5 Alapvető Grillezés Készségek Minden Kezdő kell a Mester

Ahogy kezdődik a saját útját, a kezdőtől a szakértő griller, a grillezés osztályok lehet tanítani, hogy hogyan kerüld el a leggyakoribb grillezés hibákat, illetve segítséget ad a kiugrás. Itt a Weber Grill étteremben főzőtanfolyamokat kínálunk bármilyen kültéri grillezőhöz, akár faszénen, akár gázon.

nem számít, hol él Amerikában, grillezési kultúránk erős és növekszik. Valójában az amerikaiak 5, 5% – a hetente többször is grillezést jelent!, Ahogy egyre több ember lép be a grillezés finom és füstös világába, a grillezés szakértője még nehezebb lesz. Így van, még a legprimitívebb főzési módszerek is, az élő tűz feletti grillezés megköveteli, hogy elsajátítson néhány alapvető készséget annak érdekében, hogy megszelídítse ezt a lángot, és a saját kertjének hősévé váljon. Legyen szó gázról vagy faszénről, ezek a Weber Grill étterem szakácsainak 5 grillezési tippje a grillezés kiválóságának útjára állítja Önt.,

  1. meghatározása a hő

annak érdekében, hogy egy szép sear és a pályázati belső, míg te grillezés steak, meg kell tudni, hogyan kell olvasni a hőmérséklet a grill. A hőmérsékletmérő nélküli megítéléshez használjon kézi számlálási módszert. Ha két másodpercig tarthatja a kezét egy hüvelyknyire a grilltől, a tűz magas hőmérsékleten van (450-550F). Négy másodperc közepes hőt (350-450F), hat másodperc pedig alacsony hőt (350-350F) jelez.,

  1. hús kiválasztása

hús grillezésekor válasszon egy-két hüvelyk vastag szeleteket és steakeket, amelyek jól márványos szerkezetűek. A felesleges külső zsír levágása egy negyed hüvelyk vastagságra segít elkerülni a fellángolásokat.a szakács szakács 20 perc vagy annál kevesebb időt vesz igénybe, hogy közvetlen hő vagy közvetett hő felett főzzön.

  1. tudja, mikor kell főzni közvetlen hő vagy közvetett hő felett

főzés közvetlen, magas hő (450-550f). Az elemet közvetlenül a szén vagy gázégők felett főzik az egész idő alatt. Ez nagyszerű mindent a hamburgerektől, steakektől, szeletektől, sőt cédrus planked halaktól., A közvetett főzést általában közepes hővel (350-450F) végezzük. Az ilyen típusú főzéshez az étel távol van a széntől vagy a gázégőtől, a fedél zárva van. Ez lehetővé teszi, hogy a konvektív hő közvetetten szakácsolja az ételeket, mint a sütőben. Ez a főzési módszer kiválóan alkalmas olyan termékekre, amelyek 20 percnél hosszabb ideig tartanak a szakácshoz, mint a sültek, sült burgonya, sőt a hátsó udvar kedvence, a sör csirke.

  1. a Grill megnyitása

minél többet nyit meg a grill, annál hosszabb ideig tart a szakács. A grill akár 75-50 F-ot is elveszíthet minden alkalommal, amikor a fedelet kinyitják., A fedett főzés a legjobb gyakorlat, mivel konvektív és közvetlen hőt használ fel az étel gyorsabb és egyenletesebb szakácsához. Ahogy azt szeretnénk mondani, ” ha keres, nem főzöl!”

  1. tudva, hogy mikor történik az étel

a hús grillezéséhez szükséges idő vadul változhat. A kulcs? Használja mind az időzítőt, mind az azonnali leolvasású hőmérőt, hogy megmondja, mikor készül az étel. Nézze meg a Weber® iGrill Bluetooth® hőmérőket a tökéletes főtt hús grillezésének leghatékonyabb és legkényelmesebb módja érdekében, minden alkalommal., Továbbá, mi biztosítja hasznos füzetek a grillezés osztályok, amelyek tartalmazzák diagramok a főzési idő és a hőmérséklet minden hús, baromfi, tenger gyümölcsei.

osztályaink úgy vannak kialakítva, hogy grillezési szakértelmet biztosítsanak bármilyen képzettségi szinthez, kezdőtől a szakértőig. Ha meg akarja tanulni a grillezési trükköket a profiktól,akkor ez a hely. És miért nem iszol egyet, amíg itt vagy? Szakterületünk a vendéglátás éttermeinkben kínál teljes ital szolgáltatás az egész osztály. Csak hozd magad, és a vágy, hogy megtanulják, hogyan lehet nagy, láng csókolt étel a grill., Itt van a nyár, és nincs olyan idő, mint a jelen. Iratkozzon fel a grill osztály ma a helyi Weber Grill étterem, és kap grillezés!

Share

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük