megosztás gondoskodó!
- Share
- Pin
- Tweet
Ha még nem jártál Cape Cod-ban, Massachusettsben, vagy ha egy ideje nem voltál, ez az egyik legjobb hely a lazacos étkezéshez, ahol a tenger gyümölcsei a csillag. A Cape Cod éttermek világszerte híresek a tenger gyümölcsei ételeikről.,
mint a zarándokok első állomása, és egykor bálnavadász Birodalom, ma a Cape Cod a turizmusról, a Kennedykkel való mély kapcsolatról, valamint a koncentrált területen található legjobb kagyló-és homár-zsákokról ismert.
15 kisváros alkotja Cape Cod-ot Barnstable megyében. 1602-ben egy angol felfedező, Bartholomew Gosnold nagy mennyiségű tőkehalat fogott ki a szárazföldi vizek körül. Ő nevezte el a félszigetet, Cape Cod.
a horog alakú homokos-félsziget az egyik oldalon a Cape Cod-öblöt alkotja, és az Atlanti-óceánba nyúlik ki, így a hal friss., A Cape éttermei a keleti parton a legfinomabb sült, broiled vagy főtt ételeket szolgálják fel. Olyan sok nagyszerű hely van a köpenyen, hogy nem lehet rosszul menni. Itt csak néhány nagy megáll, hogy látogassa meg.
Spanky ‘s Clam Shack
138 Ocean Street, Hyannis, MA / / /(508) 771-2770
Hyannis a Kennedy család szinonimája. Közvetlenül a Hyannis kikötőn helyezkedik el, és Közép-foknak számít. Ez a Cape Cod második legnagyobb kereskedelmi halászkikötője, amely a bájos belváros és a John F célállomása., Kennedy Hyannis Múzeum. A Nantucket és Martha ‘ s Vineyard felé tartó turisták innen komppal juthatnak el a szigetekre.
nincs hiány a nagy éttermek Hyannis, de Spanky egy alkalmi kagyló kunyhó, hogy ül közvetlenül a belső kikötő. Áprilistól októberig minden nap a helyben betakarított tenger gyümölcseit szolgálják fel, és díjnyertes kagylólevelet készítenek. A menü kínál minden készítmény, beleértve a fish and chips, valamint egy teljes New England stílusú homár vacsora. Ne hagyja ki azonban a sült kagylókat.,
kipróbáltam a homár kekszet, valamint egy ráktortát homár mártással. A homár darabjai megtöltik a kekszet, a ráktorta pedig tele volt édes rákkal, egyáltalán nem volt töltőanyag. Nagyon finom volt. A férjem rendelte a grillezett garnélarák Caesar salátát. A garnélarák, frissen és tökéletesen főzve, egy halom ropogós romaine, krutonnal és borotvált parmezán sajt tetején ült.
A sört lista tartalmazza a helyi sörfőzdét, mint Barnstable Sör, a koktélok tele ihletett italokat, köztük egy Furkó Eredeti., A koktél összetevői szabadalmaztatottak, a határ pedig két személyenként.
Sesuit Harbor Café
357 Sesuit Neck Road, Dennis MA / / /(508) 385-6134
a világ legszebb étkezője, a Sesuit Harbor Café az Északi-öböl kikötőjére és a Cape Cod-öbölre néz. Az ötcsillagos homár tekercs nem az egyetlen oka annak, hogy a törzsvendégek a vízparti helyszínre érkeznek. A nyers bárban friss osztrigát, garnélarákot és kagylót szolgálnak fel. A séf magasra rakja a sült tálakat a helyileg kifogott legfrissebb halakkal.,
a kunyhónak vannak olyan szabályai, amelyeket újszülöttként tudnia kell, mielőtt felsorolná az étkezést. A kávézó csak készpénz, és ők egy BYOB. Ha egy fél két vagy több, az egyik meg kell várni a sorban, illetve annak érdekében. Eközben az egyik másiknak meg kell vizsgálnia az egyik áhított piknikasztalt a víz mentén. Ahogy a mecénások felkelnek, elcsíphet egy helyet.
