Ha keres egy egyszerű 3 összetevő vegán vacsora a megjelenés nem tovább! Ez az édesburgonya Gnocchi jön össze, nincs idő, és ez olyan jó!
és ha tetszik ez a recept, nézd meg a spenót Gnocchi, és a sült Gnocchi Rakott!
ma megújítom ezt a régi posztomat, amely az utóbbi időben vadul ment a blogon! Ez az egyik Minden idők kedvenc receptek is, így örülök, hogy oly sok ember már így és szerető is.,
ez nagyjából olyan, mint a hagyományos gnocchi, kivéve, hogy édesburgonyát használunk fehér burgonya helyett. Gluténmentes 1-1 lisztet is használtam, de ezt könnyen elkészítheti sima minden célra vagy búzaliszttel
eredeti bejegyzés:
a leghosszabb ideig akartam saját gnocchi-t készíteni. Ehelyett csak megvettem az összes friss gnocchi – t, amit a városban találtam. Vettem néhány igazán finom gnocchi egy kis tészta hely itt Nashville nevű Nicolettos Pasta Co. és volt egy csodálatos tál édesburgonya gnocchi egy Nashville Food bloggerek esemény a Family Wash., De itt vagyok a saját házi készítésű verziómmal!
néha az emberek bonyolítják, de a gnocchi készítése valójában szuper egyszerű! Kivágtam az összes extra hozzávalót, ami néha hozzá, és tartotta ezt a receptet szuper egyszerű, csak három összetevő: édesburgonya, gluténmentes liszt, só.
hogyan lehet ezt az egyszerű 3 összetevőt édesburgonya Gnocchi
így működik ez. Az édesburgonyát addig sütjük, amíg teljesen át nem főzik, majd hagyjuk ülni, amíg elég hűvösek ahhoz, hogy megtartsák., Ezután tört (a megfelelő módja ennek az, hogy egy burgonya ricer) egy liszt/ só keverék. Ha nincs burgonya ricer, akkor inkább csak az édesburgonyát egy nagy tálban villával apríthatja. Csak azt szeretné, hogy megbizonyosodjon arról, hogy nagyon tört, kevés vagy nem csomók maradt benne.
mivel valójában nincs más módja annak, hogy ezt megtehessük, a keveréket össze kell keverni (itt technikai kifejezéseket használunk) a kezével, szükség esetén lisztet adunk hozzá, amíg egy szép tésztagolyó képződik.,
az enyémet negyedekre vágtam, majd végül nyolcadokra, hogy megkönnyítsem a munkát. Ezután hosszú darabokra gördül, amelyek körülbelül fél hüvelyk vastagok, végül apró darabokra vágják körülbelül egy hüvelyk hosszúak.
azt tapasztaltam, hogy a legjobb, ha minden egyes gnocchi darabot több lisztbe bevonunk, ami unalmasnak tűnik, de valójában csak néhány percet vesz igénybe.
az egyik ilyen látszólag divatos gnocchi táblát használtam, mert hivatalos akartam lenni, de valójában nem szükséges., Vagy hornyokat hozhat létre villával, vagy egyáltalán nem aggódhat velük. A hornyokat úgy tervezték, hogy csapdába ejtsék bármilyen finom szósz ízét, amelybe a burgonyagolyókat dobják.
A gnocchi-t azonnal meg lehet főzni úgy, hogy néhány percig forrásban lévő vízben feldobjuk, majd egy réselt kanállal kivesszük, miután a tetejére lebeg. Vagy behelyezheti a hűtőszekrénybe vagy akár a fagyasztóba is, hogy később megtakarítson. Ha már itt tartunk, azt javaslom, hogy csináljunk belőle egy nagy adagot, és spóroljunk belőle egy későbbi, lusta vacsorára., A jövőben olyan boldog leszel, hogy megtetted!
nézze meg, milyen egyszerű ez?! Ismét nem vagyok biztos benne, hogy a gnocchi miért nem népszerűbb étel. Olyan finom!
Stephen szereti a gnocchi tésztaszósszal, de én egy rajongó egyszerűen dobált egy kis olvasztott olaj vagy tejmentes vaj néhány friss fűszernövények, és talán egy kis sót, borsot. Mmmmmmmmmmm.,
Tedd meg magadnak azt a szívességet, hogy egy gnocchi AZONNAL 🙂
Lásd, Hogyan lehet a Gnocchi:
Leírás
Egyszerű, finom édes krumplis gnocchi, amely együtt jár a 3 hozzávalókat, majd kis idő!,
Összetevők
- 2 közepes édesburgonya
- 2 csésze gluténmentes liszt (minden célra liszt is tökéletesen működik) + 1/2 csésze
- 2 teáskanál só
Utasítás
Hogy a gnocchi:
- melegítsük Elő a sütőt 400 fokra F. Piszkálni egy pár lyuk a burgonyát villával, majd süssük őket 40-50 percig, vagy amíg meg nem puhul. Tudni fogja, hogy kész, ha egy villát meglehetősen könnyen be lehet nyomni a központba., Tegye félre, hogy elég hűvös legyen ahhoz, hogy könnyen kezelje őket.
- keverje össze a sót és 2 csésze lisztet. Lisztezzen egy munkafelületet, majd öntse a lisztkeveréket a felületre. Készítsen egy kútot a liszt közepén.
- Miután az édesburgonya elég hűvös ahhoz, hogy kezelje, távolítsa el a bőrt, és helyezze őket egyenként a burgonya ricerbe.* Rizs mindkét burgonyát közvetlenül a liszt tetején.
- miután az összes burgonya már fűszeres, liszt a kezét, és elkezd dolgozni az édesburgonya a lisztet. Folytassa a keveréket addig, amíg teljesen össze nem kombinálódik., Nem akarja, hogy a tészta ragadós legyen, ezért adjon hozzá lisztet, amíg szép száraz tésztát nem kap. Ez * lehet * hogy egy tisztességes kis extra lisztet, ha a burgonya volt a nagyobb oldalon.
- a teljes kombinációt követően tekerje a tésztát egy golyóba, majd nyolc egyenletes darabra vágja. Roll minden darab egy hosszú napló, ami körülbelül 1/2 hüvelyk vastag. Vágja darabokra a gnocchi-t 1 hüvelykes darabokra. Óvatosan dobja az egyes darabokat lisztbe, hogy megbizonyosodjon arról, hogy száraz, nem ragadós-e semmilyen szélen. Folytassa, amíg ki nem vágja a darabokat az összes tésztából.,
- opcionális: gnocchi tábla vagy villa segítségével nyomja meg a hornyokat a gnocchi minden egyes darabjába.
- a gnocchi 3 napig tárolható a hűtőszekrényben, néhány hétig fagyasztható, vagy azonnal főzhető.
A gnocchi szakácsához:
- forraljon fel egy fazék sós vizet. Adjuk hozzá a gnocchi-t, majd hagyjuk szakácsolni néhány percig. Miután a gnocchi lebeg a víz felszínére, hagyja még 30 másodpercig forralni, majd távolítsa el a vízből egy réselt kanállal.
- Dobd a kedvenc szósz (szeretem dobd az enyém egy kis tejmentes vaj, friss fűszernövények), és élvezze!,
Megjegyzések
* ha nincs burgonya-ricer,akkor a burgonyát egy nagy tálban villával simíthatja. Csak azt akarom, hogy biztos, hogy nekik szép, tört, kevés, hogy nem csomók benne.
- Kategória: vacsora
- Módszer: kályha
- Konyha: amerikai
Kulcsszó: édes burgonya recept, vega recept, olasz recept