Organic Chemistry
egy időben a történelemben, bár csak az élőlények voltak képesek szintetizálni a sejtekben jelen lévő széntartalmú vegyületeket. Ezért a szerves kifejezést alkalmazták ezekre a vegyületekre. Végül bebizonyosodott, hogy a széntartalmú vegyületeket szervetlen anyagokból lehet szintetizálni, de a szerves kifejezés megmaradt. Jelenleg a szerves vegyületeket kovalens kötésű, szenet tartalmazó vegyületekként definiálják, a karbonátok és oxidok kivételével., E meghatározás szerint az olyan vegyületek, mint a szén-dioxid \(\left( \ce{CO_2} \right)\) és a nátrium-karbonát \(\left( \ce{Na_2CO_3} \right)\) szervetlennek tekintendők. A szerves kémia az összes szerves vegyület vizsgálata.
a szerves kémia nagyon hatalmas és összetett téma. Több millió ismert szerves vegyület létezik, ami sokkal több, mint a szervetlen vegyületek száma. Ennek oka a szén szerkezeti és kötési képességének egyedisége. A szénnek négy vegyértékű elektronja van, ezért négy különálló kovalens kötést hoz létre vegyületekben., A szén képes ismételten kötődni önmagához, hosszú szénatomláncokat, valamint gyűrűs szerkezeteket hozva létre. Ezek a kötvények lehetnek egyszeri, kettős vagy hármas kovalens kötések. A szén könnyen kovalens kötéseket hoz létre más elemekkel, elsősorban hidrogénnel, oxigénnel, nitrogénnel, halogénekkel és számos más nemfémmel. Az alábbi ábrák a sok szerves vegyület közül kettő golyós-Bot modelljét mutatják.
a biokémia kapcsolódó területe bizonyos mértékig átfedésben van a szerves kémiával. A biokémia az élő rendszerek kémiájának vizsgálata., Számos biokémiai vegyületet szerves vegyi anyagoknak tekintünk. Mind a fenti molekulák biokémiai anyagok a szervezetben való felhasználásuk szempontjából, de szerves vegyi anyagok szerkezetük és kémiai reakcióképességük szempontjából.
