Utasítás:

• melegítsük Elő a sütőt 350F., (Vagy melegítse fel a grillét, ha tűzpirított paradicsommal megy.)
• szeletelje fel a paradicsomot felére, majd szeletelt oldalával felfelé nézzen egy fedett sütőlapra. Megszórjuk tengeri sóval. Ha grillet használ, csak helyezze a paradicsomot felfelé a rácsra.
• addig süssük, amíg a bőr és a felsőrész barna/karamellizálódni nem kezd. Távolítsa el a sütőből, majd hagyja lehűlni.
• a mártás serpenyőben, pirított hagymát olívaolajban, amíg áttetsző, majd adjunk hozzá kockára vágott fokhagymát(a fokhagyma sokkal gyorsabban főz, mint a hagyma, ezért ne adjunk hozzá egyszerre). Szakács, amíg enyhén pirított.,
• tegye a fokhagymás / hagymás keveréket és a pirított paradicsomot turmixgépbe, majd simára keverjük. Öntsük a serpenyőbe, adjunk hozzá kockára vágott gyógynövényeket.
• forraljuk fel, majd lefelé fordulva hagyjuk 30 percig párolni. Lehet vagy fagyasztható extra.

pörkölt paradicsomos chips

kövesse ugyanazt a sütő-vagy tűzpirított paradicsom utasításokat a fenti recept, de megszórjuk a friss apróra vágott fűszernövények (vagy szárított olasz fűszerezés), mielőtt azokat a sütőben vagy grill.,

miután kihűlt a sütőből, tegye a dehidratálóba 125-re 24 órán keresztül, vagy amíg ropogós nem lesz (az idő a paradicsom méretétől függően változik). Voila, paradicsom chips, amely hónapokig tárolható ziploc-ban!

ha idővel elveszítik ropogósságukat, egyszerűen használja őket, mint a napszárított paradicsom más receptekben.

lakto erjesztett ketchup

gyors népszerű étkezés házunkban: serpenyőben sült burgonya lakto erjesztett ketchuppal plusz kacsatojás omlett (pörkölt paradicsommal belül, természetesen).,

szeretjük az erjesztett ételeket. Ízük jobb, probiotikus tulajdonságaik széles körű egészségügyi előnyöket kínálnak.

ugyanazon ol ‘ ol ‘ ketchup helyett miért nem készít saját lakto erjesztett ketchupot? Itt van, hogyan készítsünk egy korsó házi lacto-erjesztett ketchupot:

összetevők:

• 2 csésze paradicsompüré (használja a fenti paradicsompüré receptet!,)
• 1/4 csésze sós (legjobb, ha használni élő lében, a másik az ágy alatt, mint a savanyú káposzta, vagy savanyú paradicsom)
• 2 evőkanál méz vagy barna cukor
• 3 evőkanál ecet (javasoljuk a nyers alma almabor ecet vagy házi ecet)
• 1 teáskanál fokhagyma por
• 1/4 tk (opcionális) csipetnyi cayenne bors, ha úgy tetszik, egy kis hő
• 1/4 tk fahéj további test mélység
• 1/4 tk mustár por

Utasítás:

• Keverjük össze az összes hozzávalót, majd transzfer jar., Helyezzen lélegző ruhát (vászon vagy papírtörlő) a fedél fölé, amelyet gumiszalaggal vagy nyakkendővel tartanak a helyén.
• keverje naponta kétszer négy napig, majd tegye a fedőt az üvegre, és tárolja hűtőszekrényben.

pörkölt paradicsom & feta sajt töltött sós kerti zöld palacsinta

feta vagy más éles fehér sajtok tökéletes mennyiségű tang és színkontrasztot adnak ehhez a recepthez.

az egyik kedvenc dolog, hogy köze kerti-friss vagy foraged zöldek teszik őket sós zöld palacsinta., A sós palacsinta nagyon sokoldalú, a reggelitől a vacsoráig használható, ellentétben az édes palacsintával, amely általában csak reggeli viszony.

Kezdje azzal, hogy a zsarnok gazdaságok sós kerti zöld krepp receptjét használja a palacsinta készítéséhez.

ezután sütjük meg a paradicsomot (a fenti recept segítségével) egy megszórjuk sóval, valamint néhány kedvenc fűszerét/fűszerét, amelyet tetejére szórunk: olasz fűszerek, fokhagymás por stb. Ha kész, hagyja lehűlni egy kicsit.,

Ezután adjunk hozzá egy nagyvonalú kupac sült paradicsomot, friss bazsalikomot( a képen lila bazsalikomot használtunk), feta sajtot, balzsamecet mázzal. Tekerd fel a krepped és élvezd!

Kacsatojás shakshuka

először hallottunk shakshukáról Yotam Ottolenghi séf fantasztikus jeruzsálemi szakácskönyvében. A Shakshuka egy észak-afrikai étel, amelynek alapja a paradicsom alapú mártás, a tetején pedig a friss tojás, mint a fehérje. (Mi inkább kacsa tojás.)

ha háztáji kacsák vagy csirkék, valamint kerti friss paradicsom van, imádni fogja ezt a vacsora receptet. Itt van Ottolenghi séf eredeti shakshuka receptje.,

Paradicsom “pite”

ok, ez a “recept” célja, hogy ösztönözze a képzelet több, mint hogy kapsz egy recept. A “pite” egy széles kifejezés, amely a kultúrától, régiótól vagy személytől függően különböző dolgokat jelenthet.,

például a paradicsomos pite a következők bármelyikét tartalmazhatja:

• olasz paradicsomos pite, amely olyan, mint egy hideg focaccia, paradicsomszósszal és más öntetekkel.
• Déli paradicsomos pite, ami nagyjából az, amit elvár tőlünk déliek, egészen a majonéz hozzáadásával.
• klasszikus pizza-pite, amit mindenki ismer és szeret (és harcol a kedvenc feltétek).
• van még paradicsom (vagy napon szárított paradicsom) quiches és frittatas, amelyek vitathatatlanul piték is.,

minden megtalált vagy megálmodott paradicsomos pite recept segít a paradicsom legmagasabb és legjobb felhasználásában. Ha pedig a következő szintre szeretné vinni a pizzajátékát, készítse el a pitét a saját fatüzelésű kemencében.

Bloody Mary

a klasszikus reggeli vagy villásreggeli felnőtt ital, amely elég egészséges ahhoz, hogy ne okozzon bűntudatot. Igen, dönthetsz úgy, hogy megiszod az extra paradicsomodat, ha véres Marysba kerülsz.,

Itt van, hogyan lehet két pohár Bloody Mary segítségével kert-friss paradicsom:

a Hely a következő hozzávalókat a turmixgépbe, majd keveréket simára:

• 1 kiló paradicsom (szárazabb szósz, paradicsom, mint a San Marzano működik a legjobban),
• 1/4 csésze kockára vágott édes Vidalia hagyma,
• 2 teáskanál frissen facsart citromlé (lehetőleg Meyer citrom, amelynek segítségével a bőr, meg minden).

ezután adja hozzá a következő összetevőket ízlés szerint:

• tengeri só,
• őrölt bors,
• forró bors pehely (vagy forró bors a kertből),
• torma.,

öntsön poharakat, majd adjon hozzá egy lövést (vagy legyen agresszívabb) kedvenc gin vagy vodka. Díszítsük szemüveg zeller vagy egyéb pácolt zöldségek (mint a pácolt paradicsom magasabb fel ezt a listát!).

házi V8®

V-8, az egyik legnépszerűbb ital, amelyet valaha készítettek, paradicsom alapú. A Campbells bejegyzett védjegye, és senki sem tudja a pontos receptet.

az emberek azonban nagyon közel kerültek ahhoz, hogy a V8-at saját konyhájukban reprodukálják. Valójában kissé nehéz egy jó házi készítésű V8-at készíteni, de ez a recept segít abban, hogy továbblépjen.,

még mindig túl sok a paradicsom, és nem akar farm lenni?

kereskedelem a szomszédokkal. Például, lehet, hogy van egy méhész vagy házi sörfőző szomszédja, aki hajlandó lenne néhány üveg mézet, sört vagy mézet cserélni egy kosárra a gyönyörű paradicsomból.

ossza meg baromfi gyermekeivel. Ha van háztáji baromfi, mint mi, ossza meg velük a paradicsom bőségét., A háztáji / kisállat kacsa teljesen szeretem a paradicsomot.

van egy hatalmas halom éretlen zöld paradicsom? Imádni fogod ezt a zöld paradicsom lekvár recept zsarnok gazdaságok.

Boldog paradicsomkertészet a GrowJourney-tól!

Egyéb paradicsom cikk tetszeni fog:

• Teljes útmutató a növekvő szerves kerti paradicsom, a mag kezd mag megtakarítás
• Öt paradicsomtermesztés Trükköket Meg Kell, hogy Kezdje meg
• Top-5 ok, hogy gyilkolni a cserepes paradicsom növények
• Hogyan készítsünk nagy, erős DIY paradicsom ketrecek, amely utóbbi évtizedekben