sok Diner műanyag borospoharakat, fém evőeszközöket és alátéteket hoz az asztal díszítésére, de ez teljesen opcionális., Sesuit Harbor Café biztosít minden piknik asztal egy tekercs papírtörlő, kosár műanyag evőeszközök, ha elfelejtette, hogy a csomagolás a tiéd otthonról. Miután megrendelted a rendelést, ülj le, és nézd, ahogy a hajók a kikötőben hajóznak ki-be. Ha szerencsés, hogy ott egy tiszta este, meg lehet nézni a naplementét az öböl felett, ahogy szürcsöl a Wellfleet osztriga vagy munch sült tőkehal vagy harapni az egyik legjobb homár tekercs valaha kóstolta.,
The Red Cottage Restaurant
36 Old Bass River Road, South Dennis, MA / / /(508) 394-2923
a családi kézben lévő reggeli és ebéd étterem előtt álló vonalak megérik a várakozást. Belül, az ötvenes Diner dekorációval, vintage fekete-fehér fényképek a régi Cape Cod hozza vissza egyszerűbb időkben.
bár ez elsősorban egy reggeliző hely, ez a listán, mert az aláírás homár tekercs és homár tojás Benedict, hogy lehet rendelni akár egy ¼ font vagy ½ font homár hús., Ne hagyja, hogy a diner hangulat bolond, a tulajdonos és séf Dan Rosenbach egy diplomás Johnson és Wales, aki nőtt fel az üzleti. Családja 38 éve birtokolja a vörös házat. Amikor Dan átvette az irányítást, kibővítette az ebédlőt és az étlapot, hogy a legfrissebb hozzávalókat és a helyi homárt tartalmazza. Ez már következetesen szavazott, mint a #1 legjobb reggeli #1 legjobb ebéd Reader Choice Awards.
az ebédekhez házi készítésű ráktortákat, Új-Anglia sült babot, krémes New England kagylólevelet és ¼ vagy ½ font homár tekercseket szolgálnak fel grillezett hot dog tekercsen., Azt is, hogy egy sós krepp egy ½ font homár. A reggeli tételek között szerepel a cheddar és a homár omlett vagy a tömeg kedvence, a homártojás Benedict.
a séf felajánlotta, hogy előkészíti a Benedictünket egy popoverben, mivel aznap reggel frissen készültek. A séf félbevágta a friss, forró pukkanást, majd homárhússal, buggyantott tojással és egy citromhéjjal megtöltötte. Ez volt hands-down, a legjobb reggeli, amit valaha ettem.,
Arnold ‘s Lobster & Clam Bar
3580 Route 6 Eastham, MA // (508) 255-2575
40 éve Arnold ‘ s híres volt a tenger gyümölcseinek helyéről a köpenyen. Míg a vonal hosszú, ha meglátogatja off-peak, akkor egy késői ebéd, rendeljen egy kúp prémium ínyenc Fagylalt, és befejezni az étkezést 18 lyukak mini-golf. Ez egy kiváló megálló a családok számára.,
Photo credit: Arnold ‘ s Lobster & Clam Bar, fotó: Dan Cutrona
ha nem a sült ételek rajongója, akkor rendelhet friss salátát, grillezett csirkét, Angus burgert, vagy láb hosszú hot dog. De ne feledje, hogy az élelmiszer & A bormagazin a pályázati sült kagylókat nevezte el, ” a világ legjobbjai.”Ha egy tenger gyümölcsei szerető, a menü tartalmaz sült tőkehal, kagyló, lazac. Szakterületük a homártekercsek, ráktorták, párolt homár, kagyló és gőzös., A bár mellett egy nyers sáv található. Ha szereted a sült halat, a sült tálak hatalmasak, különösen a könnyű ropogós tésztával bevont sült cipős hagymakarikák tányérja.
megrendeltük a sült garnélarák tálat, a garnélarák pedig hatalmasak voltak. A tészta könnyű, de ropogós. Megrendeltük a hagymakarikákat, ahogy hallottuk, hogy hihetetlenek. Nem okoztak csalódást. A séf olyan vékonyra szeleteli a hagymát, majd olyan ropogósra hasítja őket, mint a hagymás szalmák. Az egész étkezés, amit kettőnk számára tökéletesítünk, hogy megosszuk., Ügyeljen arra, hogy ezt szem előtt tartsa, amikor megrendeli, mivel ezek a lemezek tökéletesek voltak a megosztáshoz.
fotó: Arnold ‘ s Lobster & Clam Bar, fotó: Dan Cutrona
a mini-golf kihívásokkal teli és szórakoztató. Játszhatsz 18 lyukak mellett egy kalózhajó, és élvezze a víz jellemzői A pálya mentén. A vízesések kellemes ködöt engednek ki, a buja tereprendezés pedig kellemes időtöltéssé teszi a délutánt. Ez egy tökéletes kunyhó, hogy a tömör Cape Cod tapasztalat., Csak készpénz, de két ATM van a helyszínen.
Könyvesbolt & étterem
50. Wellfleet, MA // (508) 349-3154
A Könyvesbolt & étterem a gyönyörű Wellfleet-öbölre néz. A Billingsgate horogja közelében helyezkedik el, ahol egy eredeti bálnavadász város állt, mielőtt a tenger alá merült volna. Ez az étterem 1964 óta családi tulajdonban van. Minden nap nyitva áll ebédre és vacsorára, hétvégén pedig villásreggelit szolgálnak fel.,
míg a beállítás szép, és a naplementék hihetetlen, mi teszi ezt a helyet igazán egyedi a friss helyi tenger gyümölcsei készített a tulajdonos saját családi receptek. A Parlante család szereti beépíteni olasz örökségüket az előkészületekbe, valamint tiszteletben tartja a portugál történelmet a köpenyen. A szakács elkészíti az ételeket rendelésre vaj, bor vagy marinara mártással., Kombinálja a klasszikusokat, mint például az osztriga pörkölt, a tenger gyümölcsei, a portugál forró edény kézműves koktélokkal, mikrorészekkel, valamint egy kiterjedt borlistával, és minden hozzávalót egy fantasztikus estéhez kap. A kagyló egyenesen az öbölből jön ki, és sok vásárlónak hagyománya van, hogy beugrik, és egy friss tányér osztrigát vagy kagylót iszik egy pohár borral és egy jóllakott naplementével.
úgy döntöttünk, hogy követjük a helyieket, és élveztük a “hat és hat” – ot, ami egy tál hat osztriga és hat kagyló, fűszeres koktélmártással és friss citromszeletekkel tálalva., A személyzet a Kútflotta osztrigát a szemünk előtt szedte le. Az osztrigát és a kagylót is kora reggel szedték ki a vízből. Párosítottam a tányéromat egy Sauvignon Blanc-val, és a mennyben voltam.
pár lépésre az étterem egy használt könyvesbolt. Itt található egy hatalmas választéka használt, antik és ritka könyvek, magazinok, képregények. A nehezen megkereshető fajták és klasszikusok összezsúfolják a polcokat, és remek strandolvasást tesznek lehetővé.
számtalan hely a köpeny fölött büszke az ételükre. A seaside bounty lehetővé teszi a friss, ízletes ételek bárhol utazik., Nincs szükség bonyolult előkészületekre, csak egy homárra van szükség, amelyet citrommal és húzott vajjal szolgálnak fel.
melyik Cape Cod tengeri éttermet szeretné kipróbálni? Tudassa velem az alábbi megjegyzés szakaszban!
ha élvezte ezt a bejegyzést, kérjük, fontolja meg az alábbi kép rögzítését!
szerző Bio:
Jeanine Consoli szabadúszó utazási író, fotós és foodie székhelye Washington Crossing, PA., Egy nyugdíjas általános iskolai tanár a nyarait az utazás iránti szenvedélyének táplálására használta fel, és naplókat vezetett az általa feltárt célállomásokról. Ma Jeanine teljes munkaidőben íróként dolgozik.
szereti feltárni az egyes helyszínek történelmét és kultúrájának megértését, beleértve az egyes helyek helyi ízeit is. Széles körben utazott az Egyesült Államokban és Európában, és izgatottan várja, hogy továbbra is felvegye a listát, olyan különleges helyeket találva, amelyek mind otthon, mind külföldön vannak a legyőzött úton. Akkor nézd meg több munkáját ellátogat a honlapján.