mielőtt még lépni lábát az egyik ilyen helyen tudja, mire számíthat. Rendelsz néhány tojást, pirítóst és grillezett reggeli húsokat egy édes, nonszensz nőtől, aki valószínűleg “hun” – nak fog hívni.”Lehet, hogy a helyi hírek valahol a tévében vannak, remélhetőleg elnémítva, hogy udvarias beszélgetést folytassanak a mellette ülő személlyel. Valami olyasmi, ” el tudod hinni, hogy az a fickó ellopta a gyerek korongját?”Az étel jön ki gőzölgő forró, de akkor is enni azonnal, mert ki tud ellenállni?,
bizonyos szempontból mindegyik hely olyan, mint egy jó merülő bár: olcsó, tiszta, barátságos. (Vagy Nadine esetében ez valójában egy merülő bár.) Minden étkezde már legalább tíz éve létezik, mégis letérnek az útról. Szerettük volna felvenni a kevésbé ismert helyszíneken, ezért nem tartalmazza Pamela, Ritter, Dor-Stop, Kelly O, Deluca, vagy hasonlóan népszerű létesítmények, nem számít, milyen finoman krepp-szerű palacsintát lehet.
van kedvenc Pittsburgh lyuk-a-fal, hogy mi hiányzott? Hagy egy megjegyzést.,
Karie Goedert és Harry Briggs of gab & enni. BC fotó.
Gab &
1073 Washington Ave., Carnegie
Hétfő-péntek, 6-2:30; Szo, 6-12:45; nap, 7-12:45. Csak készpénz
Felhúzott között egy borbély meg egy mosodában egy jellegtelen pláza a Carnegie ül a 33 éves Gab & Enni, helmed az elmúlt 16 év alatt tulajdonosok Susan Smith Karie Goedert, ki is bővült az üzleti vendéglátás., Ma Goedert tele van a tojásos szakácsával, Harry Briggs-szel. A 72 éves Briggs nem tud segíteni, de tű a figyelmes waitstaff:” ez egy jó hely, hogy enni, amíg hozza a saját pincérnő, ” mondja. “Fel kell számolnom a műsor felvételét” – nevet Goedert. Azt mondja, hogy a törzsvendégek a tojásállomáshoz legközelebb eső székekre mennek, csak hogy meghallgassák Briggs Bíróságát.
a menü tizenöt különböző omlettet tartalmaz, a hamburgerek pedig Mike & Dave olasz Kenyérhelyéről származnak a közeli Craftonban, bár inkább a texasi pirítós hamburgert szeretem., A kolbászt frissen készítik házon belül,a pogácsákat grillprés alatt készítik és főzik. Csak ne egyen túl sok frissen vágott krumplit. “Amikor megeszik azokat, többet kell keresnem” – mondja Briggs. “Ez idősebb visszaélés! Itt visszaélnek az idősekkel. Győződjön meg róla, hogy ezt a cikket.”(Goedert gyorsan hozzá, hogy Gab & Enni, nem visszaélés a munkavállalók, öreg vagy fiatal.)
friss kolbász a Gab& enni. BC fotó.,
Guy Fieri kívül Nadine. Photo jóvoltából Food Network.
19 S 27., déli oldal
Hétfő-péntek, 6-11; Szo, 9-1; nap, 10-1. (Az ebédet délután 4-ig szolgálják fel. Bár / konyha nyitva késő.)
“mi vagyunk az első számú búvár” – mondja Nadine Voelker, Nadine bárjának és éttermének névadója, aki most a 14. És őszintén, mi lehetne kvintesszenciálisan délibb, mint egy hibrid bár és étterem? Társammal a bár/pultnál ültünk, a másik oldalon a lapos tetején főztünk., Nem sokkal később összepakolták a helyet, a törzsvendégek kávét kortyolgattak, és az ápolónők mellett véres Maryt és mimózát iszogattak. (“Csak most végeztek a munkával” – mondja Nadine. “Ők nem alkoholisták.”)
Guy Fieri aláírt plakátja a falról – “Killa sült marhahús és mártás” – mondja Guy-bizonyíték Nadine 2008-as bekapcsolására. Körülbelül egy tucat reggeli lehetőség van a menüben, és még egy tucat ebéd főétel. Nadine azt mondja, hogy jöjjön később a nap házi készítésű vacsora specialitások, mint a fasírt, húsos, töltött paprika., És talán a legjobb a zsúfolt déli oldalon: Nadine-nak van parkolója.
O ‘Leary’ s
1412 E. Carson St., South Side
minden nap nyitva 7-1:30. Csak készpénz.
Mike és Tony Gyros mellett, az East Carson Street szívében található egy szerény, 26 éves Étterem, amelyet Cheryl O ‘ Leary üzemeltet, és amelyet teljes egészében a család üzemeltet., “Győződjön meg róla, hogy azt mondja, Én vagyok a húga,” mondja húga Kathy O ‘ Leary, aki fut a grill, és teszi a házi készítésű levesek és pörköltek. “Már vagy 35-ször kiléptem, de mindig visszajövök” – viccelődik Cheryl, akinek a fia buszoz.
“nekem olyanok, mint a nagynénik” – mondja Jared Littler rendszeres ügyfél. “Nincs szükségem menüre; már ismerik a rendelésemet. Itt gondoskodnak rólam.”Az egyik módja annak, hogy az O’ Leary gondoskodik az ügyfelekről, hatalmas adagokkal rendelkezik. A sonkát levágják a csontról, és az összes hozzávalót frissen és helyben készítik el a Strip District-ből., Cheryl szerint az omlett és a francia pirítós a legnépszerűbb termékek közé tartozik. Van egy Li ‘ l Yinzers menü 10 év alatti gyerekeknek. “Fantasztikus ügyfeleink vannak” – mondja Cheryl büszkén.