nézzen körül minden étteremben, és valószínűleg látni fogja, hogy legalább az étkezők egy része lehajol, mintha ez lenne a gyorsétterem verseny utolsó 30 másodperce. Az evés az élet egyik nagy öröme. Akkor miért rohanunk olyan sokan, hogy átjuthassunk rajta?
gyakran a gyors étkezés csak egy része az Általános gyors ütemű életmódnak. Ha mindig dolgozik, játszik, sétál, beszél, és siet-up módban vezet, könnyű beleesni abba a szokásba, hogy így is eszik.,
de ez a szokás áron jön: az étel elfogyasztása nemcsak csökkenti a jó étkezés örömét. Ez is eltarthat egy kemény útdíj az egészségre.
kapcsolódó: 5 Titkok nyerni fogyás
elhízás
a gyors étkezés a túlsúly vagy az elhízottság fokozott kockázatával jár. Tehát nem meglepő, hogy mind a kevesebb rágás, mind a gyors étkezés összefüggésbe hozható több étel és kalória fogyasztásával.
az étkezés befejezése után néhány perccel a gyors étkezés továbbra is hatással lehet., Egy tanulmányban azok a résztvevők, akik az ebédet levágták, éhesebbnek érezték magukat, összehasonlítva azokkal, akik kényelmesebb ütemben ettek.
mi a kapcsolat? A gyors étkezés megzavarhatja a bélhormonokat, amelyek segítenek szabályozni az étvágyat, és megmondják, mikor tele vagy. Egy japán kis tanulmányban a gyors étkezés csökkentette az élelmiszer termikus hatását is-az étkezés után bekövetkező anyagcsere fellendülését.
kapcsolódó: az elhízás genetikai?
Diabetes
a gyors étkezés önmagában nem okoz 2-es típusú cukorbetegséget., De lehetséges, hogy az étel szokásos csavarozása extra lökést adhat a testének ebben az irányban. Egy nagy tanulmányban a cukorbetegségben szenvedő középkorú férfiak és nők, akik azt mondták, hogy gyors evők, fokozott az inzulinrezisztencia kockázata. Ez az állapot, amelyben a szervezet nem használja hatékonyan az inzulint, idővel cukorbetegséghez vezethet.
természetesen a gyors étkezés az elhízáshoz kapcsolódik — az elhízás pedig az inzulinrezisztencia egyik fő oka. De legalább a tanulmányban szereplő férfiak számára a gyors étkezés még akkor is növeli a kockázatot, ha a kutatók BMI-szinteket ellenőriztek.,
metabolikus szindróma
az inzulinrezisztencia szorosan kapcsolódik a metabolikus szindrómához — olyan tényezők csoportjához, amelyek nemcsak a cukorbetegség, hanem a szívbetegség és a stroke kialakulásának kockázatát is növelik. Az egyik vizsgálatban közel 9000, 40 éves vagy annál idősebb ember vett részt, akiknek kezdetben nem volt metabolikus szindróma. A következő három évben a gyors evők nagyobb valószínűséggel alakultak ki metabolikus szindróma, mint azok, akik lassabban ettek.
különösen a gyors evők hajlamosak voltak nagy derékvonalakra és alacsony HDL (“jó”) koleszterinszintre., Ezek a metabolikus szindrómát alkotó két kockázati tényező, és gyakran szívbetegségek hordozói.
Related: 13 Élelmiszerek Egyensúly vércukor
Gyomorhurut
Gyors evés is kapcsolódik, hogy eróziós gyomornyálkahártya — gyulladás, amely felemészti a gyomorban, ami sekély megszegi, vagy néha mély fekélyek. Egy koreai tanulmányban több mint 10 000 beteg kapott szűrést, köztük egy felső GI endoszkópiát — egy eljárást egy megvilágított csővel, egy apró kamerával, amely a torkon, a nyelőcsőn és a gyomorban fut le., Az orvosok nagyobb valószínűséggel találtak eróziós gastritis jeleit azoknál a betegeknél, akik azt mondták, hogy gyors evők.
egy lehetséges ok: az emberek, akik lenyelik az ételt, nagyobb valószínűséggel túlfogyasztanak. A túlfogyasztás viszont azt eredményezi, hogy az élelmiszer hosszabb ideig ül a gyomorban, így a gyomorbélés több gyomorsavnak van kitéve.
kapcsolódó: hogyan befolyásolja a bél egészsége az agyat?
tudod, hogy a gyors evők azt mondják, hogy” belélegezték ” az ételüket? Ez egy nap valósággá válhat. Megtanítjuk a gyerekeket, hogy lassan egyenek, és gondosan rágják meg az ételt, hogy megakadályozzák a fulladást., Felnőttek lenne bölcs dolog, hogy nem ugyanaz.
Lassíts, túl gyorsan rágsz
sokunk számára az étkezéseken át rohanás második természetévé vált. Ennek a szokásnak a megszegése tudatos erőfeszítést igényel. Ezek a stratégiák segíthetnek egy új szokás kialakításában, hogy lelassítsa és megkóstolja az ételt:
- elegendő időt Engedjen meg. Az étkezések prioritást élveznek az ütemtervben. Blokkoljon legalább 20 percet minden étkezéshez. Olyan sokáig tarthat, amíg a tested jeleket küld a teljességről az agyadnak.
- vegye fel az összes érzékét., Amikor először elkezd enni, hogy egy pár pillanatig, hogy valóban észre az aroma, íz, ropogósság, textúra, valamint egyéb érzékszervi tulajdonságait az élelmiszer. Akkor tartsa észre ezeket a dolgokat, mint az étkezés folytatódik.
- Válasszon több rágót. Vegyünk apró harapásokat, alaposan rágjuk meg őket. A lassítás mellett a rágás is megkönnyíti az élelmiszer emésztését, ami növeli a tápanyagok felszívódását.
- tegye le a villát! Könnyű belecsúszni egy robot étkezési ritmusba. Mielőtt észrevennéd, egy evőgép hatékonyságával lapátolod az ételt a szádba., Az edények harapások közötti beállítása segít megelőzni ezt.
- újraéleszteni a művészet asztali beszélgetés (akkor is, ha nem ül az asztalnál). A harapások közötti csevegés az egyik legkellemesebb módja az étkezés nyújtásának.